미니 스트롬볼리

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 15

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 151, 총 지방 7 G., 포화지방 3 G., 단백질 7 G., 탄수화물 15 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 512 밀리그램, 설탕 1 G.

정식 크기의 스트롬볼리는 피자를 롤처럼 구운 것이지만, 이 미니 버전은 전채 요리로 제격입니다. 고소하고 치즈가 듬뿍 들어간 이 스트롬볼리는 파티에서 인기 만점일 거예요. 시판용 도우에 맛있는 고기, 소스, 페페론치니, 올리브, 치즈 등 피자 토핑을 넣고 돌돌 말아 구우면 완성입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

준비된 1컵 마리나라 소스
시판 피자 도우 1개(400g)
반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
얇게 썬 페퍼로니 60g을 반으로 자른 것
얇게 썬 살라미 60g을 2.5cm 크기로 자른 것.
얇게 썬 페퍼론치니 고추 1/3컵
얇게 썬 블랙 올리브 1/3컵
강판에 간 모짜렐라 치즈 1큰술
강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 마리나라 소스 2/3컵은 따로 덜어두세요.
작업대에 밀가루를 살짝 뿌립니다. 피자 도우를 12 x 15인치 직사각형 모양으로 밀어 펴줍니다. 이 직사각형을 3 x 4인치 크기의 직사각형 15개로 자릅니다. 남은 마리나라 소스 1티스푼을 각 작은 직사각형 위에 1인치 정도의 여백을 남기고 펴 바릅니다.

소스 위에 페퍼로니 3~4조각을 올리고, 그 위에 살라미 3~4조각을 겹겹이 쌓아 올립니다. 올리브와 페퍼론치니를 각각 1티스푼 정도씩 얹고, 모짜렐라 치즈 1큰술을 뿌려줍니다.
각 직사각형을 말아주세요: 각 직사각형의 긴 가장자리를 속 재료 위로 단단히 접고, 양쪽 가장자리를 안쪽으로 접어 넣은 다음, 단단히 말아줍니다. 이음새 부분을 꼬집어 봉합니다. 이음새 부분이 아래로 가도록 준비된 베이킹 시트에 스트롬볼리를 올려놓습니다. 파마산 치즈를 뿌립니다. 노릇하게 구워질 때까지 15~20분간 굽습니다.
한편, 남은 마리나라 소스 2/3컵을 전자레인지에 데워주세요. 스트롬볼리를 소스에 찍어 먹을 수 있도록 곁들여 내세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 빠른 베이킹 / 축제 음식 / 파티 요리 / 빵집 / 짭짤한 파이와 빵 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 치즈 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리

비슷한 레시피