레몬 제스트

• 연어
• 살사 베르데

지아다의 무조리 오렌지 살사 베르데를 곁들이면 클래식한 구운 연어에 풍미가 더해집니다. 과일의 단맛과 균형을 맞추기 위해 새콤한 케이퍼 몇 스푼을 넣고... 더 읽어보기

• 그레몰라타:

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어떤 메인 요리와도 잘 어울리는 사이드 메뉴인 캐시 리의 구운 스파게티 스쿼시는 풍미 가득한 버터로 맛을 더했지만, 이 레시피에서는 카레 가루, 달콤한 샬롯, 신선한 레몬 제스트를 넣어 더욱 산뜻한 맛을 냅니다. 더 읽어보기

• 칠면조
• 소금물

믿으세요, 가이 피에리의 이 별 다섯 개짜리 레시피는 그 명성에 걸맞습니다. 닭다리보다 흰살을 선호하는 사람들을 위해 요리할 때 이 레시피를 기억해 두세요. 가이는 닭 한 마리를 통째로 사용해서 다리만 손질하고... 더 읽어보기

약간의 감귤 껍질을 넣어 풍미를 더한 이 맛있는 크랜베리 ​​소스 레시피를 놓치지 마세요. 더 읽어보기

포르투갈식 쌀푸딩은 리조또처럼 모든 과정을 가스레인지에서 조리합니다. 전통적으로는 달걀 노른자를 넣어 걸쭉하게 만들고 풍미를 더하지만, 노른자를 넣지 않아도 푸딩은 풍부한 식감을 유지하고 기름기도 덜합니다. 더 읽어보기

사진과 함께 자세히 설명된 수제 빵 레시피. 더 읽어보기

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이 쿠키는 독일의 대표적인 크리스마스 쿠키입니다. 성 니콜라스의 날(12월 6일) 무렵에는 거의 모든 가정집에서 찾아볼 수 있죠. 글루텐 프리인 이 쿠키는 마카롱과 머랭의 중간 형태이며, 고소한 맛이 특징입니다. 더 읽어보기

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• 말린 과일
• 가루 반죽
• 가루 반죽
• 충전재

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• 비스킷:
• 충전재:

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• 베리 소스:
• 사과와 배를 시럽에 절인 것:

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접시에 샐러드를 조금 담고 드레싱 한 스푼을 얹어 드세요. 드레싱을 만들기 전에 채소의 물기를 제거하여 재료들이 섞이지 않도록 하세요. 드레싱은 전날 만들어 냉장 보관하면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기

사진과 함께 자세한 파이 만드는 법을 알려드립니다. 더 읽어보기

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• 속재료와 반죽 재료:
• 시럽을 만들려면:

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• 페타 치즈를 곁들인 차지키 파스타:

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• 무사카
• 베샤멜 소스

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• 제공 방법:

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• 속재료:
• 테스트용:

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• 시럽에 절인 모듬 견과류:

우선, 제가 할 수 있다면 여러분도 할 수 있다는 말씀을 드리고 싶습니다. 현실을 미화하고 싶지는 않으니 솔직히 말씀드리자면, 저는 인내심이 부족할 뿐만 아니라 손재주도 형편없습니다. 하지만 그런 건 전혀 중요하지 않아요. 어쨌든 이 크루아상은 정말... 더 읽어보기

• 당근 케이크:
• 마스카르포네 크림 (선택 사항):

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• 컵케이크:
• 시럽:

이 케이크는 영국과 이탈리아 요리의 융합입니다. 납작하고 고른 원반 모양은 엄격한 기하학적 패턴으로 작품을 선보이는 이탈리아 제과 장인들을 떠올리게 하며, 시럽에 흠뻑 적셔 촉촉한 식감은... 더 읽어보기

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• 닭고기와 양념장:
• 티카 마살라 소스:

티카는 페르시아어로 '조각'을 의미하고, 마살라는 인도 향신료의 혼합물입니다. 더 읽어보기

• 튀긴 오크라 크루통
• 가든 샐러드
• 발사믹 식초 드레싱

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• 기본 팬케이크 반죽:
• 치즈 필링:
• 블루베리 소스:

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• 팬케이크의 경우:
• 속재료:
• 베리류의 경우:

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• 팬케이크의 경우:
• 속재료:

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• 계피를 넣은 설탕:

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• 충전재:
• 참깨 민트 요거트 소스:

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• 양고기
• 토핑
• 차지키 소스
• 매콤한 사워크림 소스

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• 루꼴라 페스토 소스:

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• 팔라펠
• 요구르트 디핑 소스

병아리콩을 납작한 빵에 싸서 만드는 팔라펠을 만들어 보세요. 건강에 좋은 음식을 하나 더 추가할 수 있을 거예요. 더 읽어보기

• 충전재
• 케이크

파이를 만들 때, 통곡물 그레이엄 크래커와 버터로 만든 크러스트만큼 쉬운 건 없죠. 황금빛 반죽을 팬에 꾹꾹 눌러 담은 후 몇 분간 구워주기만 하면 됩니다. 풍미 가득한 필링을 위해 케이티 리는 다음과 같은 재료를 추천합니다. 더 읽어보기

많은 사람들에게 대접할 요리를 찾고 있다면, 타일러 플로렌스의 푸짐한 터키 캐서롤이 제격입니다. 타일러는 닭고기 대신 터키를 사용하고, 크리미한 버섯 소스에 파스타를 버무린 후 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

• 진저브레드 케이크:
• 베리 소스:

맛도 좋고 보기에도 아름다운 바비 플레이의 트라이플은 최대 12명까지 즐길 수 있는 파티에 제격입니다. 이 디저트는 버터 향 가득한 수제 진저브레드, 새콤한 레몬 커드, 그리고 베리 소스로 구성되어 있습니다. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물

레몬은 겨울 과일이지만, 그렇다고 해서 이 상큼하고 즙이 많은 감귤류 과일을 다른 계절에 즐길 수 없다는 뜻은 아닙니다. 이나 가튼의 이 멋진 케이크는 반죽에 레몬 껍질과 즙을 넣고 간단한 레몬 글레이즈를 얹어 만들었습니다. 더 읽어보기

알톤 브라운의 이 따뜻한 음료의 가장 큰 장점은 바로 퍼콜레이터로 모든 과정을 마칠 수 있다는 점입니다. 즉, 주전자에서 바로 와인과 오렌지 껍질을 넣은 뱅쇼를 따라 마실 수 있다는 뜻이죠. 준비 방법: 더 읽어보기

크리미니 버섯, 베이컨, 빵가루, 마늘을 볶아 만든 간단한 속재료로 돼지 안심 룰라드를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이나 가튼은 레몬즙, 마늘, 타임, 로즈마리를 섞은 양념에 고기를 하룻밤 동안 재워둡니다. 이것이 바로 고기에 풍부하고 깊은 풍미를 더하는 비결입니다. 더 읽어보기

• 샐러드:
• 연료 보급:

지아다 데 로렌티스가 사이드 메뉴로 선보이는 이 생기 넘치는 요리는 신선한 스냅 완두콩을 주재료로 사용합니다. 완두콩 위에는 선명한 체리 토마토, 신선한 딜, 그리고 레몬 향이 가미된 비네그레트 드레싱이 얹어져 있습니다. 더 읽어보기

이 간단한 요리를 위해 멜리사 드 아라비안은 파스타에 살짝 익힌 새우, 상큼한 레몬즙, 파슬리를 넣고 버무립니다. 더 읽어보기

• 기본 파이 반죽:

타일러 플로렌스는 얇게 썬 복숭아와 통 블루베리를 함께 사용하여 가볍고 신선한 과일 디저트를 만들었습니다. 시원한 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 드세요. 더 읽어보기

푸드 네트워크 매거진의 따스한 파스타 샐러드는 봄에 어울리는 레시피로, 드레싱에 절인 여러 색깔의 토마토, 레몬즙, 얇게 썬 샬롯, 그리고 신선한 모짜렐라 치즈가 들어갑니다. 더 읽어보기

• 기본 구성품은 다음과 같습니다.
• 속재료:
• 소스 재료:

이나 가튼은 몇 분 만에 만들 수 있는 라즈베리 소스를 곁들인 클래식 치즈케이크 레시피를 소개합니다. 이나의 팁: 케이크 틀의 크기를 재보세요. 제 틀은 바닥 지름이 9인치인데, 9.5인치가 적당합니다. 더 읽어보기

• 경사:
• 충전재:
• 따뜻한 레몬 블루베리 소스:

타일러 플로렌스는 완벽한 치즈케이크를 찾아 뉴욕시와 나폴리를 샅샅이 뒤졌지만, 결국 자신의 주방으로 돌아와 따뜻한 레몬 블루베리 소스를 얹은 자신만의 치즈케이크를 만들어냈습니다. 더 읽어보기

푸드 네트워크 키친의 후무스 주재료는 참깨 페이스트로, 이 덕분에 소스는 비할 데 없이 부드러운 질감을 갖게 됩니다. 냉동 어린 에다마메 콩을 사용하기 때문에 조리 시간은... 더 읽어보기

• 컵케이크:
• 잿물:

미리 만들어 둘 수 있는 이 디저트는 일요일 모임에 안성맞춤입니다. 신선한 레몬즙과 사워크림 덕분에 크고 촉촉한 케이크이며, 잘게 썬 대황과 붉은 베리 잼을 얹어 윤기를 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

바비 플레이는 애호박을 넣은 평범한 그린 샐러드를 만드는 데 그치지 않습니다. 그는 애호박을 살짝 구운 후 머스터드와 레몬을 넣은 비네그레트 드레싱에 재워 애호박을 요리의 중심 재료로 활용합니다. 그리고 바삭한 잣을 샐러드 위에 얹어 제공합니다. 더 읽어보기

• 레몬 필링
• 머랭

풍성한 명절 만찬 후, 손님들은 신선한 감귤 주스가 듬뿍 들어가고 가볍고 폭신한 머랭이 얹어진 앨튼 브라운의 맛있는 레몬 머랭 파이 한 조각을 시원하게 즐기며 기뻐할 것입니다. 더 읽어보기

알렉스 과르나셸리의 플랫브레드 레시피는 시판 피자 도우 덕분에 놀라울 정도로 빠르게 만들 수 있습니다. 그녀는 도우를 구운 다음 사워크림과 레몬 제스트, 베이컨 조각, 그리고 맛있는 파와 케이퍼를 넣은 페스토 소스를 얹습니다. 더 읽어보기

이나 가튼의 구운 새우는 향긋한 버터 마늘 소스에 매운 고추, 말린 허브, 레몬을 넣어 버무린 후, 바삭한 겉면을 위해 빵가루를 뿌려 마무리합니다. 더 읽어보기

"리코타 치즈 덕분에 머핀은 구운 후에도 촉촉함을 유지해요." 지아다 데 로렌티스는 신선한 레몬즙을 듬뿍 뿌려 생기 넘치는 풍미를 더하고 얇게 썬 아몬드를 얹은 그녀의 맛있는 미니 머핀에 대해 이렇게 말합니다. 더 읽어보기

신선한 레몬 껍질을 넣으면 만들기 쉬운 이 페이스트리에 상큼한 맛과 생기 넘치는 향이 더해집니다. 굽기 전에 설탕을 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 머핀 레시피는 통밀가루와 식물성 기름, 저지방 사워크림을 사용하여 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 이 재료들을 반죽에 넣어 부드러운 머핀을 만들 수 있으며, 마지막으로 달콤하고 바삭한 식감을 더했습니다. 더 읽어보기

• 케이크의 경우:
• 꿀레몬 오일:

꿀과 상큼한 레몬 제스트를 곁들인 부드러운 버터는 이 간단한 호박 케이크 레시피와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이나 가튼의 이 간단한 파운드 케이크 레시피에는 꿀을 약간 넣어 은은한 단맛을 더하고, 밀가루를 추가하여 부드럽고 폭신한 식감을 완성합니다. 더 읽어보기

• 허브와 파마산 치즈를 넣은 육수:
• 튀긴 토마토:
• 마리나라 소스:

레이첼 레이처럼 토마토 소스에 고추를 넣어 독특하게 매콤한 맛을 더해 보세요. 그녀는 스파게티 스쿼시를 껍질째 구운 다음 소스를 얹어 보기에도 근사하게 만듭니다. 더 읽어보기

셰프들이 잘 공유하지 않는 비밀은 바로 단순함이 최고의 맛을 낼 수 있다는 것입니다. 앤 버렐이 선사하는 이 선물은 바로 그 단순함 속에 최고의 맛을 담아낸 비스코티입니다. 겉보기에는 평범해 보이는 쿠키지만, 아몬드와 말린 체리가 들어간 비스코티는 놀라운 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

• 매력적인 여자:
• 잿물:

이탈리아 음식에 대한 남다른 애정을 가진 지아다는 리코타 치즈를 베이스로 한 반죽에 레몬즙과 레몬 제스트를 넣어 쿠키에 생기 넘치면서도 세련된 풍미를 더합니다. 마지막으로 윤기 나는 레몬 향이 가미된 아이싱으로 마무리합니다. 음... 더 읽어보기

가볍고 바삭한 이탈리아 전통 과자인 비스코티는 두 번의 굽기 과정을 통해 바삭한 식감을 얻습니다. 지아다 데 로렌티스는 먼저 33x7cm 크기의 통나무 모양 틀에 반죽을 넣고 40분간 굽고, 그 다음 얇게 썰어 20분 더 굽습니다. 말린 크랜베리와 - 더 읽어보기

• 스펀지 쿠키의 경우:
• 속재료:

맛있는 간식을 갈망하는 모든 사람에게 완벽한 선물입니다. 쿠키와 케이크의 중간쯤 되는 이 제품은 가볍고 폭신한 스펀지 케이크 두 조각 사이에 고급 아이스크림 같은 필링이 샌드되어 있습니다. 이 제품은... 더 읽어보기

피뇰리라고 불리는 전통 이탈리아 크리스마스 쿠키는 몇 가지 재료와 35분이면 만들 수 있습니다. 앤 버렐은 아몬드 페이스트, 슈가파우더, 계피로 반죽을 만들고 레몬 제스트를 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

파스타는 가장 쉽고 빠르게 메인 요리를 만들 수 있는 방법입니다. 토르텔리니나 펜네와 같은 다양한 종류의 파스타는 페스토, 크림, 토마토 소스 등 다양한 소스와 함께 조리됩니다. 파스타는 다음과 같은 음식과 잘 어울립니다... 더 읽어보기

• 해산물 베이스:
• 수프 베이스:

레이첼은 가리비와 대구 수프를 만듭니다. 이 걸쭉한 토마토 베이스의 생선 수프는 보관이 잘 되어 여러 번 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기

레이첼은 다진 닭고기와 시금치 혼합물을 버섯에 채워 넣고 치즈를 얹어 이 고전적인 전채 요리를 만듭니다. 더 읽어보기

이 레시피에서 레이첼은 레몬 커드를 사용하여 쉽고 빠르게 만들 수 있는 인기 만점 디저트를 선보였습니다. 더 읽어보기

• 테스트용:
• 치즈 필링 재료:
• 초콜릿 필링 재료:

카사테데는 시칠리아식 초승달 모양 페이스트리로, 달콤한 속을 채워 튀기거나 구워서 먹습니다. 기본적으로 칼초네의 미니 버전이라고 할 수 있습니다. 이 페이스트리는 시칠리아 남부에서 매우 인기가 높습니다. 더 읽어보기

잘레티는 이탈리아 북동부 베네토 지역에서 구워지는 맛있는 옥수수 가루 쿠키입니다. 이 지역에서는 옥수수가 주식으로 많이 사용됩니다. "잘레티"라는 이름 자체는 "노란색"을 뜻하는 "지알로(giallo)"에서 유래했습니다. 더 읽어보기

일본식 치즈케이크의 섬세하고 벨벳 같은 질감은 레시피에 저단백 밀가루를 첨가함으로써 얻어집니다. 일본식 치즈케이크는 표면이 부풀어 올라 모양이 망가지는 경향이 있습니다. 따라서 이를 방지하기 위해... 더 읽어보기

포도 치즈케이크는 반죽을 따로 만들 필요가 없는 아주 맛있고 가벼운 디저트입니다. 더 읽어보기

촉촉하고 크리미한 이 파이는 만들기도 쉽고 순식간에 사라지는 맛이에요! 손가락까지 쪽쪽 빨게 되는 이 맛있는 파이는 저녁 티 파티나 연휴 티 파티에 딱 어울립니다. 더 읽어보기

• 테스트용:
• 속재료와 크림 재료:

잘 익은 배를 넣어 만든 맛있는 프랑스식 타르트로, 일상 식사는 물론 특별한 날에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

야생 베리, 향신료, 꿀을 넣은 베리 음료 레시피. 더 읽어보기

• 샐러드 드레싱용:

양상추 잎 위에 멜론과 채소를 얹어 먹는 샐러드 레시피입니다. 더 읽어보기

호박과 레몬을 넣어 조개 모양으로 파스타를 만드는 레시피입니다. 더 읽어보기

파네토네는 이탈리아에서 전통적으로 크리스마스에 먹는 달콤한 효모 케이크입니다. 파네토네 반죽에는 밀가루 외에도 버터와 계란이 들어가 매우 부드럽고 섬세한 식감을 자랑합니다. 레시피에는 또한 다음과 같은 재료들이 포함됩니다. 더 읽어보기

• 테스트용:
• 시럽을 만들려면:
• 먼지 제거용:

제로티가나를 만드는 데 가장 어려운 부분은 전통적인 나선형 모양으로 만드는 것입니다. 이 기술은 약간의 연습이 필요합니다. 반죽을 손가락에 감은 다음, 꼬인 반죽의 가운데에 포크를 꽂고 튀기기 시작하면 됩니다. 더 읽어보기

쿠키로 만든 크러스트를 사용한 파이 스타일 치즈케이크 레시피입니다. 전통적인 치즈케이크와 달리 오븐에 굽지 않고 만듭니다. 더 읽어보기

전통적인 미국식 페이스트리 레시피인 레몬 크림 파이입니다. 설탕과 밀가루를 섞어 만든 반죽에 크림과 계란을 넣어 필링을 만들고, 쿠키 크러스트 위에 부어 필링이 굳을 때까지 오븐에서 구워냅니다. 더 읽어보기

버터와 바질을 곁들인 삶은 옥수수 레시피. 더 읽어보기

구운 돼지갈비와 애호박, 오르조 파스타. 돼지 안심을 얇게 펴서 살짝 두드린 후, 올리브 오일, 레몬 제스트, 커민, 고수, 고추를 넣은 양념에 애호박과 함께 재워둡니다. 고기와 애호박은... 더 읽어보기

• 케이크의 경우:
• 유약 재료:
• 채우고 장식하기 위해:

프랑스 셰프 오귀스트 에스코피에가 오페라 디바 넬리 멜바를 기리기 위해 만든 클래식 피치 멜바 디저트에 새로운 변화를 더했습니다. 이 전통적인 디저트는 아이스크림, 복숭아, 라즈베리로 구성됩니다. 더 읽어보기

참깨, 레몬 제스트, 타임을 섞은 양념에 닭다리살을 구워내는 레시피입니다. 닭고기는 양상추, 오이, 토마토, 피타칩, 레몬 참깨 드레싱을 곁들인 샐러드와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

애호박과 적양파를 곁들인 소고기 스테이크 레시피입니다. 바비큐 소스와 향신료에 살짝 재운 후, 고기와 채소를 구워 파슬리와 레몬 제스트로 맛을 낸 버터와 함께 제공합니다. 더 읽어보기