갈은 카옌페퍼

이 맛있는 샌드위치의 주재료는 바삭한 빵가루를 입힌 프라이드 치킨입니다. 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 사용하세요. 닭가슴살보다 육즙이 풍부해서 샌드위치 맛이 훨씬 좋아집니다. 닭고기는 양념에 몇 시간 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

• 감자
• 타자

얇게 말아 올린 감자튀김은 보기에도 먹음직스럽고 일반 감자튀김보다 훨씬 바삭합니다. 이렇게 감자를 얇게 말려면 스파이럴라이저가 필요합니다. 얇게 썬 감자는 잠시 서늘한 곳에 두어야 합니다. 더 읽어보기

스크래플은 펜실베이니아 지방의 젤리 요리로, 미트로프와 비슷하며 전통적으로 다진 돼지 내장, 향신료, 옥수수 가루, 육수를 넣어 만듭니다. 하지만 미트로프와 달리 스크래플은 굽는 대신 삶아서 만듭니다. 이 레시피에는 다음 재료가 필요합니다... 더 읽어보기

• 핫윙용 양념
• 타자
• 핫 디핑 소스

바삭하고 매콤한 닭 날개는 맥주 한 잔과 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 조합입니다. 이 닭 날개는 매운맛뿐 아니라 풍부한 풍미로 여러분을 사로잡을 것입니다. 고추 외에도 레몬 페퍼, 닭고기 양념, 감칠맛 나는 소금 등 다양한 향신료가 들어가 있기 때문입니다. 더 읽어보기

• 감자 튀김
• 타자

이 레시피대로 만든 생선튀김과 감자튀김은 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있고 바삭합니다. 튀길 때는 생선과 감자가 골고루 노릇하게 익도록 기름 온도를 일정하게 유지하는 것이 중요합니다. 더 읽어보기

• 새우
• 에머릴 셰프의 크리올 시즈닝
• 새우 육수

에투페는 미국 루이지애나 주에서 인기 있는 전통적인 케이준 및 크리올 요리입니다. 새우, 향신료, 당근, 양파, 셀러리를 듬뿍 넣고 루(roux), 밀가루 반죽 등으로 만든 걸쭉한 소스에 끓여낸 스튜입니다. 더 읽어보기

더티 라이스는 집에 있는 고기, 다진 고기, 내장 등을 넣어 만드는 인기 있는 케이준 필라프입니다. 예를 들어, 이 레시피에서는 훈제 돼지고기 소시지를 사용합니다. 밥은 닭고기 육수에 따로 끓인 후... 더 읽어보기

브런즈윅 스튜는 미국 남부의 전통 요리입니다. 원래는 사냥 요리로 여겨졌으며 주로 사냥감을 이용해 만들었지만, 지금은 남부 바비큐의 필수 요소이며 닭고기나, 이 레시피처럼 훈제 돼지고기를 넣어 만들기도 합니다. 더 읽어보기

• 팔라펠
• 요거트 소스에 흰콩을 곁들인 요리

팔라펠을 만들려면 삶은 병아리콩이나 통조림 병아리콩이 필요합니다. 병아리콩을 향신료, 파, 마늘과 함께 푸드 프로세서에 갈아 동그랗게 빚은 후 밀가루를 묻혀 식용유에 튀기면 완성입니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 바비큐 소스

이 레시피는 돼지 등심 부위에서 나온 살코기가 많은 갈비를 사용합니다. 갈비에 향신료를 문질러 바른 후 오븐에서 부드러워질 때까지 굽고, 마지막으로 그릴에서 마무리합니다. 이러한 조리 방식은 갈비의 탈수를 방지합니다. 더 읽어보기

다들 아시다시피, 베이컨을 튀기면 어떤 요리든 훨씬 맛있어지는데, 이 레시피도 예외는 아닙니다. 부드러운 돼지 안심에 건조 겨자, 마늘, 고추, 흑설탕을 섞은 양념을 바르고 얇게 여러 겹으로 감싸줍니다. 더 읽어보기

• 양배추 샐러드
• 물고기

튀기기 전에 대구 필레(또는 다른 흰살 생선)를 우유와 달걀물에 담가 두세요. 이 혼합물은 부드러운 생선살을 잘 뭉쳐 팬에서 부서지는 것을 방지하고, 다진 재료로 만든 빵가루를 붙이는 데에도 탁월한 접착제 역할을 합니다. 더 읽어보기

• 닭
• 허니 머스타드

바삭한 치킨 핑거는 집에서 열리는 파티에서 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 이 맛있는 전채 요리를 마다할 사람은 거의 없을 겁니다. 아이들과 어른 모두 좋아하며, 특히 시원한 맥주 한 잔과 함께라면 더욱 맛있습니다. 게다가 치킨 핑거는 만들기도 아주 쉽습니다. 더 읽어보기

이 고구마 칩은 일반 감자 칩보다 건강에 좋고 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 튀김기는 필요 없고, 올리브 오일 두 큰술 정도만 있으면 오븐에 구워낼 수 있습니다. 바삭한 칩을 만들기 위해, 더 읽어보기

• 태국식 땅콩 소스
• 호박 볼

이 건강한 태국식 국수는 스파게티 스쿼시로 만듭니다. 오븐에 구운 후 속살을 스파게티 면처럼 길게 채 썰어주세요. 그릇에 담아 구운 브로콜리와 새우튀김을 곁들여 드시면 됩니다. 이 요리의 독특한 풍미는... 더 읽어보기

겉보기엔 단순해 보이지만, 이 토스트에는 두 가지 특별한 특징이 있어 환상적인 맛을 자랑합니다. 첫째, 토스트에 마늘 한 조각을 문질러 발라 향긋한 풍미를 더합니다. 둘째, 이 맛있는 샌드위치의 비결은 바로 큼직한 김입니다. 더 읽어보기

할머니들은 남은 재료로 새롭고 특별하고 맛있는 요리를 만드는 법을 잘 아시죠. 이 단백질과 식이섬유가 풍부한 빵 캐서롤처럼 말이에요. 빵, 남은 델리 고기, 샐러드 채소, 치즈로 만들어요. 어떤 재료든 사용하셔도 좋아요. 더 읽어보기

아로스 콘 폴로는 스페인과 라틴 아메리카의 전통 요리로, 쌀과 닭고기로 구성됩니다. 닭고기는 양념한 밀가루를 입혀 모든 면이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후, 쌀, 채소 등과 함께 끓여냅니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 립아이 시즈닝

그릴에 굽는 것은 아마도 맛있는 스테이크를 요리하는 가장 좋은 방법일 것입니다. 풍부한 훈제 향이 소고기에 스며들어 невероятно 맛있는 스테이크를 만들어냅니다. 특별한 향신료 블렌드는... 더 읽어보기

바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 생선 조각은 사이드 메뉴와 샐러드를 곁들인 메인 요리로도, 디핑 소스와 함께 즐기는 애피타이저로도 제격입니다. 대구 필레를 사용하여 조리하며, 먼저 생선 조각을 밀가루에 묻힌 후 계란물에 담갔다가 튀깁니다. 더 읽어보기

• 맥앤치즈 바
• 소스

이 맥앤치즈 레시피에서 리 드럼몬드는 소스에 숙성 체다 치즈 한 종류만 사용하는데, 이 치즈는 놀랍도록 쫀득하고 맛있는 소스로 변해 맥앤치즈를 감싸줍니다. 건조 겨자와 후추는 풍미를 더하지만, 더 읽어보기

이 레시피대로 조리한 핀토콩은 맛있지만 시간이 오래 걸립니다. 미리 계획을 세워 마른 콩을 밤새 물에 불려 두세요. 조리 시간을 단축하려면 생산일자를 확인하세요. 생산일자가 최대한 가까운 것이 좋습니다. 더 읽어보기

• 프라이드 스테이크
• 육수

이 소고기 스테이크는 닭고기 스테이크와 비슷한 방식으로 조리됩니다. 스테이크를 두드려 펴고, 달걀물에 담갔다가 양념한 밀가루를 묻혀 버터에 튀깁니다. 사용하는 부위는 우둔살인데, 허벅지살에서 나오는 부위로, 간단히 튀기면 맛이 더욱 풍부해집니다. 더 읽어보기

• 아스파라거스
• 소스

홀랜다이즈 소스는 프랑스 요리의 대표적인 소스 중 하나입니다. 버터, 레몬즙, 달걀 노른자로 만들며, 카옌 페퍼를 약간 넣어 매콤한 맛을 더합니다. 홀랜다이즈 소스는 따뜻하게 제공되므로 미리 조리해야 합니다. 더 읽어보기

치즈 소스를 곁들인 이 파스타 셸 캐서롤은 시금치와 애호박의 풍부한 봄 향기가 가득합니다. 파르메산과 그뤼에르 두 가지 치즈를 사용하여 진하고 만족스러운 풍미와 쫄깃한 식감을 선사합니다. 더 읽어보기

에다마메는 단백질, 식이섬유, 건강한 지방산 및 미량 영양소가 풍부한 덜 익은 콩입니다. 음료와 함께 즐겨 먹는 인기 있는 간식이기도 합니다. 데친 에다마메는 맛있는 딥 소스를 만들거나 수제 칩과 함께 곁들여 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기

버팔로 딥은 미국 가정 파티에서 인기 있는 간식으로, 높은 지방 함량과 그로 인한 풍부한 맛으로 유명합니다. 이 슬로우 쿠커 버전은 저칼로리 재료를 사용하지만, 맛은 전혀 뒤지지 않습니다. 더 읽어보기

이 치즈칩은 만들기가 매우 쉽고, 저탄수화물 식단에도 적합하며, 감자칩처럼 바삭하고 맛있지만 탄수화물은 전혀 없습니다. 갈아낸 체다 치즈와 파마산 치즈, 고춧가루, 커민, 카옌페퍼를 넣어 만들었습니다. 더 읽어보기

이 속을 채운 고추의 독특한 풍미는 진짜 게살과 이탈리아산 판체타의 조합에서 비롯됩니다. 이 전채 요리는 파티에서 인기 만점이 될 것입니다. 게살은 다진 햄, 양파, 계란, 콘플레이크와 함께 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

이 요리의 독특한 풍미는 닭고기와 피망을 케이준 양념에 볶아 크리미한 소스와 훌륭한 조화를 이루는 데서 비롯됩니다. 파스타, 채소, 닭고기 등 모든 재료는 각각 따로 익힌 후 합쳐집니다. 더 읽어보기

이 맛있는 텍스멕스 요리는 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 누구나 반할 거예요. 고추의 매운맛뿐만 아니라, 매콤한 기름에서 나오는 다양한 매운 풍미도 느낄 수 있을 겁니다. 먼저 기름부터 준비하세요: 식물성 기름을 가열하고 - 더 읽어보기

• 타코
• 토핑
• 절인 샬롯과 적양파

치킨 팅가는 잘게 찢은 닭고기를 매콤한 토마토 소스에 넣고 아도보 소스에 절인 치폴레 고추를 넣어 훈제 향을 더한 멕시코 전통 요리입니다. 치킨 팅가는 주로 타코의 속으로 넣어 먹습니다. 더 읽어보기

이 미국식 맥앤치즈는 오븐 없이 단 30분 만에 완성됩니다. 치즈 소스와 파스타 외에도 닭가슴살 튀김과 데친 브로콜리 송이가 들어갑니다. 아주 맛있답니다... 더 읽어보기

이 푸짐한 명절 캐서롤에는 버섯, 브로콜리, 밥이 들어갑니다. 모든 재료를 팬에 넣고 크리미한 소스와 향신료로 버무린 후, 오븐용 접시에 담고 갈은 치즈를 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

이 간단한 사이드 메뉴 하나로 단 몇 분 만에 인도 요리의 풍미와 향을 만끽할 수 있습니다. 그린빈을 식물성 기름에 코코넛 플레이크, 카레 가루, 마늘, 커민, 고추와 함께 볶습니다. 모든 재료는 - 더 읽어보기

• 콩
• 디핑 소스

바삭한 빵가루를 입힌 긴 콩깍지는 집에서 파티를 하거나 영화를 볼 때, 또는 경기를 관람할 때 준비하기 좋은 즙이 많고 맛있는 간식입니다. 바삭한 식감이 당길 때 감자튀김보다 건강한 대안이 될 수 있습니다. 콩깍지는 먼저 데쳐서 준비합니다. 더 읽어보기

• 계란
• 간단한 홀랜다이즈 소스

뉴욕 스타일의 고급스러운 아침 식사로 향긋한 커피 한 잔과 함께 에그 베네딕트를 즐겨보세요. 바삭한 잉글리시 머핀 반쪽 위에 수란을 얹고 구운 프로슈토와 크리미한 소스를 듬뿍 얹은 에그 베네딕트는 최고의 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

전통적인 빵가루 대신, 이 생선튀김은 잘게 부순 아몬드, 밀기울, 밀배아를 섞은 반죽에 굴려 튀겨내어 더욱 건강하고 맛있습니다. 집에서 하는 파티나 모임에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

• 고구마와 호박 필링
• 버섯 볶음
• 땅들소
• 타코 바

타코 바는 친구들과의 대규모 모임에 안성맞춤입니다. 맛있을 뿐만 아니라, 각자 원하는 대로 타코를 만들어 먹는 재미도 쏠쏠합니다. 테이블에 컵과 그릇을 여러 개 놓고 다양한 재료와 토핑을 담아 보세요. 더 읽어보기

• 감자
• 간단한 홀랜다이즈 소스
• 레몬 페퍼 시즈닝
• 스테이크

이 요리는 특별한 날 로맨틱한 저녁 식사에 딱 맞는 2인용 메뉴입니다. 그릴에 구운 스테이크는 노릇하게 구운 감자 웨지와 맛있는 홀랜다이즈 소스, 양상추와 랜치 드레싱을 곁들여 제공됩니다. 레시피에 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 레시피를 따라 하면 최고급 레스토랑에서 맛볼 수 있는 훌륭한 전채 수프인 랍스터 비스크를 만들 수 있습니다. 1kg짜리 랍스터 두 마리가 필요한데, 꼬리와 집게발 살은 따로 덜어두고 나머지 부위는 요리에 사용하세요. 더 읽어보기

베이컨, 파, 마늘, 그리고 약간의 카옌페퍼를 넣어 이 치즈 파스타 캐서롤에 다채로운 풍미를 더하세요. 아시아고 치즈와 프로볼로네 치즈를 섞어 넣으면 더욱 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 치즈 소스는 향긋한 라드에 끓여냅니다. 더 읽어보기

• 오이
• 디핑 소스

황금빛 바삭한 튀김옷을 입힌 이 맛있는 피클은 홈 파티에 안성맞춤인 전채 요리입니다. 디핑 소스와 함께 곁들여 먹거나 맛있는 버거와 샌드위치의 재료로 활용할 수 있습니다. 에어프라이어를 사용하면 더욱 간편하게 조리할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 바비큐 소스

이 레시피는 두툼한 돼지 등심 커틀릿을 사용하는데, 각 조각에 갈비뼈가 두 개씩 붙도록 썰어줍니다. 커틀릿에 갈은 후추, 흑설탕, 훈제 파프리카를 섞은 양념을 문질러 바르고 몇 시간 동안 재워둔 다음 조리합니다. 더 읽어보기

이 유명한 미국식 맥앤치즈 캐서롤은 독특한 풍미를 자랑하는데, 이는 몬터레이 잭, 샤프 체다, 리코타, 파마산 등 네 가지 치즈를 섞어 만든 것 때문만은 아닙니다. 치즈 소스에 호박 퓨레가 들어가 있기 때문이기도 합니다. 더 읽어보기

이 저탄수화물 크림 수프는 건강에 좋은 브로콜리가 듬뿍 들어있고, 닭고기 육수에 향신료와 함께 끓여 만들었습니다. 완성된 수프를 믹서기에 갈아 더욱 부드럽고 크리미한 수프를 원한다면, 강판에 간 치즈를 넉넉히 넣어 저어주세요. 더 읽어보기

베이컨과 할라피뇨는 이 차우더에 따뜻하고 매콤한 풍미를 더해 크리미한 베이스와 완벽한 조화를 이룹니다. 먼저 베이컨을 튀긴 후, 베이컨 기름에 차우더를 끓입니다. 그다음 양파, 스위트, 더 읽어보기

색감이 풍부하고 맛도 좋은 감자, 브로콜리, 포블라노 고추 수프로 점심 식사를 더욱 즐겁게 만들어 보세요. 브로콜리는 풍부한 녹색을 더할 뿐만 아니라 유익한 미량 영양소와 식이섬유도 가득합니다. 포블라노 고추와 약간의... 더 읽어보기

이 그라탕은 전통적인 감자 캐서롤과 비슷하지만, 감자 대신 순무를 사용한다는 점이 다릅니다. 순무는 맛과 식감이 감자만큼 좋으면서 영양가는 훨씬 더 높습니다. 순무를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다. 더 읽어보기

파타타스 브라바스는 소스를 얹은 튀긴 감자 큐브입니다. 스페인 전통 전채 요리로, 타파스처럼 음료와 함께 제공됩니다. 집에서 맛있는 파타타스 브라바스를 만들려면 껍질째 썬 감자와 으깬 감자를 섞으면 됩니다. 더 읽어보기

• 콩
• 고기

겨울 일요일 저녁 식사는 사랑하는 사람들과 함께 따뜻하고 향긋한 프랑스식 스튜인 카술레를 즐기기에 완벽한 시간입니다. 카술레는 준비하는 데 상당한 시간이 걸리고 이틀에 걸쳐 끓여냅니다. 흰콩, 양고기, 돼지고기를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

두 번 구운 감자는 사이드 메뉴나 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 약 300g의 러셋 감자를 사용하므로 반 개면 1인분으로 충분합니다. 감자는 먼저 통째로 구운 다음, 더 읽어보기

친한 친구들과 함께 이 치즈 퐁듀를 즐기며 저녁 시간을 보내세요. 빵 조각, 신선한 채소 슬라이스 또는 차가운 육류를 트레이에 담아 진한 치즈 소스에 찍어 드시면 됩니다. 이 퐁듀는 다음 재료로 만듭니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 콤포트

이 특별한 로스트 요리는 꿀과 향신료를 넣은 소금물에 하룻밤 동안 재워둔 커다란 돼지 등심(립아이) 부위를 사용합니다. 더욱 보기 좋게 하려면 정육점에 끝부분을 다듬어 달라고 요청하세요. 더 읽어보기

이 드라이 마리네이드는 돼지고기, 양고기, 소고기, 닭고기, 생선 등 다양한 식재료에 사용할 수 있습니다. 재료들이 완벽하게 조화를 이루도록 배합되었으며, 한 번만 만들어 몇 달 동안 보관하면서 요리에 조금씩 사용하면 됩니다. 더 읽어보기

육포는 원래 아메리카 원주민들이 식품을 최대한 오래 보존하기 위해 만들었던 말린 고기입니다. 오늘날에는 간식으로 더 많이 소비되며, 명절이나 특별한 날에 자신과 사랑하는 사람들을 위해 즐기기 좋은 별미입니다. 더 읽어보기

• 견과류
• 향신료 믹스

피칸, 땅콩, 아몬드를 섞어 만든 이 과자는 바삭하고 달콤한 겉면에 바비큐 풍미를 더해 짭짤하고 달콤하며 매콤하고 훈제 향이 조화롭게 어우러집니다. 이 과자를 만들려면 견과류에 거품 낸 달걀흰자와 향신료 혼합물을 묻혀줍니다. 더 읽어보기

독특한 맛의 조합을 좋아하신다면, 계피 향과 카옌 페퍼의 기분 좋은 매콤함이 어우러진, 스피리츠를 넣어 만든 달콤한 쿠키를 드셔보세요. 붉은색으로 물든 이 쿠키는 보기에도 예쁘고, 맛도 정말 화려합니다. 더 읽어보기

선명한 색감과 풍부한 맛을 자랑하는 이 건강한 호박 퓨레는 명절 식탁에 으깬 감자 대신 내놓기 좋은 메뉴입니다. 구운 호박은 삶은 호박보다 훨씬 진한 풍미를 가지고 있어 이 요리에 더욱 잘 어울립니다. 게다가 호박 본연의 단맛까지 더해져 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

명절에 칠면조 한 마리를 통째로 요리하기로 했다면, 이틀 전, 더 정확히는 이틀 밤 전부터 준비를 시작하세요. 첫날 밤과 다음 날에는 칠면조가 냉동된 상태라면 냉장고에서 서서히 해동시키세요. 그리고 명절 전날에는... 더 읽어보기

평범한 피칸을 파티에서 음료와 함께 즐기거나 휴대하기 좋은 맛있는 간식으로 변신시켜 보세요. 레시피에 사용된 모든 향신료는 훌륭한 풍미를 위해 완벽한 균형을 이루고 있습니다. 매콤한 칠리, 달콤한 계피 등 다양한 향신료가 어우러져 있습니다. 더 읽어보기

이 맥앤치즈는 뮌스터, 체다, 파마산 세 가지 치즈가 듬뿍 들어간 정말 특별한 요리입니다. 오븐에 구워지면 치즈들이 어우러져 거부할 수 없을 만큼 풍부하고 크리미한 소스가 완성됩니다. 치즈 외에도 이 맥앤치즈 캐서롤에는... 더 읽어보기

이 레시피는 아침 샌드위치용 패티 만드는 법을 알려줍니다. 다진 돼지고기에 메이플 시럽을 약간 넣으면 세이지, 타임, 마늘, 파프리카 같은 향신료의 단맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

홍합을 맛있게 요리하는 흥미로운 방법 중 하나는 감자와 올리브를 넣고 토마토 소스에 끓이는 것입니다. 이 요리는 보기에는 손이 많이 가는 것처럼 보이지만, 실제로 준비하는 데 시간이나 노력이 많이 들지 않습니다. 얇게 썬 감자 - 더 읽어보기

• 돼지고기
• 잿물
• 샐러드

굽기 전에 돼지 안심을 페일 에일, 카옌 페퍼, 향신료를 섞은 맥주에 몇 시간 동안 재워둡니다. 이 양념을 코울슬로 드레싱에 즉시 조금 부어줍니다. 구운 후, 돼지고기는... 더 읽어보기

유대식 팬케이크(라트케)는 전통적으로 강판에 간 감자와 양파로 만들고, 풍미를 더하기 위해 다른 채소를 첨가합니다. 예를 들어, 이 라트케는 감자와 고구마를 같은 비율로 섞어 만들고, 더욱 건강하게 만들기 위해 다음과 같은 재료를 추가했습니다. 더 읽어보기

이 레시피는 감자튀김을 맛있고 든든한 아침 캐서롤 베이스로 활용할 수 있게 해줍니다. 가장 좋은 점은 캐서롤 재료를 전날 밤에 미리 만들어 냉장 보관해 두었다가, 아침에 가족들이 준비하는 동안 오븐에 구우면 된다는 것입니다. 더 읽어보기

건강에 좋은 콜리플라워와 그린빈으로 맛있는 명절 그라탕을 만들어 보세요. 끓는 물에 채소를 데친 후, 오븐용 접시에 크리미한 치즈 소스와 함께 겹겹이 쌓고 빵가루를 뿌린 다음 오븐에서 구워주세요. 더 읽어보기

부드러운 완두콩을 크리미한 소스에 버무린 요리는 고기나 가금류 요리에 곁들이기 좋은 맛있는 사이드 메뉴입니다. 하지만 이 요리를 더욱 맛있게 만드는 비결은 바삭하게 튀긴 샬롯 링을 토핑으로 얹는 것입니다. 냉동 완두콩을 사용하세요. 삶은 후 다시 데우면 됩니다. 더 읽어보기

으깬 감자 대신 특별한 요리를 찾으시나요? 당근, 리크, 생강을 넣은 매시 포테이토를 만들어 보세요. 맛도 좋을 뿐 아니라 감자보다 건강에도 좋습니다. 양념한 채소를 팬에 볶은 후 우유에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 마지막으로 잘 섞어주세요. 더 읽어보기

• 레물라드
• 마요네즈

레물라드 소스는 마요네즈를 베이스로 한 프랑스식 소스입니다. 여기에 오이피클, 케이퍼, 신선한 허브, 케첩 약간, 후추가 들어갑니다. 크리미하고 새콤하면서도 상큼한 맛 덕분에 생선이나 해산물 요리에 아주 잘 어울립니다. 더 읽어보기

미국식 캐서롤인 스트라타는 야채를 넣은 짭짤한 빵 푸딩과 비슷하며, 무엇보다 집에 있는 어떤 재료든 사용해서 만들 수 있다는 점 때문에 인기가 많습니다. 심지어 버리기 아까운 딱딱해진 빵도 활용할 수 있죠. 더 읽어보기

프랑스식 크로크무슈 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 속을 채운 주머니 모양의 샌드위치입니다. 주재료는 녹인 그뤼에르 치즈와 햄입니다. 치즈와 햄을 잘게 썰어 머스터드와 향신료를 섞은 후, 반죽으로 감싸 구워냅니다. 자세한 조리법은 레시피 끝부분에 있습니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 채식 필라프는 퀴노아와 콩 덕분에 단백질이 풍부합니다. 이러한 영양가 있는 재료 외에도 피망, 파, 셀러리, 시금치 등 다양한 채소가 듬뿍 들어 있습니다. 그리고 보기에도 훌륭한... 더 읽어보기

• 닭 날개
• 소스

이 마늘 닭 날개 구이는 뒷마당 파티에서 인기 만점이 될 거예요. 구워서 그런지 엄청나게 맵고, 풍미 가득하고, 새콤달콤하답니다. 굽기 전에 닭 날개를 몇 시간 동안 드라이 마리네이드에 재워두는데, 이 마리네이드에는... 더 읽어보기

• 아이올리 소스
• 버섯

포토벨로 버섯은 이 전채 요리에 안성맞춤입니다. 풍부한 맛과 향을 지니고 있으며, 갓이 커서 길게 잘라 튀김옷을 입혀 튀기기에 좋습니다. 튀김옷은 밀가루(밀가루와 옥수수 가루를 같은 비율로 섞음), 맥주, 달걀을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

이 진하고 부드러운 크림 수프는 시금치, 양파, 향신료를 우유에 넣고 끓인 후 밀가루로 걸쭉하게 만듭니다. 풍미를 더하기 위해 시금치는 올리브 오일에, 양파는 버터에 먼저 볶습니다. 모든 재료를 섞은 후, 더 읽어보기

호박과 병아리콩은 푸짐하고 영양가 있는 채식 스튜의 훌륭한 기본 재료가 되어, 흐리고 비 오는 날에도 그 풍미와 향으로 마음을 따뜻하게 해 줍니다. 통조림 병아리콩을 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 피자
• 타코 시즈닝

작고 큼직한 피자를 구워 바삭한 도우 위에 육즙 가득한 토핑을 듬뿍 얹었습니다. 멕시칸 타코 스타일 피자는 향신료와 재료의 완벽한 조화가 돋보입니다. 더 읽어보기

완벽한 베아르네즈 소스를 만들려면 연습과 레시피 지침을 철저히 따라야 합니다. 그래야만 타라곤 향이 나는 달걀과 버터 혼합물이 아니라, 가장 고급스러운 프랑스 요리처럼 가볍고 부드러운 소스를 얻을 수 있습니다. 더 읽어보기

팝콘 한 줌에 캐러멜을 입히면 마치 수제 사탕처럼 즐길 수 있는 놀랍도록 바삭한 디저트가 완성됩니다. 슬라이스 아몬드와 말린 사과 조각을 곁들이면 에어팝 팝콘과 더욱 풍미를 더할 수 있습니다. 캐러멜 자체는 사과 소스로 만듭니다. 더 읽어보기

자메이카식 저크 스파이스 케첩 레시피. 더 읽어보기

이 미니 저크 슬라이더 버거는 마치 매콤한 폭탄처럼 카리브해 스타일의 구운 고기 특유의 풍부한 풍미를 가득 담고 있습니다. 이 레시피를 위해 자메이카 저크 시즈닝을 찾아 헤맬 필요가 없습니다. 에디 잭슨이 완벽한 비율의 향신료로 레시피를 완성했기 때문입니다. 더 읽어보기

아이들도 소시지를 넣으면 맥앤치즈가 훨씬 맛있어진다는 걸 알죠. 이 맥앤치즈는 사과 소스에 튀긴 닭고기 소시지를 넣어 캐서롤 형태로 만들었어요. 모든 재료가 어우러져 정말 맛있는 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

멕시코식 초리소 소시지용 다진 고기 레시피입니다. 스페인에서 더 유명한 초리소와는 다른 소시지입니다. 스페인에서 초리소는 붉은빛을 띠는 건조 숙성 소시지로, 바로 먹을 수 있는 반면 멕시코와 미국에서는 다른 이름으로 불립니다. 더 읽어보기

수플레는 디저트일 뿐만 아니라, 집에서 열리는 파티에서 시선을 사로잡을 맛있는 전채 요리로도 손색이 없습니다. 블루 로크포르 치즈를 넣으면 더욱 특별한 요리가 됩니다. 완벽하게 폭신한 수플레를 만들기 위해 치즈 소스는 다음과 같은 재료와 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

미니 슬라이더는 재미있는 전채 요리이자, 보드게임 모임이나 친구들과 함께하는 게임 모임 등 어떤 홈 파티에서도 인기 만점입니다. 작고 한입 크기의 빵에 속을 채워 만드는 것이 특징입니다. 더 읽어보기

이 크림 파이는 디저트가 아니라, 점심이나 저녁 식사로 단독으로 또는 고기와 함께 곁들여 먹을 수 있는 맛있고 든든한 메인 요리입니다. 파이의 밑바탕은 쇼트크러스트 페이스트리이고, 속은 부드럽고 굳은 옥수수 커스터드입니다. 더 읽어보기

바삭하게 튀긴 치킨에 폭신한 와플과 메이플 시럽을 곁들인 것은 처음엔 다소 생소하게 느껴질 수 있지만, 한번 맛보면 그 맛에 반하게 되는 전통적인 미국식 조합입니다. 치킨과 와플은 주로 아침 식사로 즐겨 먹습니다. 더 읽어보기

단 두 가지 재료, 포도와 계피만으로 평범한 닭고기와 불거를 놀라운 모로코풍 요리로 변신시킬 수 있습니다. 닭다리는 굽기 전에 생강, 카옌페퍼, 계피가 들어간 향신료 혼합물을 발라줍니다. 흥미롭게도, 더 읽어보기

이 레시피를 따라 하면 처음 돼지갈비를 요리하는 사람도 완벽하게 촉촉한 갈비를 만들 수 있습니다. 살코기가 많은 돼지갈비는 갈색 설탕과 향신료를 섞은 마른 양념에 미리 재워둔 후, 소량의 기름과 함께 오븐에서 구워냅니다. 더 읽어보기

절인 오크라와 그린빈은 어떤 식사에도 훌륭하게 어울리며, 샐러드나 맛있는 샌드위치에 넣어 먹거나 저칼로리의 매콤한 간식으로 즐기기에도 좋습니다. 맛있는 오크라와 그린빈 절임의 비결은 단순히 재료의 간에만 있는 것이 아닙니다... 더 읽어보기

맥앤치즈, 또는 미국식 마카로니 앤 치즈 소스는 언제나 기분을 좋게 해주는 푸짐하고 맛있는 가정식 요리로, 남녀노소 모두에게 사랑받는 음식입니다. 어른과 아이 모두 맥앤치즈의 부드럽고 쫀득한 식감과 풍부하고 진한 맛을 좋아합니다. 더 읽어보기

바삭한 황금빛 껍질의 프라이드 치킨과 튀긴 양파링을 좋아하신다면, 두 가지 맛있는 재료를 하나로 합친 이 레시피를 분명 좋아하실 거예요. 양파링이 튀김옷의 일부로 사용됩니다. 더 읽어보기

• 물고기
• 살사

이 간편한 요리는 이국적인 비주얼과 놀라운 풍미로 여러분을 사로잡을 것입니다. 바삭하게 튀긴 흰살 생선을 카리브해 스타일의 살사와 함께 제공합니다. 인스턴트 감자 으깬 것을 튀김옷으로 사용하면 도미를 더욱 돋보이게 할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 레시피는 닭다리에 바삭한 빵가루를 입혀 오븐에 구워 마치 튀긴 치킨처럼 맛있고 바삭한 결과를 얻습니다. 더욱 풍미를 더하려면 버터밀크와 레몬즙을 섞은 양념에 미리 재워두세요. 더 읽어보기

• 빵가루 입힌 풋토마토
• 레물라드
• 새우

이 요리는 미국 남부 지방에서 전통적으로 만들어지는 케이준 요리입니다. 새우를 매콤한 육수에 데쳐서 매콤한 크리올 머스터드, 케첩, 마요네즈, 핫소스, 그리고 갓 갈은 파슬리로 만든 레물라드 소스와 함께 제공합니다. 더 읽어보기

차 안에서, 직장에서, 또는 집에서 TV를 보며 감자칩이나 다른 맛있지만 건강에 좋지 않은 간식을 즐겨 드신다면, 집에서 직접 만든 간식을 드셔 보세요. 준비하기도 쉽고 한 번에 많은 양을 만들 수도 있습니다. 더 읽어보기

독특한 테이블 세팅을 위해 애호박 보트에 샐러드를 담아낼 수 있습니다. 애호박은 세로로 반으로 잘라 씨를 제거하고 살짝 부드러워지면서도 과즙이 풍부해질 때까지 잠깐 쪄주세요. 더 읽어보기