치즈케이크

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

다음번에 생일 파티를 열 때는 3단 치즈케이크를 내놓아 보세요! 메인 디저트가 나오기 전까지 근사한 볼거리가 될 거예요. 각 층마다 크기가 다른 틀을 사용하세요. 크림치즈에 갈아 놓은 단단한 치즈(각 층마다 다른 종류를 사용하면 더 좋아요)를 섞고, 새콤한 맛을 더하기 위해 우스터소스를 약간 넣어 각 층을 채우세요. 모든 층이 냉장고에서 굳으면, 다진 견과류, 베이컨, 또는 감자칩을 위에 얹으세요. 치즈케이크를 크래커에 발라 곁들여 애피타이저로 내놓으면 더욱 맛있습니다.

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레시피:

부드럽게 만든 크림치즈 227g(8온스) 3팩에 우스터소스 1큰술과 강판에 간 경질 치즈 3컵(체다, 파마산, 페퍼잭, 고다 또는 혼합)을 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 작은 원형 팬 3개와 크기가 다른 틀(지름 약 7.5cm~15cm)에 기름을 바르고 랩을 씌웁니다. 치즈 혼합물을 팬에 붓고 꾹꾹 눌러준 후 냉장고에서 굳힙니다. 굳으면 팬에서 치즈를 꺼내 견과류, 베이컨, 향신료 또는 기타 재료를 얹고 케이크처럼 층층이 쌓아 올립니다. 크래커와 함께 드세요.