레몬 제스트

• 닭
• 감자

닭고기를 오렌지와 레몬 주스, 제스트를 섞은 양념에 재운 후 오븐에 구워 매우 촉촉하고 풍미 있는 닭고기를 만듭니다. 남은 양념은 닭고기에 곁들일 간단한 소스를 만드는 데 사용하세요. 감자튀김과 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 알록달록한 쿠키는 레몬 제스트와 레몬즙을 듬뿍 넣고 슈가파우더를 두껍게 입혀 달콤한 레몬 향이 가득합니다. 반죽을 동그랗게 빚기 전에 충분히 냉장 보관하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면... 더 읽어보기

• 버섯을 넣은 리가토니 캐서롤
• 그레몰라타

진하고 크리미한 버섯 소스에 버무린 리가토니 파스타를 케일 그레몰라타, 그뤼에르 치즈, 훈제 아몬드, 레몬 제스트, 빵가루와 함께 오븐에 구워냅니다. 그 결과, 풍부하고 크리미한 소스와 바삭한 겉면을 가진 맛있는 캐서롤이 완성됩니다. 더 읽어보기

• 양배추를 곁들인 콘드 비프
• 해시시
• 계란
• 고추냉이 소스

양배추와 감자를 곁들인 콘드 비프는 전통적인 성 패트릭 데이 음식입니다. 남은 콘드 비프는 훌륭한 해시를 만들 수 있습니다. 사실, 많은 사람들이 아침에 좋아하는 해시를 즐기기 위해 일부러 콘드 비프를 요리하기도 합니다. 더 읽어보기

• 사르디니아식 뇨키
• 수제 뇨키

"저는 이 요리를 만들 때 감자 뇨키와는 달리 파스타 반죽으로 만든 수제 사르디니아식 뇨키를 사용하는 것을 선호합니다."라고 지아다 데 로렌티스는 말합니다. "하지만 시판 파스타를 사용해도 괜찮습니다. 마늘과 화이트 와인을 넣은 새우 요리입니다." 더 읽어보기

• 매콤한 버터와 새우
• 옥수수죽

부드럽고 크리미한 옥수수죽에 쫀득한 치즈를 얹고 허브 버터에 구운 새우를 곁들였습니다. 허브 버터는 향신료와 허브를 섞어 랩으로 감싸면 간단하게 만들 수 있습니다. 남은 버터는 다음과 같은 용기에 보관할 수 있습니다. 더 읽어보기

만들기 쉬운 이 머핀은 바나나, 딸기, 블루베리 등 과일이 듬뿍 들어있어요. 조리 시간도 짧아 아침 식사나 건강한 간식으로 제격이죠. 속은 촉촉하고, 겉은 바삭한 식감이 일품입니다. 더 읽어보기

무더운 여름날에 딱 맞는 시원하고 상큼한 디저트. 이 피자는 수박, 딸기, 블랙베리, 포도 등 과일로만 만들어졌고, 염소 치즈 크림이 토핑으로 올라가 있습니다. 토핑 모양도 마치 수박 조각처럼 보이죠. 이 피자와 공통점은 무엇일까요? 더 읽어보기

닭가슴살을 구워서 신선한 허브와 레몬 제스트를 섞은 향긋한 버터를 얹어 드세요. 버터가 녹으면 닭고기에 놀랍도록 상큼한 풍미가 배어들 거예요. 곁들임 요리로는 버섯을 설탕에 볶아 드세요. 더 읽어보기

• 칠면조와 소금물
• 포르케타용 허브 버터

이탈리아 포르케타(펜넬, 로즈마리, 마늘, 오렌지)에 들어가는 모든 풍미와 향을 이 칠면조 요리에 담갔습니다. 칠면조는 차와 오렌지, 버번을 넣은 소금물에 절인 후, 향신료를 넣은 버터를 발라 구웠습니다. 더 읽어보기

• 인동덩굴 심플 시럽
• 인동덩굴 오일
• 옥수수 팬케이크

이 레시피는 효모를 넣은 반죽과 따로 거품 낸 달걀흰자를 사용하여 조니 케이크 콘 팬케이크를 만드는 방법입니다. 덕분에 팬케이크가 폭신하고 부드러워집니다. 허니서클 버터를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

향긋한 허브와 감귤류가 올리브에 생기 넘치는 색감을 더해 가볍고 간편하게 만들 수 있는 전채 요리로 완성됩니다. 절인 올리브는 치즈 플레이트의 장식으로도 좋지만, 그 자체로도 우아한 애피타이저로 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

• 아스파라거스
• 모로코식 매운 소스

바삭한 맥주 반죽을 입혀 완벽하게 튀겨낸 아스파라거스는 맥주와 함께 즐기기 좋은 훌륭한 전채 요리이며, 채소를 맛있게 조리하는 또 다른 방법입니다. 모로코식 양념이 매콤한 풍미를 더해주며, 이 양념은 찍어 먹는 소스에도 들어갑니다. 더 읽어보기

• 스트로이젤
• 파이
• 잿물

간단하게 만들 수 있는 사워크림 파이는 커피나 차와 함께 즐기기 좋은 인기 간식입니다. 더욱 풍부하고 다채로운 맛을 내려면 두 겹의 반죽 사이에 신선한 블랙베리를 넣어 보세요. 바삭한 스트로이젤을 얹고 레몬 제스트와 시나몬을 뿌려 마무리합니다. 마지막으로... 더 읽어보기

• 소금물과 돼지고기
• 그레몰라타

돼지 등심 커틀릿은 흔히 풍미와 육즙이 부족하지만, 매콤한 소금물에 재워 구우면 이 문제를 쉽게 해결할 수 있습니다. 고기는 놀라울 정도로 촉촉하고 풍미가 풍부해지며, 기분 좋은 훈제 향까지 더해집니다. 그리고 이 요리의 주인공은... 더 읽어보기

• 프렌치 토스트
• 딸기잼

달콤한 크림치즈, 간단한 홈메이드 딸기잼, 그리고 신선한 블루베리를 듬뿍 넣은 프렌치 토스트로 아늑한 일요일 브런치를 즐겨보세요. 신선한 베리와 메이플 시럽을 살짝 뿌려 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 체다 치즈와 피멘토 치즈케이크
• 블루 치즈 치즈케이크
• 바질을 곁들인 모짜렐라 치즈케이크

이 미니 치즈케이크는 사실 치즈 전채요리로, 체다 치즈와 피망, 블루 치즈와 호두, 모짜렐라 치즈와 바질, 발사믹 식초, 염소 치즈와 허브, 잼 등 네 가지 인기 있는 종류로 구성되어 있습니다. 이 치즈케이크는 다음 대신에 제공해 보세요. 더 읽어보기

봄철 어린 아스파라거스가 나올 때, 버섯, 타임, 완두콩, 파르메산 치즈를 넣어 향긋한 아스파라거스의 은은한 풍미를 즐기는 리조또를 만들어 보세요. 전통적인 드라이 화이트 와인 대신 드라이 베르무트를 넣어 쌀알이 향긋한 풍미를 더욱 잘 흡수하도록 하면 좋습니다. 더 읽어보기

딸기와 대황은 봄철에 즐기기 좋은 환상적인 조합이며, 딸기-대황 잼은 제철이 지난 후에도 이 조합을 오랫동안 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 대황의 상큼한 신맛이 딸기의 단맛과 균형을 이룹니다. 더 읽어보기

몇 가지 간단한 요령만 있으면 평범한 치즈볼을 멋진 눈사람 모양의 특별한 전채요리로 변신시킬 수 있습니다. 메인 요리가 나오기를 기다리는 손님들에게 대접하기 좋은 메뉴죠. 얇게 썬 당근 끝을 코로, 검은색 단추와 눈을 단추로 활용해 보세요. 더 읽어보기

어떤 조리법에도 잘 어울리는 이 칠면조 염지액을 확인해 보세요. 단 한 단계만 추가하면 되지만, 칠면조는 놀라울 정도로 촉촉하고 풍미 가득한 맛을 냅니다. 이 염지액은 닭고기, 돼지고기에도 идеально 적합합니다. 더 읽어보기

전용 파니니 메이커가 없다면 지아다 데 로렌티스의 이 방법을 사용해 보세요. 샌드위치를 ​​베이킹 시트에 올리고, 그 위에 뜨겁게 달군 다른 베이킹 시트를 덮어 치즈가 녹을 때까지 구우면 됩니다. 그는 절대 잊지 않을 거예요. 더 읽어보기

신선한 시금치, 절인 아티초크, 바삭한 아몬드가 어우러진 이 풍부하고 향긋한 바스마티 쌀 필라프는 입안 가득 풍미를 선사합니다. 닭고기나 다른 육류 요리의 곁들임으로 내놓거나, 단독 채식 요리로 즐겨보세요. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전 및 조립

이 과일 크로스타타는 밝고 산뜻한 여름 과일 맛에 소박한 매력이 더해졌습니다. 제철 과일(자두류가 가장 좋습니다)과 베리류를 사용하면 좋습니다. 얇게 민 쇼트크러스트 반죽 위에 과일 필링을 펴 바르기만 하면 완성입니다. 더 읽어보기

담백한 흰콩에 풍미를 더하려면 먼저 올리브 오일에 마늘을 넣고 약한 불에서 천천히 부드러워질 때까지 볶습니다. 로즈마리와 레몬 제스트 같은 허브를 더 넣어 향이 오일에 배도록 합니다. 그런 다음 익힌 콩을 넣습니다. 더 읽어보기

이 사이드 디쉬의 주요 재료 중 하나는 크리올 머스터드입니다. 크리올 머스터드는 더 강렬하고 풍부한 풍미를 지니고 있으며, 마늘과 레몬 제스트를 더하면 일반 버터를 맛있는 소스로 탈바꿈시켜 익힌 재료와 쉽게 버무릴 수 있습니다. 더 읽어보기

닭가슴살 커틀릿을 풀어놓은 달걀에 담갔다가 바삭하게 팬에 구운 후, 크리미한 시금치 소스와 함께 제공합니다. 이 요리는 특별한 날이나 평일 저녁 식사로도 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

이 레시피의 핵심 비결은 포도잎입니다. 해동하지 않고도 포도잎에 싸서 연어를 빠르게 구울 수 있습니다. 포도잎은 연어가 그릴에 달라붙는 것을 방지하고, 먹을 수도 있습니다. 이 간편한 조리법에는 다른 장점도 있습니다. 우선, 양념장이... 더 읽어보기

이 레시피는 둘만의 로맨틱한 저녁 식사에 딱 좋지만, 더 많은 인원을 위해서는 두 배 또는 세 배로 늘릴 수 있습니다. 또한, 정육점에 추가 비용을 지불하고 등심의 뼈를 발라내 달라고 하면 더욱 보기 좋게 조리할 수 있습니다. 겉면이 살짝 탄 고기 조각들이 더욱 먹음직스러워 보일 거예요. 더 읽어보기

클래식한 커피 맛의 티라미수 대신 상큼하고 시원한 레몬 맛으로 바꿔보세요! 마스카르포네 치즈에 레몬 커드와 제스트를 섞고, 사보이아르디(레이디핑거) 비스킷을 리몬첼로 리큐어에 담그면 놀라운 맛이 완성됩니다. 이 디저트는... 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 사과
• 토핑

타르트 라 부이유는 독일에서 유래한 케이준 디저트이지만, 프랑스인들도 자신들이 유럽에서 루이지애나로 커스터드 크림을 넣은 파이를 가져왔다고 주장하며 그 발명을 자신들의 것으로 여깁니다. 이 파이는 다음과 같은 재료로 구성됩니다. 더 읽어보기

신선한 과일과 베리로 만든 트라이플은 가장 생기 넘치고 인상적인 여름 디저트 중 하나이며, 시판용 스펀지 케이크와 퀵 쿠킹 푸딩이 있다면 몇 분 만에 완성할 수 있습니다. 스펀지 케이크 조각과 신선한 과일을 겹겹이 쌓아 올리세요. 더 읽어보기

• 호박 해시
• 로즈마리를 곁들인 소시지
• 크랜베리 생강 처트니

어떤 호박이든 이 푸짐한 겨울 요리에 잘 어울립니다. 홈메이드 로즈마리 소시지와 새콤달콤한 사과를 넣고 구운 후, 계란 프라이, 스크램블 에그 또는 오믈렛과 함께 곁들이고 홈메이드 크랜베리 ​​생강 처트니를 얹으면 맛있고 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 슈페츨레
• 전유

생파스타를 직접 만들어보고 싶지만 특별한 기계나 기술이 없다면 슈페츨레부터 시작해 보세요! 필요한 도구는 채반 하나뿐이고, 반죽을 손으로 치댈 필요도 없습니다. 채반에 반죽을 통과시켜 빼주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이 폭신폭신한 팬케이크는 향신료를 넣은 복숭아를 넣어 파이처럼 만들고 크리미한 글레이즈를 얹었습니다. 팬케이크 믹스와 냉동 복숭아 슬라이스만 있으면 몇 분 만에 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

간단하면서도 맛있고 근사한 사이드 메뉴를 원한다면, 데친 그린빈 위에 파슬리와 레몬 제스트를 섞은 호두 소스를 뿌려 보세요. 준비하는 데 15분도 채 걸리지 않고, 맛은 정말 훌륭합니다. 더 읽어보기

• 치킨팟파이 컵케이크
• 퍼프 페이스트리
• 완두콩 크림

컵케이크는 꼭 달콤하고 디저트 같을 필요는 없지만, 예뻐야 한다는 건 분명하죠. 예를 들어, 이 작은 컵케이크들은 미국식 치킨팟파이 맛으로, 완두콩 크림을 얹고 구운 닭고기 조각, 완두콩 등으로 장식했어요. 더 읽어보기

굽기 전에 돼지 안심에 알갱이가 있는 겨자와 셀러리 소금을 섞은 양념을 문질러 발라줍니다. 오븐에서 구워지면서 양념이 굳어져 맛있고 고소한 겉껍질이 만들어지고, 그 아래에는 육즙이 풍부하고 부드러운 고기가 드러납니다. 얇게 썰어 감자와 채소 샐러드와 함께 드세요. 더 읽어보기

연어 필레와 감자, 양파, 피망을 같은 베이킹 시트에 함께 구우면 사이드 메뉴가 익을 때까지 기다릴 필요 없이 완벽한 저녁 식사가 오븐에서 바로 나옵니다. 연어에 곁들일 크리미하고 새콤한 요거트 소스를 특별히 만들어 보세요. 더 읽어보기

오븐 트레이 하나에 완벽한 저녁 식사를 준비하세요: 육즙 가득한 돼지 안심을 브로콜리, 병아리콩, 절인 고추와 함께 구워냅니다. 껍질째 구운 마늘 몇 쪽도 잊지 말고 트레이에 올려주세요. 그런 다음 구운 마늘, 허브, 올리브 오일, 소금물을 넣고... 더 읽어보기

모로코의 라스 엘 하누트 향신료, 하리사 소스, 그리고 신선한 허브를 듬뿍 넣어 간단한 고기와 감자 요리에 마그레브 요리 특유의 마법 같은 향을 더했습니다. 양 어깨살에 양념을 골고루 발라 팬에 부드러워질 때까지 구워주세요. 더 읽어보기

• 구운 돼지 등심
• 사과망고 처트니

이 환상적인 맛으로 손님들을 기쁘게 해 보세요! 뼈가 붙은 천연 돼지 등심 커틀릿을 사과식초를 넣은 머스터드 양념에 재운 후 구워내어 풍미 가득하고 육즙이 풍부한 요리를 완성했습니다. 다음과 함께 곁들여 드세요: 더 읽어보기

파스타 이름인 아치오 에 우오바(acio e uova)는 이탈리아어로 "치즈와 달걀"을 의미합니다. 이 나폴리 요리는 전통적으로 짧고 관 모양의 파스타를 걸쭉하고 크리미한 소스에 버무려 만듭니다. 카르보나라처럼 소스는... 더 읽어보기

• 컵케이크
• 크랜베리 토핑
• 잿물

이 머핀은 가운데에 튜브 모양의 홈이 있는 특수 틀에 구워내어, 속을 채울 수 있는 빈 공간을 만들어줍니다. 크랜베리 ​​시나몬 소스는 이 머핀의 상큼한 시트러스 향을 더욱 돋보이게 합니다. 더 읽어보기

윤기가 흐르고 통통하며 맛있는 올리브를 상큼하고 매콤한 올리브 오일에 버무린 이 요리는 파티나 축하 행사에 완벽한 전채 요리입니다. 보기 좋게 담으려면 검은색과 녹색 올리브를 여러 종류 섞어 보세요. 함께 곁들이면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기

신선하거나 냉동된 리마콩으로 맛있는 사이드 메뉴를 만들려면 베이컨 기름에 볶다가 레몬즙을 뿌리고 바삭한 베이컨 조각과 신선한 허브를 얹어 내놓으면 됩니다. 더 읽어보기

이 간단한 레시피는 준비 시간이 단 몇 분밖에 걸리지 않습니다. 그런 다음 슬로우 쿠커가 모든 작업을 알아서 해주는 동안 당신은 일상생활을 할 수 있습니다. 결과적으로 일주일 내내 즐길 수 있는 식사가 완성됩니다. 닭가슴살은 부드럽고 촉촉하며 쉽게 찢어집니다. 더 읽어보기

그리스의 상큼한 소스인 차지키는 천연 요구르트, 향긋한 신선한 허브, 갈은 오이, 레몬즙, 그리고 약간의 올리브 오일로 만들어집니다. 보통 피타 빵, 토스트, 또는 바삭한 튀김과 함께 전채 요리로 제공됩니다. 더 읽어보기

아르헨티나식 치미추리 소스와 파슬리를 베이스로 한 이 양념장은 닭가슴살이나 닭다리살에 아주 잘 어울립니다. 닭고기는 2시간만 재워두면 오븐에 구울 수 있고, 양념장에 담근 채로 최대 1개월까지 냉동 보관할 수도 있습니다. 해동은 다음 날짜까지 하세요. 더 읽어보기

새우와 흰콩을 넣은 통밀 스파게티는 빠르고 건강하며 무엇보다 맛있는 저녁 식사로, 평일 저녁이나 특별한 날에 제격입니다. 파스타를 건져낼 때, 나중에 추가할 재료인 삶은 물을 조금 남겨두는 것이 중요합니다. 더 읽어보기

프로즌 칵테일은 단순히 편안하게 즐기는 음료일 뿐만 아니라, 어른들을 위한 가벼운 디저트이자 저녁 식사 후 입맛을 돋우는 상쾌한 음료이기도 합니다. 각 서빙에 레몬 껍질을 갈아 넣어 장식해 보세요. 레몬 껍질을 갈면, 더 읽어보기

• 설탕 쿠키 크러스트
• 토핑

이 여름 과일 피자를 만들려면 제철 과일과 베리류를 무엇이든 사용할 수 있습니다. 라즈베리, 딸기, 블루베리, 블랙베리, 복숭아, 천도복숭아, 살구 등을 활용해 보세요. 피자 도우는 커다란 설탕 쿠키를 사용하면 됩니다. 더 읽어보기

겉은 바삭하고 속은 부드러운 코코넛 쿠키에 달콤한 말린 살구 조각이 듬뿍 들어있어 촉촉한 식감을 자랑하며, 레몬 제스트가 상큼한 시트러스 향을 더합니다. 이 마카롱은 만들기도 쉽고 보관도 용이합니다. 더 읽어보기

헤이즐넛을 곁들인 갈색 버터에 데친 그린빈은 간단하면서도 세련된 사이드 메뉴로, 명절 고기 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다. 볶을 때 버터의 색이 진해지면서 은은한 풍미가 더해집니다. 더 읽어보기

살짝 훈제한 연어 필레는 준비하기 매우 간편하며 펠릿 그릴에서 단 20분 만에 조리할 수 있습니다. 굽기 전에 케이퍼, 딜, 마늘, 레몬, 그리고 비밀 재료로 만든 풍미 가득한 소스를 생선에 발라주세요. 더 읽어보기

이 맛있는 파이는 바삭한 마늘 치즈 빵과 버터에 신선한 허브와 레몬을 곁들인 새우 스캄피의 환상적인 조합입니다. 뒤집어서 구운 이 파이는 새우 속을 페이스트리로 덮어 완성됩니다. 더 읽어보기

버터에 마늘과 허브를 넣고 볶은 통통하고 탱글탱글한 새우로 간단하게 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 가벼운 화이트 와인 소스를 뿌리고 레몬즙을 살짝 얹으면 완성! 이 샌드위치 하나만으로도 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

이 레시피에서는 마늘과 신선한 허브를 넣은 향긋한 버터 소스에 새우 스캄피를 넣어 섬세한 리조또를 만듭니다. 부드럽고 크리미한 리조또를 만들기 위해서는 전분이 풍부한 아르보리오 쌀을 사용하는 것이 중요합니다. 쌀을 천천히 익히세요. 더 읽어보기

부드러운 새우를 마늘 버터 소스에 푹 담갔다가 쫄깃한 모짜렐라 치즈로 감싸고, 바삭하고 황금빛으로 구워낸 빵 속에 넣어 구웠습니다. 마치 속이 꽉 찬 새우 샌드위치 같지만, 훨씬 더 간편한 형태입니다. 애피타이저로 제격입니다. 더 읽어보기

감자를 대체할 건강한 식재료를 찾고 있다면, 괜히 잊혀진 순무가 최고의 선택입니다! 익혔을 때 식감과 맛은 감자와 비슷하지만 영양가는 훨씬 더 풍부합니다. 이 크리미한 그라탕에서 순무는... 더 읽어보기

집에 있는 재료로 이탈리아 전통 요리인 파스타 에 체치(병아리콩 파스타)에서 영감을 받은 이 스튜를 만들어 보세요. 통조림 병아리콩과 시판 마리나라 소스를 사용하면 훨씬 간편하고 빠르게 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

미니 체리 페퍼는 식초와 곁들여 먹기 좋은 완벽한 전채 요리입니다. 천연 소시지, 리코타 치즈, 허브 파마산 치즈를 속으로 채우고 모짜렐라 치즈를 얹어 치즈가 맛있게 녹을 때까지 구워내세요. 더 읽어보기

전통적인 페스토에 들어가는 잣 대신 구운 피칸을 넣으면 소스에 풍부하고 고소한 풍미가 더해집니다. 또한 바질 일부를 향이 덜한 파슬리로 대체하면 허브와 견과류의 향이 서로 너무 강해지지 않습니다. 더 읽어보기

이 레시피를 사용하면 보기에도 근사하고 모두가 좋아할 만한 훌륭한 소고기 안심 스테이크를 쉽고 간편하게 만들 수 있습니다. 다진 호두, 빵가루, 로즈마리, 마늘을 섞은 양념을 소고기 안심에 골고루 묻혀서 내놓기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

달콤한 고구마에 향긋한 모로코 향신료인 라스 엘 하누트를 더해 동양풍의 훌륭한 사이드 메뉴를 만들어 보세요. 굽는 동안 고구마를 으깨면 가장자리가 바삭해집니다. 상큼한 요거트 소스를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

첫 아스파라거스가 돋아나면, 생기 넘치는 봄 파스타 "프리마베라"를 즐길 때입니다. 크리미한 소스에 파르팔레(나비 모양) 파스타와 듬뿍 들어간 녹색 채소를 한 냄비에 넣고 빠르고 간편하게 만들 수 있습니다. 아스파라거스, 브로콜리, 완두콩 등 다양한 채소가 들어갑니다. 더 읽어보기

북아프리카 요리의 전통을 경험하고, 이 활기 넘치는 지역 특유의 향긋한 향신료로 맛있는 메기를 만들어 보세요. 매콤한 향신료와 계피, 팔각의 달콤한 향이 조화롭게 어우러진 풍미를 느껴보세요. 더 읽어보기

이 간단한 통곡물 빵은 효모를 사용하지 않아 반죽이 부풀어 오를 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 갓 구운 따끈한 홈메이드 빵을 금방 즐길 수 있어요! 통밀가루와 제빵용 밀가루를 함께 사용하여 은은한 견과류 향이 나고… 더 읽어보기

소고기와 케일을 넣어 단백질과 식이섬유가 풍부한 든든한 피자를 만들어 보세요. 토핑은 프라이팬에 따로 익힌 후, 이미 구워진 도우 위에 얹습니다. 더 바삭한 도우를 원하시면 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 올려 구우세요. 더 읽어보기

닭고기 수프는 슬로우 쿠커에서 몇 시간 동안 푹 끓여내면 기름기가 적은 닭가슴살로 만들었음에도 불구하고 맛있고 진한 풍미를 자랑합니다. 거의 다 익었을 때쯤 작은 파스타(거미면, 별면 등)를 넣어주세요. 더 읽어보기

명절에 칠면조 요리를 준비한다고 해서 꼭 통째로 요리할 필요는 없습니다. 칠면조 가슴살 하나만으로도 6~8명이 ​​먹을 수 있고, 시간도 훨씬 적게 걸립니다. 더 간편하게 하려면 가슴살을 미리 구워서 냉동 보관하는 방법도 있습니다. 다음 단계를 따라해 보세요. 더 읽어보기

밥을 지을 때 레몬 껍질과 커민 씨를 넣어 상큼하고 알싸한 풍미를 더하세요. 밥이 다 되면 슬라이스 아몬드를 뿌려 바삭한 식감을 살리고 레몬즙을 살짝 뿌려 마무리합니다. 더 읽어보기

은은한 레몬 향과 풍미가 더해진 부드럽고 폭신한 머핀으로 사랑하는 사람들에게 특별한 선물을 해보세요. 이 머핀의 비결은 바로 건강에 좋은 치아씨드입니다. 치아씨드는 식이섬유, 항산화 물질, 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하고 있을 뿐만 아니라, 바삭한 식감까지 선사합니다. 더 읽어보기

마블 쿠키는 아름다운 외관과 생강과 레몬 향이 은은하게 감도는 기분 좋은 맛으로 많은 사람들을 매료시키는데, 생각보다 만들기 어렵지 않습니다. 반죽은 두 부분으로 나누어 한 부분에는 레몬을 넣고, 다른 부분에는 생강과 당밀을 넣어 색을 냅니다. 더 읽어보기

• 머랭
• 레몬 커드
• 생강 크림

이 나폴레옹 케이크는 단 네 겹으로 구성되어 있어 만드는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 맨 위와 맨 아래층은 가볍고 폭신한 머랭 케이크이고, 그 사이에는 상큼한 레몬 커드와 설탕에 절인 생강을 곁들인 섬세한 크림이 들어갑니다. 한번 만들어 보세요. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 머랭
• 잿물

봄의 시작을 이 상큼한 레몬 머랭 컵케이크로 축하해 보세요. 만들기도 쉽고, 조립도 간단하며, 보기에도 정말 예뻐요. 부드럽고 촉촉한 컵케이크에 은은한 레몬 향이 더해지고, 그 위에 폭신한 머랭이 듬뿍 올라가 있답니다. 더 읽어보기

케일, 캐슈넛, 페코리노 치즈로 만든 이 진하고 풍부한 소스는 단 10분 만에 완성됩니다. 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주기만 하면 됩니다. 전통적인 바질 페스토보다 순하고 맛있는 훌륭한 대안입니다. 더 읽어보기

이 속을 채운 방울토마토는 누구나 좋아할 만한 풍미와 식감의 조화입니다. 진한 호두 향에 파마산 치즈, 상큼한 루꼴라, 달콤한 토마토가 더해져 더욱 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 속을 채운 방울토마토는 다음과 같이 드시면 좋습니다... 더 읽어보기

잼 쿠키를 좋아하지만 직접 만드는 데 시간을 들이고 싶지 않다면 이 레시피가 제격입니다. 반죽을 길쭉하게 두 개 만들고, 가운데에 길게 잼을 바른 후 구워주세요. 완성되면 이제 남은 건... 더 읽어보기

사그 파니르는 매콤하고 크리미한 시금치와 파니르 치즈로 만든 맛있고 건강한 인도 요리입니다. 다른 치즈와는 달리 파니르는 잘 녹지 않으며, 쫀득하고 크리미한 질감이 매콤한 시금치와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 미니 머핀은 시판 옥수수 머핀 믹스와 실리콘 달걀 모양 틀을 사용하여 슬로우 쿠커로 빠르게 만들 수 있습니다. 단 5가지 재료와 30분이면 사랑하는 사람들의 아침 식사를 즐겁게 만들어 줄 수 있습니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 가루 반죽

블루베리 버클을 개별 라메킨에 구워서 손님 각자가 부드러운 옥수수 가루 케이크 사이에 싱싱한 블루베리를 예쁘게 담아 즐길 수 있도록 하세요. 서빙하기 전에 슈가파우더를 뿌리면 디저트가 더욱 우아해 보일 거예요. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물

레몬을 좋아하는 분들은 주목하세요! 이 간단한 케이크는 반죽과 굽는 시간이 짧고, 가볍고 폭신하며 촉촉한 식감을 자랑합니다. 세 가지 재료로 만든 간단한 글레이즈를 얹으면 케이크 옆면으로 흘러내리는 모습이 정말 먹음직스러워 보입니다. 케이크 반죽과 글레이즈 모두에 레몬을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

풋콩은 빠르고 간편하게 만들 수 있는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 조리 시간도 짧아 단 5분이면 풋콩이 부드러워지면서도 즙이 많고 색깔도 선명하게 유지됩니다. 필요한 재료는 단 세 가지뿐입니다. 더 읽어보기

디저트는 식단에서 훌륭한 칼슘 공급원이 될 수 있습니다. 건강에 좋은 리코타 치즈를 넣은 무오븐 타르틀렛을 만들어 보세요 (하루 칼슘 섭취량의 8%를 충족할 수 있어 꽤 좋은 양입니다!). 이 디저트에 들어가는 살구잼은... 더 읽어보기

전통적인 페스토의 재료를 바꿔 완전히 다른, 하지만 똑같이 맛있는 페스토를 만들어 보세요. 게다가 오리지널 소스보다 가격도 저렴합니다. 바질 대신 톡 쏘는 맛의 루꼴라를 넣고, 잣 대신 향긋한 재료를 넣어 보세요... 더 읽어보기

• 엔다이브
• 그레몰라타
• 물고기

부드러운 할리벗 필레를 팬에 노릇하게 구워 엔다이브, 흰콩, 피키요 고추 절임과 함께 상큼한 파슬리, 민트, 레몬 제스트로 만든 그레몰라타를 곁들여 제공합니다. 생선의 촉촉함을 유지하려면... 더 읽어보기

새우를 설탕 완두콩과 마늘과 함께 오븐에 구운 후, 상큼한 레몬 제스트를 뿌리고 향긋한 차이브를 넣은 으깬 감자와 함께 제공합니다. 장식으로 작은 붉은 고추 플레이크를 곁들여도 좋습니다. 더 읽어보기

신선한 옥수수, 방울토마토, 마늘 버터 새우, 페타 치즈, 펜넬, 향긋한 허브가 한 팬에 어우러져 지중해 스타일의 여름 저녁 식사를 완성해 보세요. 맛도 좋고 든든하면서도 건강에도 좋은 요리가 될 거예요. 더 읽어보기

글루텐프리 제빵 제품은 흔히 건조하고 퍽퍽하게 나오지만, 이 케이크는 그렇지 않아요! 아몬드 가루로 구워내고, 감자 전분이 부드러운 식감을 더하며, 거품 낸 달걀흰자를 반죽에 넣어 폭신하고 가벼운 식감을 완성합니다. 더 읽어보기

전통적인 으깬 감자 대신, 구운 스테이크에 폭신폭신한 감자 경단을 곁들여 직접 만든 완두콩 페스토 소스와 함께 드셔 보세요. 이 홈메이드 페스토에는 전통적인 바질과 함께 케일이 들어가 풍부한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 홀랜다이즈 소스
• 에그 베네딕트

에그 베네딕트는 아름다운 휴일이나 일요일 아침 식사에 완벽한 요리입니다. 좀 더 건강한 아침 식사를 원한다면 전통적인 햄 대신 얇게 썬 아보카도를 넣어보세요. 부드러운 홀랜다이즈 소스를 곁들인 섬세한 수란과 아보카도는 그야말로 일품입니다. 더 읽어보기

이 캐서롤은 인기 있는 아침 식사 메뉴인 "에그 플로렌틴"에서 영감을 받았는데, 에그 베네딕트의 변형으로 햄 대신 시금치를 사용합니다. 이 캐서롤 역시 시금치와 치즈, 잉글리시 머핀, 신선한 허브가 듬뿍 들어가 있으며, 모든 재료를 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

이 요리의 주요 재료 중 하나는 발사믹 식초와 디종 머스터드를 넣은 비네그레트 드레싱입니다. 이 드레싱은 두 가지 역할을 합니다. 통조림 연어 어묵에 풍미를 더하는 동시에 싱싱한 녹색 샐러드에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

어니스트 헤밍웨이가 발명한 이 샴페인과 압생트 칵테일은 그의 소설과 같은 이름을 갖고 있지만, 소설과는 직접적인 관련이 없습니다. 이 칵테일은 정오 이후에 압생트를 세 잔에서 다섯 잔 정도 연달아 마시면 취하게 된다는 헤밍웨이의 제안에서 이름을 따온 것입니다. 더 읽어보기

• 팬케이크 믹스
• 팬케이크

갓 구운 팬케이크는 주말에만 즐기는 게 아니에요. 이 팬케이크 믹스를 사용하면 평일에도 시간을 많이 들이지 않고 사랑하는 사람들에게 따끈한 팬케이크를 대접할 수 있어요. 갈은 귀리와 레몬즙이 들어갑니다. 더 읽어보기

스페인산 만체고 치즈는 아몬드, 파슬리, 마조람 페스토와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 소스는 전통적인 바질 페스토보다 순한 풍미를 지니면서도 풍부하고 상큼한 맛을 자랑합니다. 다음과 같은 음식과 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 잿물

이 맛있고 화려한 생일 케이크는 아이들에게 안성맞춤입니다. 첫째, 아이들이 직접 쉽게 장식할 수 있고, 둘째, 높이가 낮은 단층 케이크라 잡고 먹기에도 편합니다. 케이크는 큰 베이킹 시트에 구워져 부드러우면서도 적당히 단단한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

이 새콤달콤한 사워크림 베이스의 디핑 소스는 신선한 채소와 함께 먹기에 안성맞춤입니다. 레몬즙, 다진 신선한 민트와 파슬리, 양파 가루, 마늘 가루가 들어가 밝고 상큼한 풍미를 더합니다. 냉장고에서 잠시 두었다가 드세요. 더 읽어보기

구운 옥수수는 소금을 살짝 뿌려 먹어도 맛있지만, 더 맛있게 즐길 수 있는 방법은 무궁무진합니다. 예를 들어, 옥수수가 아직 뜨거울 때 향긋한 바질, 마늘, 레몬즙을 섞은 버터를 발라주면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기