아티초크와 케일 딥
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 102, 총 지방 5 G., 포화지방 3 G., 단백질 9 G., 탄수화물 6 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 365 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 102, 총 지방 5 G., 포화지방 3 G., 단백질 9 G., 탄수화물 6 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 365 밀리그램, 설탕 3 G.
푸짐하고 맛있는 이 디핑 소스는 친구들과의 편안한 모임에 안성맞춤입니다. 테이블 중앙에 따뜻하게 담아낸 소스를 주변에 칩과 함께 곁들여 찍어 먹거나 듬뿍 떠먹을 수 있도록 합니다. 크림치즈, 파마산 치즈, 스위스 치즈가 베이스를 이루고, 케일과 아티초크 하트가 풍부한 채소의 풍미를 더합니다. 냉동 채소를 사용할 경우, 해동 후 물기를 꼭 짜내어 사용하세요. 모든 재료의 맛이 잘 어우러지도록 오븐에 구워 따뜻하게 제공합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 케일 1.5컵(약 150g), 해동 후 물기를 꽉 짜서 잘게 다진 것
- 냉동 아티초크 하트 0.5컵(약 60g), 해동 후 굵게 다진 것
- 저지방 스위스 치즈 3/4컵 (강판에 간 것)
- 탈지유 3/4컵
- 강판에 간 파마산 치즈 1/3 큰술
- 실온 상태의 저지방 크림치즈 120g
- 우스터소스 0.5작은술
- 카옌페퍼 한 꼬집
- 다진 마늘 작은 쪽 1개
- 다곡물 토르티야 칩 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C(450°F)로 예열하세요. 볼에 케일, 아티초크 하트, 스위스 치즈 1/2컵, 우유, 파마산 치즈 1큰술을 제외한 나머지, 크림치즈, 우스터소스, 카옌페퍼, 소금 1/2작은술, 마늘을 넣고 섞으세요. 1쿼트(약 1리터) 크기의 오븐용 접시에 옮겨 담고 남은 스위스 치즈 1/4컵과 파마산 치즈 1큰술을 위에 뿌리세요. 딥이 보글보글 끓고 노릇하게 구워질 때까지 20~25분간 구우세요. 5분간 식힌 후 칩과 함께 드세요.
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