가든 샐러드
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 221, 총 지방 19 G., 포화지방 3 G., 단백질 3 G., 탄수화물 10 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 7 밀리그램, 나트륨 465 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 221, 총 지방 19 G., 포화지방 3 G., 단백질 3 G., 탄수화물 10 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 7 밀리그램, 나트륨 465 밀리그램, 설탕 3 G.
가든 샐러드는 제철 채소와 허브가 듬뿍 들어간, 비타민이 풍부한 한 그릇입니다. 가든 샐러드에는 정해진 레시피가 없으며, 재료는 그 시기에 정원에서 자라는 채소에 따라 달라집니다. 하지만 가장 흔한 재료는 샐러드 채소, 적양파, 토마토, 오이, 피망, 올리브입니다. 가든 샐러드의 핵심은 크루통인데, 이는 채소에 아삭한 식감을 더해줍니다. 여기에 파마산 치즈를 갈아 넣고, 마요네즈, 올리브 오일, 갈은 치즈, 향신료로 만든 향긋하고 새콤한 소스를 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
샐러드
- 혼합 샐러드 채소 300g 1팩
- 얇게 썬 적양파 1/4개
- 페퍼론치니 같은 작은 절인 고추 4개
- 작은 토마토 1개를 4조각으로 자른 것
- 다진 블랙 올리브 2큰술
- 0.5 큰술 크루통
- 강판에 간 파마산 치즈 1큰술
연료 보급
- 올리브 오일 1/4컵
- 화이트 와인 식초 2큰술
- 마요네즈 3큰술
- 레몬즙 1큰술
- 강판에 간 파마산 치즈 2큰술
- 마늘 소금 1/4 티스푼
- 말린 이탈리아 향신료 0.5티스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 드레싱 재료를 모두 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 물 1~2큰술을 추가하여 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 샐러드 믹스를 큰 그릇에 담고 나머지 샐러드 재료를 넣으세요. 드레싱을 뿌려주세요.
카테고리:
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