여름 채소를 곁들인 플랫브레드
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 215, 총 지방 12 G., 포화지방 4 G., 단백질 11 G., 탄수화물 17 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 13 밀리그램, 나트륨 363 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 215, 총 지방 12 G., 포화지방 4 G., 단백질 11 G., 탄수화물 17 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 13 밀리그램, 나트륨 363 밀리그램, 설탕 3 G.
이 가벼운 전채요리는 피자와 비슷한 방식으로 만들지만 훨씬 빠르게 완성할 수 있습니다. 피타빵이나 난 같은 납작한 빵에 얇게 썬 애호박과 아스파라거스를 올리고, 갈은 치즈를 뿌린 후, 가장자리가 노릇하게 익고 치즈가 녹을 때까지 몇 분간 구워주세요. 다른 여름 채소를 같은 방식으로 활용해 보는 것도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 주머니가 없는 난 또는 피타 빵 2개 (지름 약 20cm)
- 아스파라거스 1묶음(질긴 끝부분 제거), 4cm 길이로 자릅니다.
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 마늘 큰 쪽 1개
- 고춧가루 한 꼬집
- 중간 크기 애호박 1개, 채소 필러로 길고 얇은 채썰기
- 강판에 간 파마산 치즈 0.5큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 245°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 또띠아를 올려놓으세요.
- 중간 크기의 냄비에 물을 끓입니다. 아스파라거스를 넣고 살짝 부드러워질 때까지 약 1분간 데칩니다. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 조리를 멈춥니다.
- 작은 프라이팬이나 냄비에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 마늘과 고추 플레이크를 넣고 노릇해질 때까지 2~3분간 저어가며 볶습니다. 플랫브레드에 올스파이스 오일의 절반 정도를 바릅니다. 애호박과 아스파라거스 채를 올리고 남은 오일을 살짝 뿌립니다. 소금과 파마산 치즈를 뿌려 완성합니다.
- 빵이 바삭해지고 애호박이 살짝 갈색이 될 때까지 약 12분간 굽습니다. 플랫브레드를 썰어서 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 빠른 베이킹 / 오븐 / 여름 요리 / 전채 요리 / 샌드위치 / 트리샤 이어우드
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