시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
수량: 미니 피자 3개

작은 크기의 피자를 그릴에 구워 바삭한 도우 위에 육즙 가득한 토핑을 듬뿍 얹어냅니다. 멕시코 타코 스타일 피자를 맛보세요. 구운 닭가슴살, 아보카도, 살사, 사워크림, 고수 등 전통 타코 토핑과 엄선된 향신료의 조합으로 풍미를 더했습니다. 듬뿍 녹아내린 치즈는 피자라는 사실을 다시금 깨닫게 해 줄 거예요.

재료:

피자

• 카놀라유 1/4컵, 그리고 차에 기름칠할 때 사용할 추가 기름 약간
• 닭가슴살 필레 450g
• 피자 도우 1팩(450g)
• 밀가루, 작업용
• 강판에 간 모짜렐라 치즈 1큰술
• 체다 치즈 1컵 (강판에 갈은 것)
• 아보카도 1개
• 라임 1개의 즙
• cumin 가루 0.5 tsp
• 0.5 티스푼 고춧가루
• 다진 적양파 1큰술
• 신선한 살사 1컵
• 사워크림 0.5컵
• 다진 신선한 고수 1/4컵

타코 시즈닝

• 양파 가루 2큰술
• 마늘가루 2큰술
• 1큰술 고춧가루
• 말린 오레가노 1티스푼
• 카옌페퍼 1티스푼
• 커민 가루 1작은술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

효모 반죽, 닭가슴살, 타코 시즈닝, 양파 가루, 마늘 가루, 칠리 시즈닝, 오레가노, 갈은 카옌페퍼, 커민, 모짜렐라 치즈, 체다 치즈, 살사 소스, 아보카도

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 타코 시즈닝 만들기모든 재료를 그릇에 넣고 굵은 소금 1큰술과 후추를 넣어 섞어주세요.
2단계
• 속재료를 준비하세요얕은 그릇에 타코 시즈닝 2큰술과 카놀라유를 넣고 섞습니다. 닭가슴살을 랩 두 장 사이에 넣고 두께가 0.6cm가 될 때까지 두드려 펴줍니다. 닭고기를 그릇에 넣고 골고루 양념이 배도록 뒤집어가며 30분간 재워둡니다.
3단계
• 그릴을 중불로 예열하세요. 닭가슴살을 앞뒤로 약 4분씩, 완전히 익을 때까지 구워주세요. 식힌 후 작은 조각으로 잘라주세요.
4단계
• 피자를 만들어 보세요반죽을 3등분합니다. 밀가루를 뿌린 작업대 위에 각 반죽을 놓고 지름 20cm(8인치) 원형으로 밀어줍니다. 카놀라유를 바르고 타코 시즈닝을 뿌린 후, 양면을 각각 3~5분씩 바삭하게 구워줍니다. 구운 반죽은 그릴에서 꺼냅니다.
5단계
• 치즈들을 볼에 넣고 섞은 후 피자 도우 위에 뿌리고 닭고기를 올립니다. 피자를 다시 그릴에 올려 치즈가 녹을 때까지 약 5분간 굽습니다. 그동안 볼에 아보카도, 라임즙, 커민, 칠리파워, 적양파, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 구운 피자 위에 아보카도 혼합물을 골고루 펴 바릅니다. 살사사워크림을 넣고 고수를 뿌려주세요.

투표 수: 1