시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 12

구운 채소는 명절 만찬 후 남는 경우가 많습니다. 특히 손님이 하룻밤 묵어갈 때, 다음 날 간단하고 맛있는 전채 요리로 제격입니다. 구운 고구마와 통조림 콩, 향신료를 푸드 프로세서에 넣고 갈아서 크래커에 찍어 먹는 딥을 만들어 보세요. 좀 더 캐주얼하게 즐기고 싶다면 다진 견과류를 뿌려도 좋습니다.

재료:

• 흰콩 통조림 1캔 (425g)
• 구운 고구마 1~2개
• 강판에 간 파마산 치즈 0.5큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

흰콩, 고구마, 파마산 치즈, 아몬드

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준비:

1단계
• 푸드 프로세서에 흰콩 통조림 1캔과 어젯밤 저녁 식사 후 남은 구운 고구마 1~2개, 올리브 오일 1/4컵, 갈은 파마산 치즈 1/2컵, 소금, 후추를 넣고 갈아줍니다. 구운 견과류를 뿌려 크래커와 함께 드세요.

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