5가지 재료로 만드는 매콤한 소시지 파스타 카르보나라
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 540, 총 지방 30 G., 포화지방 10 G., 단백질 22 G., 탄수화물 44 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 142 밀리그램, 나트륨 582 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 540, 총 지방 30 G., 포화지방 10 G., 단백질 22 G., 탄수화물 44 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 142 밀리그램, 나트륨 582 밀리그램, 설탕 2 G.
간단하면서도 맛있는 파스타 카르보나라를 만들려면 면, 매콤한 생 소시지, 파마산 치즈, 달걀, 신선한 허브 딱 다섯 가지 재료만 있으면 됩니다. 준비하는 데 단 20분밖에 걸리지 않아 평일 저녁 식사로 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 220g 넓은 계란면
- 올리브 오일 2큰술
- 익히지 않은 뜨거운 이탈리아 소시지 2개를 부숴서 준비합니다.
- 강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
- 큰 달걀 2개, 풀어 놓은 것
- 잘게 다진 신선한 파슬리 1/4컵
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란면, 쿠파티(튀긴 소시지), 파마산 치즈, 계란, 파슬리
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 끓는 물에 면을 넣고 포장지에 적힌 설명대로 삶아주세요. 면을 건져내고, 삶은 물은 조금 따로 용기에 담아둡니다.
- 크고 옆면이 곧은 프라이팬을 중불보다 센 불에 올리고 양파와 소시지를 넣으세요. 소시지를 잘게 부수면서 약 5분간 볶으세요. 소금과 freshly ground black pepper(갓 갈은 후추)로 간을 하세요. 이 과정이 중요합니다!
- 작은 그릇에 달걀과 파마산 치즈를 넣고 휘젓습니다.
- 물기를 뺀 파스타를 팬에 넣고 소시지 기름이 골고루 묻도록 저어줍니다. 팬을 불에서 내리고 파스타 삶은 물 약 한 스푼과 달걀, 치즈 혼합물을 넣습니다. 파스타에 양념이 잘 배도록 재빨리 저어줍니다. 물이 약간 증발하고 소스처럼 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 파슬리를 넣고 다시 한번 저어줍니다. 바로 서빙합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 저녁 식사 / 간단한 파스타 레시피 / 메인 코스 / 파스타 / 고기 / 이탈리아 요리 / 써니 앤더슨
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