통밀 블루베리 머핀
투표 수: 5
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 219, 총 지방 12 G., 포화지방 G., 단백질 4 G., 탄수화물 25 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 219, 총 지방 12 G., 포화지방 G., 단백질 4 G., 탄수화물 25 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
이 머핀 레시피는 통밀가루와 식물성 기름, 저지방 사워크림을 사용하여 더욱 건강하게 만들 수 있습니다. 이 재료들을 반죽에 넣어 부드러운 머핀을 완성하고, 마지막으로 달콤하고 바삭한 오트밀 토핑을 얹어 마무리합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 통밀 페이스트리용 밀가루 또는 일반 통밀가루 1.5컵
- 오트밀 1/2컵 (뿌릴 용도로 추가 준비)
- 베이킹파우더 1티스푼
- 잘게 다진 것 1/2 티스푼
- 베이킹소다 1/4 티스푼
- 식물성 기름 1/2컵
- 저지방 사워크림 1/2컵
- 연한 갈색 설탕 1/2컵
- 곱게 간 레몬 껍질 1티스푼
- 천연 바닐라 추출물 1티스푼
- 큰 달걀 2개
- 블루베리 1컵
- 뿌리는 용도로 터비나도 설탕 (선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요. 머핀 틀 12개에 종이컵을 깔아주세요.
- 큰 볼에 밀가루, 오트밀, 베이킹파우더, 소금, 베이킹소다를 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 식물성 기름, 사워크림, 황설탕, 레몬 제스트, 달걀을 넣고 섞어주세요. 사워크림 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 섞은 후, 블루베리를 넣고 가볍게 섞어주세요 (반죽이 덩어리져도 괜찮습니다).
- 반죽을 머핀 틀에 골고루 나눠 담습니다. 오트밀을 뿌리고, 취향에 따라 터비나도 설탕을 뿌려줍니다. 머핀이 노릇하게 구워지고 가운데에 이쑤시개를 찔러봤을 때 깨끗하게 나올 때까지 20~24분간 굽습니다. 머핀을 틀에서 몇 분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
