허브와 파마산 치즈를 곁들인 토마토 소스 파스타


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허브와 파마산 치즈를 넣은 토마토 소스 파스타 만드는 법
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시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 529, 총 지방 23 G., 포화지방 14 G., 단백질 20 G., 탄수화물 61 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 58 밀리그램, 나트륨 355 밀리그램, 설탕 4 G.


이 파스타 레시피는 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있어 저녁 식사 준비가 훨씬 쉬워집니다! 토마토 파우더만 준비해 두세요. 이 양념을 사용하면 토마토 없이도 토마토 소스 파스타를 만들 수 있습니다. 여기에 말린 이탈리아 허브와 파마산 치즈, 버터를 듬뿍 넣어주세요. 신선한 허브가 있다면 완성된 파스타 위에 뿌려도 좋지만, 이 단계는 선택 사항입니다. 허브 없이도 파스타 자체만으로도 충분히 맛있으니까요.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 링귀니 또는 기타 길고 납작한 파스타 450g
  • 토마토 가루 2큰술
  • 건조 이탈리아 양념 2작은술
  • 갓 갈은 파마산 치즈 1컵 (서빙용으로 추가 준비)
  • 실온 상태의 무염 버터 8큰술을 깍둑썰기하여 준비합니다.
  • 다진 신선한 파슬리와 고춧가루는 취향에 따라 곁들여 드셔도 좋습니다.



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 냄비에 물을 끓여 소금을 넣으세요. 포장지에 적힌 대로 파스타를 알덴테 상태가 될 때까지 삶으세요. 삶은 물 1.5컵을 버리고 파스타를 체에 걸러 물기를 빼세요.
  2. 큰 볼에 토마토 파우더, 이탈리안 시즈닝, 소금 1/2 티스푼, ​​파스타 삶은 물 1/2컵을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 뜨거운 파스타를 볼에 넣고 두 번 정도 버무려 소스가 골고루 묻도록 합니다. 파마산 치즈와 버터를 넣고 다시 버무려주는데, 소스가 너무 뻑뻑하면 파스타 삶은 물을 조금씩 넣어줍니다. 마지막으로 파마산 치즈, 파슬리, 그리고 취향에 따라 고춧가루를 뿌려 마무리합니다.






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