고르곤졸라 치즈를 곁들인 뇨키 캐서롤
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 628, 총 지방 25 G., 포화지방 12 G., 단백질 25 G., 탄수화물 75 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 54 밀리그램, 나트륨 579 밀리그램, 설탕 8 G.
칼로리 628, 총 지방 25 G., 포화지방 12 G., 단백질 25 G., 탄수화물 75 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 54 밀리그램, 나트륨 579 밀리그램, 설탕 8 G.
많은 사람들이 좋아하는 이 요리는 시판 뇨키를 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다. 뇨키를 크리미한 고르곤졸라 소스에 미리 버무린 후, 빵가루를 뿌려 저녁 식사 직전에 오븐에 구워 따끈하게 내놓으면 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 빵가루 3/4컵
- 갓 갈은 파마산 치즈 0.5큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 굵은 소금 1티스푼
- 무염 버터 2큰술
- 다진 샬롯 1개
- 고급 밀가루 2큰술
- 우유 2.5컵
- 월계수 잎 1개
- 고르곤졸라 돌체 치즈 150g (으깬 것)
- 뇨키 1봉지 (500g)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 작은 그릇에 빵가루, 파마산 치즈, 올리브 오일, 소금 1/4 티스푼을 넣고 섞어주세요. 잠시 옆에 두세요.
- 중간 크기의 냄비를 중불로 달굽니다. 버터를 넣고 녹입니다. 샬롯과 남은 소금 3/4 티스푼을 넣고 샬롯이 부드러워지기 시작할 때까지 약 2분간 자주 저어가며 볶습니다. 밀가루를 넣고 1분 더 볶습니다.
- 우유를 조금씩 넣어가며 소스가 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 월계수 잎을 넣고 가끔씩 저어주면서 5분간 끓입니다. 고르곤졸라 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 뇨키를 넣고 소스가 골고루 묻도록 버무립니다.
- 모든 재료를 20cm 베이킹 접시에 담습니다. 위에 뿌립니다. 빵가루 겉면이 노릇하게 익고 거품이 올라올 때까지 약 25분간 굽습니다. 5분간 식힌 후 서빙하세요.
카테고리:
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