레몬과 올리브를 곁들인 파스타
투표 수: 2
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 530, 총 지방 12 G., 포화지방 4 G., 단백질 20 G., 탄수화물 86 G., 섬유 12 G., 콜레스테롤 14 밀리그램, 나트륨 628 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 530, 총 지방 12 G., 포화지방 4 G., 단백질 20 G., 탄수화물 86 G., 섬유 12 G., 콜레스테롤 14 밀리그램, 나트륨 628 밀리그램, 설탕 3 G.
냉장고와 식료품 저장실을 항상 채워두는 것은 맛있는 평일 저녁 식사를 순식간에 뚝딱 만들어내는 비결입니다. 이 풍미 가득한 파스타를 만들기 위해서는 레몬, 통조림 흰콩(카넬리니콩), 올리브, 파마산 치즈가 필요합니다. 신선한 채소가 없어도 충분히 맛있답니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 350g 대형 쉘 파스타
- 무염 버터 1큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
- 큰 샬롯 1개, 잘게 다진 것
- 다진 마늘 큰 쪽 1개
- 헹군 흰콩 통조림 1캔(425g)
- 칼라마타 올리브 1/4 큰술, 굵게 다진 것
- 레몬 껍질 간 것 1큰술 + 레몬즙 2큰술
- 강판에 간 파마산 치즈 6큰술
- 다진 신선한 파슬리 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 물을 끓여 소금을 넣으세요. 포장지에 적힌 대로 파스타를 삶으세요. 파스타 삶은 물 3/4컵을 버리고, 파스타는 체에 걸러 물기를 빼세요.
- 한편, 큰 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 샬롯과 마늘을 넣고 샬롯이 부드러워질 때까지 약 3분간 저어가며 볶습니다. 흰콩과 올리브를 넣고 따뜻해질 때까지 약 2분간 더 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 냄비를 불에서 내리고 파스타, 레몬 제스트와 즙, 그리고 남겨둔 파스타 삶은 물 1/2컵을 넣으세요. 잘 섞어주고, 파스타가 마른 것 같으면 남은 파스타 삶은 물을 조금씩 넣어주세요. 파마산 치즈 1/4컵과 파슬리를 넣고 잘 섞어주세요. 파스타를 그릇에 담고 남은 파마산 치즈와 파슬리를 뿌려주세요.
카테고리:
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