푸실리 파스타와 치즈를 곁들인 시저 샐러드
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
삶은 푸실리 파스타와 베이비콘을 넣어 전통적인 시저 샐러드를 가벼운 전채요리에서 든든한 한 끼 식사로 변신시켜 보세요. 찢은 양상추 잎에 신선한 옥수수, 마카로니, 바삭한 크루통을 섞고, 파마산 치즈를 듬뿍 넣은 맛있는 발효 드레싱을 얹습니다. 치즈의 풍미와 은은한 새콤함, 그리고 크리미한 질감이 다른 재료들과 완벽한 조화를 이루어, 취향에 따라 구운 치킨이나 새우와 함께 곁들여 먹기에도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
샐러드
- 로메인 상추 속대 2개를 1cm 크기로 자릅니다.
- 옥수수 2개 (알갱이 제거)
- 다채로운 색상의 푸실리 파스타 200g을 삶아서 식힌 것
크루통
- 어제 남은 빵 3컵을 0.8cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
- 올리브 오일 2큰술
- 갓 갈은 파마산 치즈 0.5큰술
- 소금 1/4 티스푼
연료 보급
- 갓 갈은 파마산 치즈 1큰술
- 저지방 요구르트 또는 케피어 0.5컵
- 저지방 그릭 요거트 1/4컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 소금 0.5티스푼
- 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
- 껍질을 벗기고 으깬 마늘 2쪽
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 푸실리 나선형 파스타, 로메인 상추, 옥수수, 파마산 치즈, 토스트
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 크루통테두리가 있는 작은 베이킹 시트에 빵 조각을 올리고 올리브 오일, 파마산 치즈, 소금을 넣고 버무립니다. 노릇하게 구워질 때까지 약 15분간 굽습니다.
- 연료 보급한편, 큰 볼에 파마산 치즈, 버터밀크, 요거트, 올리브 오일, 소금, 후추, 마늘을 넣고 섞어주세요. 5분간 그대로 두어 재료들의 맛이 어우러지도록 합니다.
- 드레싱에서 마늘을 건져내고 버립니다. 볼에 상추, 옥수수, 파스타, 크루통을 넣고 드레싱이 모든 재료에 골고루 묻도록 잘 버무립니다.
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