고르곤졸라 치즈, 시금치, 호두를 곁들인 스파게티
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 590, 총 지방 25 G., 포화지방 11 G., 단백질 22 G., 탄수화물 70 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 45 밀리그램, 나트륨 823 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 590, 총 지방 25 G., 포화지방 11 G., 단백질 22 G., 탄수화물 70 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 45 밀리그램, 나트륨 823 밀리그램, 설탕 2 G.
이 맛있는 파스타 요리는 30분 안에 완성되며 재료도 단 6가지뿐입니다. 고르곤졸라 치즈는 스파게티에 크리미한 풍미를 더하고, 파르메산 치즈와 시금치가 그 맛의 균형을 잡아줍니다. 또한 잘게 다져 구운 호두는 한 입 베어 물 때마다 기분 좋은 바삭함을 선사합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 스파게티 350g
- 호두 0.5컵
- 무염 버터 2큰술
- 베이비 시금치 140g (약 4컵)
- 고르곤졸라 치즈 1컵 (약 100g) (으깬 것)
- 강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 물을 끓여 소금을 넣으세요. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 알덴테 상태가 될 때까지 삶으세요. 따로 물 1컵을 덜어두고, 파스타는 체에 걸러 물기를 빼세요.
- 한편, 큰 프라이팬에 중불로 호두를 볶아주세요. 팬을 가끔씩 흔들어주면서 호두가 노릇하게 갈색이 될 때까지 3~5분간 볶습니다. 호두를 도마로 옮겨 (프라이팬은 씻지 마세요) 살짝 식힌 후 아주 잘게 다져주세요.
- 파스타가 거의 다 익기 2분 전에 팬에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다. 시금치를 넣고 뚜껑을 덮어 1~2분간 시들해질 때까지 익힙니다. 팬에 파스타, 고르곤졸라 치즈, 파마산 치즈, 소금과 후추 각각 1/2작은술, 스파게티 소스 1/2컵을 넣습니다. 치즈가 녹고 파스타에 소스가 골고루 묻을 때까지 저어줍니다. 스파게티가 마르면 삶은 물을 더 넣고, 소금으로 간을 맞춥니다.
- 스파게티를 접시에 나눠 담고 호두를 뿌립니다. 팬에 남은 소스를 스파게티 위에 뿌려주세요.
카테고리:
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