빠른 스크램블
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 529, 총 지방 26 G., 포화지방 12 G., 단백질 36 G., 탄수화물 38 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 324 밀리그램, 나트륨 855 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 529, 총 지방 26 G., 포화지방 12 G., 단백질 36 G., 탄수화물 38 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 324 밀리그램, 나트륨 855 밀리그램, 설탕 4 G.
이 스크램블 에그는 지아다 데 로렌티스의 남편 토드가 가장 좋아하는 아침 식사입니다. 냉장고에 남은 재료들, 즉 고기, 삶은 파스타, 익힌 채소, 치즈 등을 넣어 만들죠. 이 모든 재료가 어우러져 맛있고 든든한 아침 식사가 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 2작은술
- 큰 샬롯 1개, 얇게 슬라이스
- 껍질을 벗긴 생 스위트 이탈리안 소시지 220g
- 고춧가루 1/4 티스푼 (선택 사항)
- 굵은 소금 1티스푼
- 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
- 삶은 작은 파스타 1.5컵 (예: 혼 파스타 또는 펜네테)
- 익힌 채소 1컵(100g), 예를 들어 1cm 크기로 자른 것 (예: 풋콩이나 브로콜리)
- 실온 상태의 큰 달걀 6개를 풀어 놓은 것
- 강판에 간 프로볼로네 치즈 0.5컵 (110g)
- 갓 갈은 파마산 치즈 1/3 큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 지름 30cm 정도의 논스틱 프라이팬에 기름을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 샬롯을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 볶습니다.
- 팬에 소시지, 고춧가루(사용하는 경우), 소금, 후추를 넣으세요. 나무 숟가락으로 소시지를 1.2cm 크기로 부수세요. 소시지가 완전히 익을 때까지 약 8분간 가끔씩 저어가며 익히세요. 파스타, 채소, 풀어 놓은 달걀을 넣으세요. 달걀이 거의 스크램블 에그처럼 될 때까지 약 2~3분간 저어주세요. 불에서 팬을 내리고 치즈를 넣고 저어주세요. 치즈가 살짝 녹으면 오믈렛을 4개의 접시에 담아내세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 아침 식사 / 아침 / 메인 코스 / 파스타 / 고기 / 채소와 버섯 / 계란과 유제품 / 지아다 데 로렌티스
레시피 모음
비슷한 레시피
