레몬 제스트

이 프리타타는 달걀흰자를 사용해서 만드는데, 다른 요리에 쓰고 남은 노른자를 활용하는 좋은 방법입니다. 흰자를 생크림과 함께 휘핑한 후, 데친 루꼴라와 소금에 절인 연어 슬라이스를 팬에 넣고 그 위에 부어줍니다. 더 읽어보기

이 팬케이크에는 신선한 블루베리나 냉동 블루베리 모두 사용할 수 있습니다. 블루베리가 너무 빨리 터지는 것을 방지하고, 한 입 베어 물었을 때 과즙이 풍부하고 달콤한 블루베리가 톡톡 터지도록 반죽에 살살 섞어주세요. 팬케이크 반죽은 또한... 더 읽어보기

• 매콤한 케이크
• 레몬 소스

계피, 정향, 육두구, 흑설탕이 어우러져 마법처럼 달콤하고 향긋한 풍미를 선사하는 케이크입니다. 부드럽고 폭신한 식감으로 크리스마스 간식으로 제격입니다. 이 케이크를 만들려면 둥근 케이크 틀이 필요합니다. 더 읽어보기

이 맛있고 든든한 지중해식 여름 샐러드는 단 5분간 쪄낸 쿠스쿠스를 베이스로 하여 몇 분 만에 완성됩니다. 쿠스쿠스 위에 달콤한 방울토마토, 오이, 파, 그리고 풍성한 허브를 얹어주세요. 더 읽어보기

• 미트볼
• 케일 페스토를 곁들인 링귀니 파스타

레몬 껍질은 지중해식 닭고기 미트볼에 상큼한 감귤 향을 더해 양파, 타임, 오레가노, 파프리카, 마늘 등의 향신료 및 향긋한 허브와 완벽한 조화를 이룹니다. 미트볼은 -에서 구워집니다. 더 읽어보기

이 프리타타는 달걀흰자를 사용해서 만드는데, 다른 요리에 쓰고 남은 노른자를 활용하는 좋은 방법입니다. 흰자를 생크림과 함께 휘핑한 후, 데친 루꼴라와 소금에 절인 연어 슬라이스를 팬에 넣고 그 위에 부어줍니다. 더 읽어보기

맛있고 부드러우면서도 든든한 껍질 없는 키슈는 저탄수화물이나 글루텐 프리 식단을 하는 사람들에게 더할 나위 없이 좋은 음식입니다. 가장 쉽게 만드는 방법은 슬로우 쿠커를 이용하는 것입니다. 햄, 폰티나 치즈, 볶은 샬롯으로 만든 속을 냄비 바닥에 깔고 그 위에 부어주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

즙이 많고 달콤한 여름 토마토는 속을 채운 전채 요리의 훌륭한 재료입니다. 토마토에 오트밀, 갈은 파마산 치즈, 레몬 제스트, 파, 버터를 섞어 채워 넣고 오븐에 구워 따뜻하게 데워 드세요. 더 읽어보기

자연산 돼지 등심 커틀릿은 조리 시간이 짧고 보기에도 좋으며, 부드러운 육질 덕분에 양념의 풍미가 잘 배어듭니다. 특히 그릴에 구운 커틀릿은 먹음직스러운 그릴 자국과 은은한 훈연 향이 더해져 더욱 고급스러운 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

견과류는 허기를 빠르게 달래줄 훌륭한 간식입니다. 고기를 굽는 동안, 견과류와 향신료를 섞은 호일 봉지를 그릴 위에 올려 따뜻하게 데우고 풍미를 더하세요. 호두, 피칸, 캐슈넛, 아몬드를 섞으면 좋습니다. 더 읽어보기

크루디테는 다양한 채소를 곁들여 만든 건강한 간식으로, 포만감도 좋고 칼로리 부담도 적습니다. 손님들이 메인 요리를 기다리는 동안 먹을 수 있도록 얇게 썬 채소를 접시에 담아 내놓고, 채소와 함께 곁들일 두 가지 반찬도 준비해 보세요. 더 읽어보기

블루베리의 풍부한 맛과 향을 가득 담은 이 머핀은 블루베리가 듬뿍 들어있어 더욱 맛있습니다. 폭신하고 부드러운 식감에 바삭한 설탕 크러스트가 더해져 아침 식사, 디저트, 간식으로도 제격입니다. 만드는 방법: 더 읽어보기

연어 필레에 디종 머스터드와 빵가루 혼합물을 입혀 오븐에 구우면 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 놀라운 식감을 얻을 수 있습니다. 빵가루는 셰프들이 다양한 요리에 사용하는 크고 폭신한 일본식 빵가루입니다. 더 읽어보기

이 건강한 리조또는 현미와 보리쌀을 섞어 만들었는데, 보리쌀은 전분이 많은 일반 쌀을 대체할 수 있는 훌륭한 재료로 섬유질과 고소한 풍미를 더해줍니다. 또한 다양한 채소와 버섯이 풍부하게 들어있고 지방 함량도 낮습니다. 더 읽어보기

뜨겁고 쫀득한 치즈와 닭고기로 가득 채운 커다란 파스타는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 살짝 삶은 파스타 면에 리코타 치즈, 갈아낸 이탈리아 치즈, 잘게 찢은 닭다리살을 넣고, 홈메이드 알프레도 소스를 얹은 후 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

겉은 바삭하고 속은 부드럽고 폭신한 이 도넛은 명절 간식으로 제격입니다. 반죽과 설탕 코팅 모두에 사과 파이 향신료를 넣어 마법처럼 따뜻하고 향긋한 풍미를 더했습니다. 자르는 방법: 더 읽어보기

퍼펙트 맨해튼은 클래식 맨해튼 칵테일의 변형으로, 베르무트를 한 종류만 사용하는 대신 스위트 베르무트와 드라이 베르무트 두 종류를 넣는다는 점만 다릅니다. 그리고 비터스 몇 방울을 넣는 것도 잊지 마세요. 이 칵테일은 차갑게 해서 제공됩니다. 더 읽어보기

레몬 스파게티는 집에서 언제든 간편하게 만들 수 있는 이탈리아 파스타 요리 중 하나입니다. 상큼한 레몬 향이 특히 여름에 잘 어울리고, 생선튀김과도 궁합이 좋습니다. 스파게티를 삶아서 가벼운 소스와 버무리기만 하면 완성입니다. 더 읽어보기

이 캐서롤은 마늘 향이 가득한 새우 스캄피와 부드럽고 크리미한 파르메산 소스로 사랑받는 이탈리아식 알프레도 파스타, 두 가지 맛있는 요리의 환상적인 조합입니다. 게다가 이 저녁 식사용 캐서롤은 놀라울 정도로 쉽고 간편하게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

마늘 버터와 화이트 와인 소스를 곁들인 새우 스캄피는 마카로니 앤 치즈와 환상적인 궁합을 자랑합니다. 새우 스캄피는 따로 익힌 후, 삶은 파스타와 함께 걸쭉한 소스(다양한 재료를 섞어 만든)에 버무려주세요. 더 읽어보기

이탈리아식 페투치니 알프레도를 비건으로 재해석한 이 요리는 식이섬유 함량은 높고 지방 함량은 낮지만, 전통 파스타 못지않게 맛있습니다. 두유 크림치즈를 넣어 부드럽고 벨벳 같은 소스를 만들었으며, 마늘, 레몬, 후추로 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

유명한 인도식 탄두리 치킨은 밥과 싱싱한 콜리플라워를 곁들여 푸짐한 그릇에 담아 나옵니다. 이 요리를 만들기 위해 특별한 탄두리 오븐이 필요한 것은 아닙니다. 미리 예열된 오븐의 그릴 기능을 사용해도 충분합니다. 더 읽어보기

• 닭
• 수제 양념

두껍고 바삭한 껍질의 프라이드 치킨은 정말 거부할 수 없는 매력이 있죠. 특히 아이들이 좋아합니다. 하지만 프라이드 치킨은 훌륭한 식감과 맛을 자랑하지만, 건강에 좋지 않은 지방과 칼로리도 많이 함유하고 있습니다. 이 레시피를 활용하면 건강하게 프라이드 치킨을 만들 수 있습니다... 더 읽어보기

이 레시피는 닭고기와 밥을 한 냄비에 함께 조리하는 방법입니다. 고급스러운 맛으로 가족 저녁 식사나 명절 만찬에 제격입니다. 껍질과 뼈가 붙은 닭다리살을 통째로 사용하기 때문에 속까지 완벽하게 익습니다. 더 읽어보기

브로콜리는 맥앤치즈에 풍부한 맛과 비타민, 건강한 식이섬유를 더해줍니다. 아삭한 토핑을 듬뿍 얹어 먹으면 브로콜리를 좋아하지 않는 까다로운 사람도 맛있게 먹을 수 있습니다. 익힌 브로콜리와... 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 휘핑크림

맛있는 황금빛 크러스트, 신선하고 즙이 많은 딸기, 그리고 부드러운 휘핑크림—이 세 가지는 인기 만점인 딸기 쇼트케이크의 주요 구성 요소입니다. 하지만 이 레시피에서는 크고 화려한 케이크 형태로 만들어지며, 딸기는 다른 재료들과 함께 사용됩니다... 더 읽어보기

분홍색 대황 줄기는 다양한 파이와 다른 달콤한 페이스트리에 흔히 사용되는 재료입니다. 대황 줄기를 사용하면 디저트가 맛있고 촉촉해질 뿐만 아니라, 특정한 방식으로 배열하면 매우 우아해 보이기도 합니다. 이 거꾸로 된 파이에서는 대황 줄기 조각들이... 더 읽어보기

단 몇 분 만에 완성되는 이 근사한 사이드 메뉴로 프로방스 요리의 놀라운 풍미를 즐겨보세요. 냉동 아티초크 하트를 양파, 마늘, 그리고 약간의 물과 화이트 와인과 함께 몇 분간 끓여내면 완성됩니다. 더 읽어보기

따뜻하고 건강하면서도 상큼한 맛이 일품인 그리스식 레몬 아볼레모노 수프를 만들어 보세요. 주재료는 레몬즙과 달걀인데, 이 둘을 함께 풀어 뜨거운 닭고기 육수에 조금씩 넣어가며 끓입니다. 더 읽어보기

• 스튜
• 로메스코 소스
• 해산물
• 그레몰라타

이 풍성하고 고급스러운 해산물 스튜는 훌륭한 명절 음식입니다. 감자, 양파, 셀러리 등의 채소를 토마토, 견과류, 고추로 만든 스페인식 로메스코 소스를 베이스로 한 진한 육수에 넣고 끓인 후... 더 읽어보기

• 케이크
• 말라비
• 대황

이 비건 레이어드 디저트는 개별 컵에 담아 제공되며, 특별한 날을 위한 훌륭한 간식입니다. 맨 아래층은 갈은 피스타치오, 설탕, 코코넛 오일로 만든 크러스트입니다. 오븐에 구울 필요 없이, 각 컵 바닥에 혼합물을 꾹꾹 눌러주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이 지중해식 요리는 풍부한 맛과 고급스러운 향, 그리고 종이 쌈에 담긴 독특한 비주얼로 모두를 사로잡을 것입니다. 1인분에는 얇게 썬 감자와 양파, 향신료, 그리고 생선 필레가 들어 있는 종이 쌈이 한 장씩 제공됩니다. 더 읽어보기

스파게티 카르보나라는 크리미한 달걀 소스에 파르메산 치즈를 듬뿍 넣고 바삭한 판체타를 얹어 먹는 맛있는 이탈리아 파스타 요리입니다. 전통적인 재료에 잘게 찢은 닭고기를 추가하면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다. ... 더 읽어보기

이 닭고기 요리는 오븐에서 굽는 방식이므로, 베이킹 시트에 올리기 쉽도록 닭 반 마리를 두 개 사용하세요. 굽기 전에 버터, 마늘, 레몬 제스트를 섞어 만든 향긋한 페이스트를 닭 껍질에 발라주세요. 더 읽어보기

이 레시피는 전통적인 방식과는 다르게 조리한 이탈리아식 감자 뇨키를 소개합니다. 삶는 대신 올리브 오일에 팬에 튀겨 바삭하고 노릇하게 만듭니다. 튀김 요리와 곁들이기에도 아주 좋습니다. 더 읽어보기

양고기 등심은 육즙이 풍부하고 부드러워 작은 패티로 만들어 먹기 좋으며, 오래 재워둘 필요가 없습니다. 이 패티는 몇 분 만에 익습니다. 레몬즙, 올리브유, 마늘을 섞은 양념에 약 한 시간 정도 재워두세요. 더 읽어보기

이 봄철 만두국은 든든하고 영양가가 높으면서도 전통적인 닭고기 만두국보다 칼로리가 낮습니다. 닭고기 육수에 당근, 양파, 셀러리, 강낭콩, 그리고 닭고기 조각을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

이 페스토 소스는 전통적인 바질 대신 아스파라거스, 파슬리, 민트를 섞어 만들어 더욱 부드럽고 상쾌한 풍미를 자랑하며, 파스타 드레싱으로 제격입니다. 데친 아스파라거스를 잘게 썰어... 더 읽어보기

이 닭가슴살 커틀릿은 조리 시간이 매우 짧고 놀라울 정도로 바삭합니다. 일상 식사로도, 가족 모임에도 안성맞춤입니다. 얇게 두드린 닭가슴살을 밀가루에 묻힌 후, 달걀과 겨자 혼합물에 담갔다가 빵가루를 입혀 만듭니다. 더 읽어보기

이 치킨 파스타는 지중해식 파스타를 좀 더 캐주얼하게 재해석한 것입니다. 해산물 대신 얇게 썬 닭가슴살을 사용하는데, 새우처럼 몇 분 만에 익습니다. 그리고 마찬가지로... 더 읽어보기

이 전채요리는 "비프스테이크 타르타르"라고도 불립니다. 날것의 소고기 스테이크를 얼린 후 잘게 썰어 날달걀 노른자, 식초, 겨자, 올리브 오일로 만든 소스를 곁들여 만듭니다. 이 전채요리에는 다음 재료도 포함됩니다. 더 읽어보기

이 전채요리는 모든 것이 완벽합니다. 가볍고 바삭한 크러스트, 부드러운 훈제 연어와 크림치즈 필링, 그리고 싱그러움을 더하고 먹음직스럽게 보이게 하는 아스파라거스까지. 준비물은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 사이드 메뉴는 준비하는 데 10분도 채 걸리지 않습니다. 신선한 아스파라거스를 올리브 오일과 버터를 섞은 것에 살짝 볶아 부드러워지고 선명한 초록색이 될 때까지 익힙니다. 샬롯은 달콤하고 매콤한 풍미를 더하고, 여기에... 더 읽어보기

이번 주말에 부드러운 닭가슴살 커틀릿을 만들어 보세요. 닭가슴살만으로 만들어 더욱 맛있고, 바삭하고 향긋한 빵가루를 입혀 더욱 먹음직스럽고 근사한 요리가 완성됩니다. 살짝 두드린 닭가슴살은 뼈에서 살이 쏙쏙 분리됩니다. 더 읽어보기

이 파스타는 아삭한 어린 무, 부드러운 완두콩, 신선한 시금치, 향긋한 허브 등 싱싱한 봄 채소로 가득 차 있습니다. 이 모든 재료를 삶은 넓은 파파르델레 파스타와 함께 팬에 넣고 볶으며, 무는 미리 손질해 둡니다. 더 읽어보기

유명한 프리마베라 파스타 레시피에서 영감을 받은 이 요리는 봄처럼 풍성하고 생기 넘치는 맛을 선사합니다. 파스타 대신 감자 뇨키를 사용하여 삶고 살짝 볶은 채소와 섞습니다. 더 읽어보기

삶은 오르조 파스타 위에 말린 토마토, 신선한 루꼴라, 파마산 치즈, 레몬 제스트를 얹어 맛있고 촉촉한 이탈리아식 사이드 메뉴를 만들어 보세요. 파스타가 아직 뜨거울 때 허브를 넣어 살짝 익히면 더욱 풍미가 살아납니다. 더 읽어보기

느타리버섯, 대파, 완두콩은 맛있고 가벼운 봄철 수프의 훌륭한 재료입니다. 채소와 버섯을 올리브 오일에 볶은 후 닭육수를 부어 부드러워질 때까지 몇 분간 끓입니다. 특유의 풍미가 일품입니다. 더 읽어보기

신선한 아스파라거스를 고온의 오븐에서 부드러우면서도 부분적으로 바삭해질 때까지 구워냅니다. 이 전채 요리의 하이라이트는 신선한 파슬리와 레몬 제스트를 곁들인 잣 토핑입니다. 풍미가 정말 훌륭합니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 머랭

이 특별한 파이는 다채로운 식감과 생생한 풍미의 조화로 시선을 사로잡습니다. 바삭한 피칸 향 크러스트 위에 섬세한 레몬 필링을 듬뿍 올리고, 그 위에 폭신한 머랭을 얹었습니다. 상큼한 시트러스 향이 은은하게 더해져 더욱 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 스펀지 케이크
• 콤포트

새하얀 눈처럼 부드러운 엔젤 푸드 스펀지 케이크 한 조각에 다크 럼의 은은한 향과 향긋한 허브, 바닐라 향이 어우러진 맛있는 파인애플 콩포트를 뿌려 제공합니다. 케이크 반죽에는 신선한 로즈마리, 타임, 레몬 제스트를 다져 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

이 여름 타르트는 과즙이 풍부한 블루베리, 부드러운 레몬 필링, 바삭하고 부드러운 크러스트의 고급스러운 조화로 여러분을 매료시킬 것입니다. 반죽 재료는 모두 충분히 차갑게 보관해야 하며, 반죽 자체도 굽기 전에 단단해져야 합니다. 더 읽어보기

이 간단하면서도 맛있는 파스타 요리는 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않습니다. 삶은 페투치니에 볶은 시금치를 넣고 크리미한 페스토 소스에 버무린 후, 갈은 파마산 치즈를 뿌려 완성합니다. 이 레시피에는 시판 페스토를 사용했습니다. 더 읽어보기

길쭉한 푸실리 콘 부코(나선형) 파스타 위에 버터, 마스카르포네 치즈, 파르메산 치즈로 만든 맛있는 알프레도 소스를 얹었습니다. 완두콩은 요리에 채소의 싱그러움과 산뜻함을 더하고, 레몬 제스트와 즙은 크리미한 풍미와 조화롭게 어우러집니다. 더 읽어보기

이탈리아 디저트인 판나코타는 섬세한 식감과 바닐라 크림, 그리고 달콤한 발사믹 딸기의 조화로 모두를 사로잡을 것입니다. 판나코타는 크림, 요구르트, 설탕, 천연 바닐라, 그리고 모양을 유지시켜주는 젤라틴으로 만들어집니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 휘핑크림

딸기가 제철인 여름에는 이 과즙이 풍부한 딸기를 신선하게 즐기는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 딸기 쇼트케이크는 신선한 딸기가 많을수록 더 맛있는 디저트 중 하나입니다. 폭신하고 부드러운 케이크 위에 얇게 썬 딸기를 듬뿍 얹고... 더 읽어보기

• 아스파라거스
• 빵가루를 곁들인 그레몰라타

신선한 아스파라거스를 팬에 볶아 가장자리가 바삭하게 노릇하게 구워진 계란 프라이와 함께 제공합니다. 이 간단하면서도 맛있고 건강한 요리의 핵심은 신선한 파슬리와 레몬으로 만든 이탈리아식 소스인 그레몰라타입니다. 더 읽어보기

오소부코는 송아지 정강이를 화이트 와인과 육수 소스에 푹 끓인 요리입니다. 부드러운 고기는 야채 즙이 스며들어 있으며, 가운데에는 맛있는 골수뼈가 들어 있습니다. 이탈리아 요리인 오소부코는 특유의 허브 향으로 가득 차 있습니다. 더 읽어보기

이탈리아 알프레도 파스타의 매력은 버터와 파르메산 치즈를 듬뿍 넣어 만드는 부드럽고 크리미한 소스에 있습니다. 이 레시피를 활용하면 몸매 관리에도 신경 쓰지 않고 알프레도 파스타를 즐길 수 있습니다. 단 한 큰술만 있으면 됩니다. 더 읽어보기

이 건강한 전채요리는 참치 샐러드와 전통적인 BLT(베이컨, 양상추, 토마토) 샐러드, 이렇게 두 가지 종류의 샐러드를 결합한 것입니다. 맛있고 육즙이 풍부합니다. 드레싱에 참치 기름을 넣으면 더욱 풍미 있는 전채요리가 됩니다. (샐러드) 더 읽어보기

오븐에 구운 브로콜리의 매력은 황금빛으로 바삭하게 익은 끝부분에 있으므로, 올리브 오일과 마늘을 넣고 버무린 후 먹기 직전에 구워주세요. 다 익으면 레몬즙을 살짝 뿌려주면 완성입니다. 더 읽어보기

• 감자
• 간단한 홀랜다이즈 소스
• 레몬 페퍼 시즈닝
• 스테이크

이 요리는 특별한 날 로맨틱한 저녁 식사에 딱 맞는 2인용 메뉴입니다. 그릴에 구운 스테이크는 노릇하게 구운 감자 웨지와 맛있는 홀랜다이즈 소스, 양상추와 랜치 드레싱을 곁들여 제공됩니다. 레시피에 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 굴
• 파슬리를 넣은 마늘 기름

유럽식 생굴을 좋아하지 않더라도 미국식으로 오븐에 구워 먹는 이 귀한 해산물을 맛보면 생각이 바뀔지도 모릅니다. 껍질을 벗긴 굴을 얇게 썬 바게트 위에 올려 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

바삭한 샌드위치에 육즙 가득한 토핑을 얹으면 어떤 파티에서도 인기 만점입니다. 푹 익힌 시금치와 염소 치즈를 곁들인 이탈리안 크로스티니는 맛있고 건강에도 좋은 전채 요리가 될 거예요. 바게트 조각을 오븐에 구워 바로 내놓으면 완성입니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

이 닫힌 파이를 만들려면 준비된 파이 반죽 4장이 필요합니다. 반죽을 두 겹으로 쌓고 버터를 발라 더욱 겹겹이 쌓인 먹음직스러운 크러스트를 만드세요. 한 겹은 파이의 바닥이 되고, 다른 한 겹은 윗면이 됩니다. 더 읽어보기

갈색 렌틸콩이 이 요리의 핵심입니다. 수프에 풍미를 더하기 위해 양파, 셀러리, 당근을 볶아 클래식한 미르푸아를 먼저 준비합니다. 타임, 월계수 잎, 마늘, 고추, 오레가노를 더하면 완벽한 조화가 완성됩니다. 더 읽어보기

에어프라이어를 사용하면 올리브 오일을 최소한으로 사용하여 바삭바삭한 방울양배추를 조리할 수 있습니다. 조리된 채소를 접시에 옮겨 담고, 바로 갈은 파마산 치즈를 뿌려 녹인 후, 레몬즙을 살짝 뿌려 상큼한 맛을 더하세요. 더 읽어보기

방울양배추를 베이컨 조각과 함께 구워 먹습니다. 이를 위해서는 그릴 바스켓(또는 작은 구멍이 있는 그릴 석쇠)이 필요합니다. 베이컨은 방울양배추에 놀라운 풍미를 더하고, 그릴은 은은한 훈연 향을 더해줍니다. 더 읽어보기

치암벨라는 바닐라와 레몬 향이 은은하게 풍기는 폭신하고 향긋한 이탈리아 케이크입니다. 케이크 반죽에 플레인 요거트를 섞고, 남은 요거트 한 컵은 나머지 재료를 계량하는 데 사용합니다. 자, 그럼... 더 읽어보기

이 생기 넘치고 맛있는 사이드 메뉴를 만들려면 크기가 비슷한 작은 빨간색과 노란색 감자를 고르세요. 껍질을 벗기지 않고 반으로 자른 후 부드러워질 때까지 삶으세요. 그런 다음 삶은 감자에 빵가루를 섞으세요. 더 읽어보기

이스트 빵은 시판용 반죽으로 구워내는데, 특별한 풍미를 더하기 위해 오븐에 넣기 전에 다진 말린 로즈마리를 섞은 녹인 버터를 각 빵 표면에 발라줍니다. 더 읽어보기

겨울이라고 해서 식단에서 채소 섭취량을 줄일 필요는 없습니다. 오히려 이 시기에는 제철 채소와 뿌리채소가 특히 유익합니다. 이들은 여름 채소 못지않게 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 대표적인 예로는 비트, 당근, 파스닙 등이 있습니다. 더 읽어보기

이 중동식 반찬을 만들려면 프티팀을 닭 육수에 볶은 양파와 향신료와 함께 끓인 다음, 신선한 허브, 다진 대추, 레몬 제스트, 석류 씨를 넣고 버무립니다. 이 과일은 포만감을 줍니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재
• 토핑
• 시럽

초콜릿 바브카는 효모 반죽을 꼬아서 만든 롤빵으로, 안에 초콜릿 필링을 넣고 크리스마스나 부활절 같은 특별한 날에 주로 구워 먹습니다. 만드는 데 시간이 꽤 걸리지만, 완성된 바브카는 그만한 가치가 있습니다. 더 읽어보기

전통적인 레시피와는 달리, 이 사제락은 히비스커스 비터스와 히비스커스 시럽을 사용하여 일반 설탕을 대체함으로써 호밀 위스키와 압생트 칵테일을 풍부하고 다채로운 향의 향연으로 탈바꿈시킵니다. 잔에 담아 제공합니다. 더 읽어보기

주사기 모양 쿠키 프레스로 쿠키를 만드는 건 정말 즐거운 일이에요. 반죽이 빨리 섞이고 굳힐 필요도 없고, 전용 주사기로 베이킹 시트에 짜내기도 쉽고, 굽는 시간도 짧거든요. 게다가 완성된 쿠키는 바삭하면서도 입에서 살살 녹아요. (강판에 간 것) 더 읽어보기

이 매력적인 무지개 케이크는 빨강, 노랑, 초록색 아몬드 시트 세 겹에 라즈베리 잼을 채우고 초콜릿으로 덮었습니다. 시트는 직사각형 틀 세 개에 나누어 구운 후, 하나로 합쳐 큰 케이크를 만듭니다. 더욱 보기 좋게 만들기 위해 - 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 잿물

이탈리아 비스코티 쿠키는 전통적으로 두 번 구워집니다. 첫 번째는 반죽을 큰 덩어리로 만들어 겉은 갈색으로 변하고 속은 살짝 마르도록 굽습니다. 그런 다음 조각으로 잘라 쿠키가 완전히 익을 때까지 다시 굽습니다. 이 과정은... 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 충전재

가볍고 부드러운 버터크림 필링이 들어간 이 고급스러운 샌드위치 쿠키는 상큼한 레몬과 향긋한 라벤더 향이 은은하게 배어 있습니다. 쿠키 반죽에 레몬즙과 레몬 제스트를 섞은 후, 동그랗게 빚어 반죽에 굴려 구워냅니다. 더 읽어보기

새우를 오븐에 한 번 구워보면, 다시는 삶은 새우를 먹고 싶지 않을 거예요. 굽는 과정에서 풍미가 더욱 진해지고 보기에도 훨씬 먹음직스러워집니다. 소스에 찍어 먹으면 훌륭한 전채 요리가 됩니다. (미리 구운 새우) 더 읽어보기

콜리플라워와 같은 과에 속하는 로마네스코 양배추는 조리 방법이 간단하고 빠릅니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어 오븐에 구우면 되고, 더욱 근사한 요리로 만들려면 소스를 뿌려주세요. 더 읽어보기

이 간단한 컵케이크는 반죽조차 필요 없어요. 대신 버터 그레이엄 크래커를 부숴서 사용하세요. 여기에 진짜 게살, 재료를 뭉쳐줄 달걀흰자, 그리고 레몬 제스트를 섞어주면 완성입니다. 더 읽어보기

이 미니 라자냐는 개별 라메킨에 담아 만드는데, 보기에도 우아하고 맛도 훌륭합니다! 라메킨 하나당 익힌 라자냐 면 두 장이 필요합니다. 단계별 레시피를 따라 하면, 라자냐 면과 익힌 라자냐 면을 번갈아 가며 쌓아 쉽게 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

미니 썸프린트 쿠키는 크리스마스 쿠키 중 가장 인기 있는 종류입니다. 이 작고 맛있는 쿠키는 색깔도 예쁘고 온 가족이 함께 만들기에 좋습니다. 아몬드 쿠키에 은은한 감귤 향을 더하고 통잣을 얹어 구워 보세요. 더 읽어보기

이 파스타의 핵심은 바로 브라운 버터입니다. 브라운 버터는 요리에 기분 좋은 크리미하고 고소한 풍미를 더해줍니다. 나비 모양 파스타, 구운 콜리플라워, 레몬즙, 앤초비를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 서빙할 때는... 더 읽어보기

양고기 라구는 이탈리아 요리에서 인기 있는 고기 파스타 소스입니다. 그 맛있는 비결은 조리 시간에 있습니다. 몇 시간씩 걸리는 긴 조리 과정이지만, 결과는 놀라울 정도로 훌륭할 것입니다. 양다리 - 더 읽어보기

레몬, 바닐라, 아몬드 향이 은은하게 감도는 이 부드럽고 입에서 살살 녹는 쿠키는 아름다운 연휴 간식입니다. 쿠키 두 개 사이에 레몬 커드를 조금씩 넣고 각각 위에 토핑을 얹어주세요. 더 읽어보기

이 요리에는 풍미가 좋은 소고기 양지살이 사용되는데, 소고기의 진한 풍미를 즐기고 싶을 때 매일 먹기 좋은 부위입니다. 핵심은 권장 조리 시간 동안 조리하여 스테이크 속까지 완벽하게 익히는 것입니다. 더 읽어보기

라트케의 매력은 전통적인 재료인 감자와 양파에 다른 채소를 더해 매번 새롭고 건강하며 맛있는 변형 요리를 만들 수 있다는 점입니다. 예를 들어, 다음과 같은 재료를 넣어 섞어 보세요. 더 읽어보기

• 지충
• 케이퍼렐리시

폭신하고 부드러운 갓 구운 베이글은 뉴욕에서 인기 있는 샌드위치의 완벽한 베이스입니다. 하지만 딱딱해진 베이글이 있다면 아메리칸 브레드 푸딩인 스트라타로 새 생명을 불어넣어 보세요. 베이글은 다음과 같이 썰어서 만듭니다. 더 읽어보기

타히니 참깨 페이스트는 이처럼 크리미하고 조리가 필요 없는 소스처럼, 간편하고 풍부한 맛을 내는 소스를 즉석에서 만들 때 유용하게 사용할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 믹서기에 넣고 갈기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이 렐리시는 크랜베리, 비트, 사과, 허브 등 신선한 재료로 만들어 차갑게 제공됩니다. 고기 요리에 곁들이면 건강에도 좋고, 새콤달콤한 맛 등 다채로운 풍미를 자랑합니다. 그리고 호두도 들어있죠... 더 읽어보기

부드러운 완두콩을 크리미한 소스에 버무린 요리는 고기나 가금류 요리에 곁들이기 좋은 맛있는 사이드 메뉴입니다. 하지만 이 요리를 더욱 맛있게 만드는 비결은 바삭하게 튀긴 샬롯 링을 토핑으로 얹는 것입니다. 냉동 완두콩을 사용하세요. 삶은 후 다시 데우면 됩니다. 더 읽어보기

순무, 파스닙, 진주양파를 버터에 꿀과 레몬 제스트를 넣고 볶아 부드럽고 윤기 있게 꿀 소스를 발라줍니다. 명절 만찬에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 진주양파는 다양한 색깔 중에서 고르세요. 더 읽어보기

프랑스식 페르실라드는 다진 신선한 파슬리와 마늘을 향긋하게 섞은 소스입니다. 여기에 레몬 제스트를 갈아 넣으면 구운 양고기와 환상적인 조화를 이루며, 기름진 고기의 느끼함을 상큼한 향으로 잡아줍니다. A - 더 읽어보기

가볍고 비타민이 풍부하며 상큼한, 다채로운 맛과 식감이 어우러진 훌륭한 샐러드입니다. 향긋한 펜넬은 아삭하고 즙이 많은 셀러리와 살짝 쌉싸름한 루꼴라와 환상적인 조화를 이룹니다. 펜넬 뿌리와 잎 모두 샐러드에 포함됩니다. 더 읽어보기

콜리플라워 퓨레는 전통적인 으깬 감자를 대체할 수 있는 저탄수화물 요리로, 이미 다양한 음식으로 가득 찬 명절 식탁에 가볍게 곁들일 수 있는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 이 레시피에서는 콜리플라워를 쪄서 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

별 모양 파스타와 완두콩 수프는 아이들이 좋아하는 메뉴이며, 맛있고, 빠르게 만들 수 있고, 따뜻하기까지 해서 실패할 확률이 없습니다. 먼저 당근, 양파, 셀러리를 볶은 다음 닭육수를 부어주세요... 더 읽어보기

잘게 썬 셀러리는 맛있고 건강한 전채 요리를 만들기에 안성맞춤인 재료입니다. 크림치즈와 올리브를 넣은 필링과 특히 잘 어울리는데, 필링에는 여러 종류의 올리브를 사용해 보세요. 더 읽어보기