1인분 토마토 수프와 구운 파마산 샌드위치

투표 수: 1

시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 1

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 1534, 총 지방 69 G., 포화지방 27 G., 단백질 61 G., 탄수화물 174 G., 섬유 16 G., 콜레스테롤 113 밀리그램, 나트륨 3098 밀리그램, 설탕 29 G.

따뜻한 토마토 수프 한 그릇에 구운 치즈 샌드위치를 곁들이는 것만큼 편안하고 정겨운 조합은 없을 거예요. 이 레시피는 평범한 구운 치즈 샌드위치를 한 단계 업그레이드해 줍니다. 겉면에 파마산 치즈를 뿌리고 그 위에 스위스 치즈를 얹으면, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃쫄깃하면서도 속은 녹아내리는 환상적인 맛을 즐길 수 있답니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

갓 갈은 파마산 치즈 0.5큰술 (20g)
뮌스터 치즈 2조각 (30g)
그뤼에르 치즈 2조각 (30g)
두께 1cm의 사워도우 빵 두 조각.
마요네즈 1큰술
엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
무염 버터 1큰술
다진 샬롯 1/4컵 (작은 샬롯 1개 분량)
마늘 1쪽, 갈은 것
고춧가루 약간
체리 토마토 통조림 1캔(425g)
닭고기 육수 0.5컵
바질 1줄기 + 다진 바질 잎 1큰술 (곁들임용)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 체리 토마토, 샬롯, 파마산 치즈, 뮌스터 치즈, 그뤼에르 치즈, 사워도우 빵, 바질

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 프라이팬을 중불로 달굽니다. 접시에 파마산 치즈를 뿌립니다.
빵 사이에 뮌스터 치즈와 그뤼에르 치즈를 넣고, 빵 안에 들어갈 수 있도록 잘게 부숴주세요. 샌드위치 겉면에 마요네즈를 바르고 파마산 치즈를 묻혀 양쪽 면에 골고루 코팅되도록 눌러주세요. 예열된 프라이팬에 노릇하게 구워질 때까지 3~4분간 익혀주세요. spatula를 이용해 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워지고 안쪽 치즈가 녹을 때까지 3~4분간 더 익혀주세요. 반으로 잘라서 드세요.

작은 냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다. 샬롯을 넣고 자주 저어가며 부드러워질 때까지 2~3분간 볶습니다. 마늘과 고춧가루를 넣고 향이 날 때까지 30초간 볶습니다. 방울토마토를 넣고 감자 으깨는 도구로 으깹니다. 닭고기 육수, 바질 한 줄기, 소금 3/4작은술, 그리고 후추 분쇄기로 몇 번 갈아 넣고 잘 섞어줍니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 5분간 더 끓입니다.
바질 줄기는 버리고 수프를 큰 그릇에 붓습니다. 다진 바질을 뿌리고 따뜻한 치즈 샌드위치와 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 1인분 레시피 / 여름 요리 / 따뜻한 샌드위치 / 수프 / 야채 수프 / 푸드 네트워크 - 레시피

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