슬로우쿠커로 만드는 건강한 치킨 파마산

투표 수: 1

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 374, 총 지방 20 G., 포화지방 7 G., 단백질 31 G., 탄수화물 20 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 84 밀리그램, 나트륨 853 밀리그램, 설탕 12 G.

슬로우 쿠커로 만든 치킨 파르메산은 기름기가 적으면서도 촉촉하고 부드럽습니다. 한 냄비에 모든 재료를 넣고 조리하기 때문에 설거지거리도 최소화할 수 있습니다. 통곡물 파스타, 국수, 또는 찐 채소와 함께 곁들여 먹고, 냄비에 남은 소스를 듬뿍 뿌려 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

올리브 오일 1큰술
작은 양파 반 개를 다진 것
다진 마늘 2쪽
으깬 토마토 통조림 1캔(800g)
토마토 페이스트 1큰술
설탕 2티스푼
고춧가루 약간
닭가슴살 4조각 (약 450g)
이탈리아 시즈닝 0.5티스푼
스위트 파프리카 0.5티스푼
강판에 간 파마산 치즈 2큰술
저지방 모짜렐라 치즈 4조각
바질 잎 6장을 채 썰어주세요.
특수 장비멀티쿠커

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

슬로우쿠커를 약불의 볶음 모드로 설정하세요(참고). 기름을 두르고 기름이 살짝 반짝거릴 때까지 가열하되, 연기가 나지 않도록 하세요. 양파와 마늘을 넣고 가끔씩 저어주면서 양파가 부드러워질 때까지 4~5분간 볶으세요. 토마토 퓨레, 토마토 페이스트, 설탕, 고춧가루, 소금 1/2 티스푼, 갓 갈은 후추 약간을 넣고 슬로우쿠커를 끄세요.
닭고기 커틀릿 양면에 이탈리안 시즈닝, 파프리카, 소금 1/2 티스푼, freshly ground black pepper를 뿌려 양념합니다. 커틀릿을 소스에 넣고, 공간이 부족하면 살짝 겹쳐서 담습니다. 제조사의 설명서에 따라 뚜껑을 닫고 슬로우 쿠커를 준비합니다. 압력솥을 고온으로 설정하고 2분간 조리합니다.

압력솥 조리 과정이 완료되면 제조사의 지침에 따라 압력을 빠르게 빼고 조리 과정이 완료될 때까지 기다리세요. 남은 증기에 데이지 않도록 주의하면서 뚜껑을 열고 제거한 다음 멀티쿠커의 전원을 끄세요.
닭고기가 소스에 가라앉았다면 집게를 이용해 표면으로 옮겨주세요. 각 닭고기 조각 위에 파마산 치즈를 뿌린 후 모짜렐라 치즈를 얹고, 필요하다면 치즈 한 조각을 반으로 찢어 닭고기를 더 잘 덮어주세요. 다시 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 3~4분간 그대로 두세요.
닭고기와 소스를 접시에 담고 바질을 뿌려주세요.

메모

멀티쿠커의 설정 및 모드는 모델에 따라 다를 수 있습니다. 항상 제조업체의 지침을 따르십시오.

카테고리:

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