케일을 곁들인 시저 샐러드
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 211, 총 지방 18 G., 포화지방 3 G., 단백질 4 G., 탄수화물 9 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 221 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 211, 총 지방 18 G., 포화지방 3 G., 단백질 4 G., 탄수화물 9 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 221 밀리그램, 설탕 2 G.
전통적인 시저 샐러드에 로메인 상추에 어린 케일을 더하면 더욱 든든하고 건강한 한 끼 식사가 됩니다. 풍미를 더욱 살려주는 클래식한 앤초비 드레싱을 뿌려주세요. 마지막으로 갈은 파마산 치즈와 신선한 수제 크루통을 얹어 맛있게 즐기세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 작은 적양파 반 개를 얇게 슬라이스한 것
- 바게트 1/4개를 1cm 크기로 깍둑썰기합니다 (약 1컵 반).
- 엑스트라 버진 올리브 오일 0.5컵
- 마요네즈 2큰술
- 레드 와인 식초 1티스푼
- 꿀 0.5티스푼
- 기름에 절인 멸치 2마리, 다진 것(선택 사항)
- 마늘 2쪽, 갈은 것
- 레몬 1개의 즙
- 작은 케일 140g
- 로메인 상추 속대 1개, 잘게 썬 것
- 강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요. 적양파를 얼음물에 10분간 담근 후 물기를 빼세요.
- 한편, 테두리가 있는 베이킹 시트에 빵 조각을 올리고 올리브 오일 1큰술을 뿌린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 빵 조각이 바삭하고 노릇해질 때까지 오븐에서 8~10분간 구워줍니다.
- 큰 볼에 마요네즈, 식초, 꿀, 앤초비, 마늘, 레몬즙을 넣고 섞어주세요. 남은 올리브 오일 1/2컵을 천천히 부어가며 휘저어줍니다. 케일, 로메인 상추, 파마산 치즈, 적양파를 드레싱에 넣고 잘 버무려주세요. 샐러드를 4개의 그릇에 나누어 담고 크루통을 얹어 마무리합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편 간식 / 샐러드 / 야채 샐러드 / 샐러드와 빵 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
