맥앤치즈 캐서롤
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
부드럽고 크리미한 풍미와 섬세한 식감으로 당신을 사로잡을 맥앤치즈 캐서롤을 만들어 보세요. 삶은 마카로니(작은 뿔 모양이 좋습니다)에 갈은 체다 치즈, 파마산 치즈, 우유, 사워크림, 버터, 그리고 소스를 걸쭉하게 하기 위한 약간의 밀가루를 넣고 섞은 후 오븐에 구워냅니다. 디종 머스터드와 핫소스를 살짝 넣어 크리미한 풍미를 더합니다. 마지막으로 위에 갈은 치즈 혼합물을 뿌린 후, 조리가 끝나기 2분 전에 그릴에서 구워주세요. 바삭한 치즈 크러스트가 덮인 부드러운 마카로니 캐서롤이 완성됩니다.
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레시피:
포장지에 적힌 대로 파스타 1컵 반을 삶아 물기를 빼고 냄비에 다시 넣습니다. 체다 치즈 간 것 2컵, 우유 1컵, 파마산 치즈 간 것 1/3컵, 사워크림 간 것 1/3컵, 버터 2큰술(30g), 밀가루 1큰술, 디종 머스터드, 핫소스, 굵은 소금 각각 1/2작은술을 넣고 잘 섞습니다. 기름을 바른 1.5리터 용량의 오븐용 접시에 옮겨 담고 체다 치즈와 파마산 치즈를 위에 뿌립니다. 200°C에서 15분간 굽고, 그 후 2분간 노릇하게 구워줍니다.
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