뇨키와 페스토를 곁들인 샐러드
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 345, 총 지방 12 G., 포화지방 2 G., 단백질 11 G., 탄수화물 48 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 323 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 345, 총 지방 12 G., 포화지방 2 G., 단백질 11 G., 탄수화물 48 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 323 밀리그램, 설탕 3 G.
이 뇨키 요리는 페스토 드레싱을 곁들인 싱싱한 채소와 함께 이탈리아식 파스타 샐러드와 감자 샐러드, 두 가지 샐러드의 풍미를 조화롭게 담아냈습니다. 페스토 드레싱에 마요네즈를 약간 넣으면 부드럽고 크리미한 맛이 완성되어 그린빈과 감자 뇨키 모두와 환상적인 궁합을 자랑합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 450g 신선한 뇨키
- 다진 풋콩 1컵 (손질 후 3등분으로 자른 것)
- 냉동 완두콩 1컵
- 페스토 200g
- 마요네즈 2큰술
- 강판에 간 파마산 치즈 2큰술 (원하는 경우 서빙용으로 추가)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인 후 소금을 충분히 넣어 간을 합니다. 뇨키를 넣고 포장지에 적힌 조리 시간보다 1분 덜 익히거나, 뇨키가 물 위로 떠오르기 시작할 때까지 삶습니다. 구멍 뚫린 국자로 뇨키를 건져 체에 옮겨 물기를 빼줍니다.
- 냄비를 다시 불에 올려 물을 끓입니다. 풋콩과 완두콩을 넣고 부드러워질 때까지 2~3분간 익힙니다. 물기를 빼고 채소를 식힙니다.
- 큰 볼에 페스토와 마요네즈를 넣고 섞어주세요. 파마산 치즈와 식힌 채소를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 뇨키를 살살 섞어주세요. 취향에 따라 파마산 치즈를 더 뿌려주세요.
레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 요리책 작가, 음식 평론가, 셰프이자 작가입니다.
카테고리:
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