파스타와 콩 샐러드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 424, 총 지방 16 G., 포화지방 3 G., 단백질 16 G., 탄수화물 55 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 6 밀리그램, 나트륨 240 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 424, 총 지방 16 G., 포화지방 3 G., 단백질 16 G., 탄수화물 55 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 6 밀리그램, 나트륨 240 밀리그램, 설탕 6 G.
이 활기 넘치는 샐러드는 삶은 나비 모양 파스타와 무지개처럼 다채로운 색깔의 채소들(초록색 에다마메, 노란색 옥수수, 빨간색 피망, 신선한 주황색 당근)을 함께 어우러지게 합니다. 모든 재료를 그릇에 넣고 올리브 오일 드레싱을 뿌린 후, 갈은 파마산 치즈를 얹어주기만 하면 완성입니다. 푸짐하고 건강하며 생기 넘치는 이 샐러드는 특히 아이들이 좋아하며, 어른의 감독 하에 직접 만들 수도 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 파르팔레 파스타(나비 모양 파스타) 220g (가급적 통곡물)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술 + 1작은술
- 옥수수 알갱이 1컵 (냉동된 경우 해동)
- 껍질을 벗긴 에다마메 콩 1컵 (냉동된 경우 해동)
- 중간 크기 빨간 피망 1개, 깍둑썰기
- 중간 크기 당근 2개, 강판에 갈은 것 (약 0.5컵)
- 강판에 간 파마산 치즈 1/3컵 (약 30g)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 파스타는 포장지에 적힌 대로 삶아주세요. 물기를 빼고 올리브 오일 1티스푼을 넣어 잘 버무려 파스타가 서로 달라붙지 않도록 한 후 식혀주세요.
- 큰 볼에 식힌 파스타와 옥수수, 에다마메, 피망, 당근을 넣으세요. 남은 올리브 오일 3큰술을 뿌리고 잘 섞어주세요. 파마산 치즈와 소금 1/4작은술을 넣고 다시 한번 섞은 후, 후추로 간을 맞춰주세요.
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