시금치와 아티초크를 곁들인 미니 베이글 피자

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 391, 총 지방 22 G., 포화지방 11 G., 단백질 17 G., 탄수화물 32 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 58 밀리그램, 나트륨 596 밀리그램, 설탕 6 G.

부드러운 베이글을 반으로 잘라 미니 피자 도우 두 개를 만드세요! 시금치와 아티초크 필링을 올리고 치즈를 뿌린 후 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 냉동 채소는 물기를 완전히 짜내야 필링이 물러지지 않습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉동 다진 시금치 1봉지(280g), 해동 후 물기를 꽉 짜주세요.
냉동 아티초크 하트 1팩(280g), 해동 후 물기를 꽉 짜낸 것
크림치즈 1팩(220g)을 실온에 보관하세요.
강판에 간 파마산 치즈 0.5컵 + 뿌릴 용도로 추가 준비
마요네즈 1/3컵
사워크림 1/3컵
마늘 2쪽, 갈은 것
레몬 껍질 간 것 1작은술
베이글 6개 (플레인 또는 참깨 베이글), 양쪽을 반으로 자른 것
전지방 리코타 치즈 1컵
강판에 간 모짜렐라 치즈 2큰술 (약 220g)
고춧가루 (뿌릴 용도)

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 260°C로 예열하세요.
푸드 프로세서에 시금치, 아티초크 하트, 크림치즈, 파마산 치즈, 마요네즈, 사워 크림, 마늘, 레몬 제스트, 소금 1/2 티스푼, 후추 약간을 넣고 아주 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

테두리가 있는 베이킹 시트에 베이글을 자른 면이 위로 오도록 놓습니다. 오븐에서 약 5분간 구워줍니다. 베이글 반쪽마다 시금치 혼합물 1/4컵씩 펴 바릅니다. 리코타 치즈 3작은술을 올리고 모짜렐라 치즈를 뿌립니다. 치즈가 녹아 보글보글 끓을 때까지 10~12분간 구워줍니다.
베이글에 파마산 치즈와 고춧가루를 약간 뿌려주세요.

시금치:
베이글이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 시금치와 아티초크에서 여분의 물기를 꼭 짜내세요.

카테고리:

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