가장 맛있는 크랜베리 소스
투표 수: 4
시간: 40분
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레시피:
신선하거나 냉동된 크랜베리 340g(12온스) 한 봉지의 내용물을 냄비에 넣고, 그중 1/2컵은 작은 그릇에 따로 덜어둡니다. 냄비에 설탕 1컵, 오렌지 또는 레몬 껍질 한 조각, 물 2큰술을 넣습니다. 약한 불에서 설탕이 녹고 크랜베리가 부드러워질 때까지 약 10분간 가끔씩 저어주면서 끓입니다.
중불로 높여 베리가 터질 때까지 약 12분간 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 따로 둔 크랜베리를 넣고 저어줍니다. 설탕, 소금, 후추로 간을 맞추고 실온으로 식힌 후 서빙합니다. 칠면조 축제의 식탁으로.
카테고리:
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