시금치, 파르메산 치즈, 토마토를 넣은 키슈


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시금치, 파마산 치즈, 토마토 키슈 만드는 법
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시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 341, 총 지방 26 G., 포화지방 14 G., 단백질 9 G., 탄수화물 17 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 130 밀리그램, 나트륨 352 밀리그램, 설탕 2 G.


시판용 파이 크러스트와 냉동 다진 시금치를 사용하면 이 맛있는 키슈를 더 빨리 만들 수 있습니다. 크러스트 위에 채소와 치즈를 얹고, 크림과 달걀 혼합물을 부은 다음, 속이 굳을 때까지 구워주세요. 키슈가 식으면 잘라서 드시면 됩니다. 브런치, 저녁 식사 또는 간식으로 제격입니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


케이크

  • 냉동 파이 베이스 1개 (지름 22cm).

충전재

  • 얇게 썬 신선한 차이브 1/4컵
  • 곱게 간 파마산 치즈 3/4컵
  • 굵게 다진 시금치 0.5컵 (냉동 시금치일 경우 해동 후 물기를 꽉 짜주세요)
  • 방울토마토 0.5컵, 반으로 자른 것

충전재

  • 생크림 1컵 1/4컵
  • 잘게 다진 신선한 로즈마리 1티스푼
  • 큰 달걀 3개



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 크림, 파마산 치즈, 시금치, 체리 토마토, 로즈마리

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 케이크:

    파이 반죽을 미리 구워주세요. 살짝 식힌 후 속을 채워주세요.
  2. 오븐 온도를 175°C로 낮추세요.

    충전재:

    파이 반죽 위에 다진 쪽파를 골고루 뿌립니다. 작은 그릇에 파마산 치즈, 시금치, 토마토를 넣고 섞은 후, 쪽파 위에 고르게 얹습니다.

  3. 충전재:

    중간 크기의 그릇에 생크림, 로즈마리, 달걀, 소금 1/4작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 섞습니다.
  4. 키슈 위에 필링을 붓고 35~50분간 굳을 때까지 굽습니다. 최소 30분간 식힌 후 따뜻하게 또는 실온으로 식혀서 드세요.





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