토마토와 바질을 곁들인 리마콩
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 야채 반찬은 몇 분 만에 완성되며 어떤 고기, 가금류, 생선 요리와도 잘 어울립니다. 방울토마토와 바질을 넣고 볶은 리마콩에 레드 와인 식초 드레싱을 곁들이고 잘게 간 파마산 치즈를 얹었습니다. 일반 채소 필러를 사용하면 파마산 치즈를 보기 좋게 얇게 썰 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 해동된 리마콩 1봉지(280g)
- 마늘 3쪽
- 덩굴에 달린 방울토마토
- 와인 식초 (서빙용)
- 바질 (서빙용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘 3쪽과 고춧가루 약간을 넣고 볶습니다. 소금으로 간을 한 후 해동한 리마콩 280g을 넣고 약 7분간 익힙니다. 불에서 내린 후 반으로 자른 방울토마토, 다진 바질, 화이트 와인 식초 약간을 넣고 잘 섞어줍니다. 올리브 오일을 뿌리고 파마산 치즈를 갈아서 얹어 마무리합니다.
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