시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

이 전채 요리는 전통적인 멕시코 나초 재료를 사용하지만, 몇 가지 신선한 재료를 더해 태국식으로 재해석했습니다. 생선과 땅콩 소스에 설탕, 라임즙, 할라피뇨, 신선한 고수와 민트를 넣어 소고기와 치즈 나초에 다채로운 풍미를 더했습니다. 오븐에 살짝 데워 치즈를 녹인 후 바로 드세요.

재료:

• 쇠고기 450g
• 당근 1개
• 생선 소스를 뿌려주세요
• 빨간 양파 반 개
• 민트 한 줄기
• 고수 한 줄기
• 토르티야 칩 한 봉지

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

소고기, 당근, 핫소스, 붉은 양파, 토르티야, 땅콩 소스, 할라피뇨 고추, 모짜렐라 치즈, 박하, 고수

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준비:

1단계
• 얇게 썬 로스트 비프에 강판에 간 당근, 다진 적양파, 민트, 고수를 섞고, 기호에 따라 라임즙, 피시소스 약간, 설탕 한 꼬집을 넣어 간을 맞춥니다.
2단계
• 큼직한 토르티야 칩 위에 재료를 올리고 모짜렐라 치즈를 얹은 후, 치즈가 녹을 때까지 오븐에서 2분간 구워주세요. 땅콩 소스를 뿌리고 할라피뇨 슬라이스를 얹어 마무리합니다.

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