필로 페이스트리 치즈 스틱
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 쉽게
수량: 간식 40개
복잡성: 쉽게
수량: 간식 40개
치즈 스틱은 어떤 모임이나 행사에도 잘 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 만드는 방법은 다양하지만, 가장 간단한 방법 중 하나는 얇은 필로 도우에 치즈 속을 채워 넣고 오븐에 굽는 것입니다. 속 재료는 크림치즈, 갈은 파마산 치즈, 달걀, 그리고 약간의 소금을 넣으면 됩니다. 기름을 충분히 바른 필로 도우 위에 속 재료를 올려놓으면 가볍고 바삭하면서도 완벽하게 구워진 치즈 스틱이 완성됩니다. 시판 페스토 소스를 곁들여 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 이 치즈 스틱은 너무 맛있어서 멈추기가 어려울 거예요. 한 번에 더 많이 구워 보세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 필로 페이스트리 450g (약 40장), 해동된 것
- 부드럽게 만든 크림치즈 220g
- 강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
- 큰 달걀 1개, 가볍게 풀어주세요
- 무염 버터 110g, 녹인 것
- 찍어 먹는 페스토 소스
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 작은 볼에 크림치즈, 파마산 치즈, 달걀, 소금 1/4 티스푼을 넣고 잘 섞으세요. 지퍼백에 옮겨 담고 모서리를 0.5cm(1/4인치) 크기로 잘라 구멍을 내세요.
- 깨끗한 작업대 위에 필로 반죽을 펼쳐 놓으세요. 반죽이 마르지 않도록 재빨리 맨 윗면 전체에 녹인 버터를 바르고, 반죽의 긴 가장자리를 따라 1.2cm 정도의 여백을 남기고 치즈 필링을 짜 넣으세요. 반죽의 양쪽 끝을 필링 위로 접은 다음, 돌돌 말아 원통형으로 만드세요. 베이킹 시트에 올려놓고 남은 필로 반죽과 치즈 필링으로 같은 과정을 반복하세요.
- 노릇하게 구워질 때까지 10~12분간 굽습니다. 치즈 스틱을 곁들여 드세요. 페스토 소스.
카테고리:
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