튀긴 파스타 "카치오 에 페페"
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
갓 갈아낸 후추를 듬뿍 뿌린 푸짐한 마카로니 앤 치즈보다 더 맛있는 게 뭐가 있을까요? 바로 튀긴 카치오 에 페페 파스타죠! 삶은 파스타의 물기를 완전히 뺀 후, 넉넉한 양의 식용유에 면발 하나하나가 바삭하고 노릇해질 때까지 튀겨냅니다. 그런 다음 파마산 치즈와 갈은 후추를 뿌려 치즈 소스에 찍어 먹는 간식으로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 펜네 파스타 2컵
- 크림치즈 110g
- 강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
- 생크림 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 펜네 파스타 2컵을 알덴테 상태가 될 때까지 삶은 후 물기를 빼고 키친타월로 물기를 제거합니다.
- 중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 파스타를 조금씩 넣어 노릇하게 튀겨주세요. 가끔씩 저어주면서 5분 정도 튀기면 완성입니다. 키친타월에 올려 기름기를 제거하고 소금과 갈은 파마산 치즈를 뿌려주세요.
- 소스실온 상태의 크림치즈 110g, 강판에 간 파마산 치즈 1/4컵, 생크림 0.5컵, 그리고 갓 갈은 후추를 넉넉히 넣고 섞어주세요.
카테고리:
레시피 / 팬 / 전채 요리 / 간식 / 소스를 곁들인 스낵 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
