할라피뇨 속 채움 요리
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 12개
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 12개
이 텍스멕스 스타일의 전채요리는 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 누구나 만족할 만합니다. 할라피뇨 고추 반쪽에 콩과 치즈를 섞은 속을 채우고, 바삭한 겉면을 위해 으깬 감자칩을 얹은 후 오븐에 구워 고추는 부드러워지고 속은 매콤하게 익힙니다. 마지막으로 사워크림을 살짝 뿌려 매운맛을 중화시킨 후 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 할라피뇨 6개를 세로로 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
- 잘게 썬 체다 치즈 1/2컵과 구운 콩 1/4컵, 크림치즈 2큰술, 고춧가루 1작은술, 굵은 소금 1/4작은술을 섞어 피망 반쪽에 나눠 담습니다.
- 잘게 부순 토르티야 칩 위에 고추 속을 채워 넣고, 칩 부분이 위로 오도록 베이킹 시트에 유산지를 깔고 그 위에 올려놓으세요. 220°C(425°F)에서 속이 보글보글 끓기 시작할 때까지 약 12분간 구우세요.
- 사워크림 한 숟가락과 고수를 얹어 장식하고 서빙하세요!
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