얇게 썬 아스파라거스와 프로슈토 샐러드
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시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 건강하고 맛있는 샐러드는 얇게 채 썬 생 아스파라거스에 레몬즙과 올리브 오일을 섞은 드레싱을 곁들여 만듭니다. 얇게 썬 이탈리아산 프로슈토는 풍부하고 깊은 풍미를 더해줍니다. 프로슈토를 잘게 찢어 아스파라거스와 섞은 후, 곱게 간 파르메산 치즈를 뿌려주세요. 지중해풍의 간편한 전채 요리가 완성됩니다. 우아한 비주얼은 명절 식탁이든 조용한 가족 식사든 어떤 자리에도 잘 어울립니다.
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레시피:
채소 필러를 사용하여 손질한 두꺼운 아스파라거스 한 묶음을 가늘게 채 썰어줍니다. 레몬즙 1개와 올리브 오일 3큰술을 넣고 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 마지막으로 찢은 프로슈토와 갈아낸 파르메산 치즈를 뿌려줍니다.
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