갈은 카옌페퍼

고구마는 명절 식탁에서 감자를 대신할 훌륭한 재료입니다. 많은 사람들을 위해 오븐 팬에 고구마 캐서롤을 만들어 고기나 구운 가금류와 함께 곁들여 내놓으세요. 고구마를 아주 얇게 썰어... 더 읽어보기

• 미트볼
• 크랜베리 글레이즈

이 터키 미트볼은 여러 가지 전통적인 추수감사절 요리의 풍미를 담고 있지만, 어떤 명절이나 집들이에도 훌륭한 전채 요리가 될 수 있습니다. 크랜베리 ​​소스를 듬뿍 얹어 꼬치와 함께 제공하거나, 더 읽어보기

버터에 레몬즙, 파, 파슬리를 섞어 칠면조 전체(껍질 아래 포함)에 골고루 발라줍니다. 칠면조는 실온 상태여야 골고루 잘 익습니다. 이렇게 하면 육즙이 풍부하고 부드러운 칠면조를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

흰 빵에 치즈 스프레드를 바른 샌드위치는 꽤 간단하지만, 오거스타에서 열리는 마스터스 골프 대회라는 트렌디한 행사에서 인기 있는 간식이 되었습니다. 하지만 피망을 넣은 치즈 스프레드는 마스터스 대회 훨씬 이전부터 존재했습니다. 더 읽어보기

꾸준히 사랑받는 더블 패티 버거에 남부식 변형을 더한 레시피입니다. 얇게 구운 패티 두 장에 우스터소스를 발라 녹인 체다 치즈를 얹고, 얇게 구운 감자 번에 넣어 완성합니다. 더 읽어보기

이 요리는 아이들이 채소를 먹게 하는 좋은 방법이에요. 왜냐하면 모두가 마카로니 앤 치즈를 좋아하니까요! 브로콜리니와 함께 완두콩을 넣어도 좋아요. 마카로니 앤 치즈가 완성되면 빵가루를 뿌리고 오븐에 구워주세요. 그 전에... 더 읽어보기

• 칵테일
• 훈제 오렌지 소금
• 달콤하고 매콤한 라임 소금
• 히비스커스를 곁들인 따뜻한 소금

많은 사람들을 위한 이 마가리타 레시피는 데킬라, 라임 주스, 오렌지 리큐어, 설탕의 완벽한 비율을 자랑하므로 손님 한 명 한 명에게 따로 샷을 만들 필요가 없습니다. 마가리타를 보기 좋게 서빙하려면 다음 재료로 장식하세요. 더 읽어보기

• 소고기 양지살 향신료 믹스
• 육수
• 브리스킷 샌드위치
• 바비큐 양념 믹스

이 샌드위치는 버지니아에 있는 휘트너스(Whitner's)에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나이며, 유명 셰프 가이 피에리(Guy Fieri)의 찬사도 받았습니다. 매콤하게 훈제한 소고기 양지살을 흰 빵 위에 얹고, 뜨거운 소스를 듬뿍 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

• 매콤한 핀토콩
• 양배추
• 타코
• 옥수수 토르티야

핀토콩을 훈제 파프리카, 카옌페퍼, 과히요 칠리를 넣은 진하고 풍미 있는 소스에 푹 끓여 부드럽고 맛있는 식감을 살렸습니다. 코울슬로, 아보카도, 사워크림을 곁들여 타코 속으로 먹으면 정말 맛있습니다. 더 읽어보기

남은 옥수수 가루로 맛있고 바삭한 간식을 만들어 보세요! 이 맛있는 옥수수 가루 볼은 남은 옥수수 가루로 만들 수 있습니다. 강판에 간 치즈와 튀긴 햄을 섞어 동그랗게 빚은 후, 빵가루를 입혀 기름에 튀기면 완성입니다. 더 읽어보기

빵가루를 입혀 튀긴 닭고기를 구운 흰 빵 위에 피클, 신선한 양상추, 훈제 치폴레 마요네즈와 함께 얹어 먹습니다. 이 레시피는 일반적인 닭가슴살 대신 뼈 없는 닭다리살을 사용합니다. 더 읽어보기

이 클래식 미국식 캐서롤은 신선한 시금치를 사용하여 전자레인지로 모든 과정을 끝낼 수 있습니다. 짧은 시간 가열 후에도 시금치는 풍부하고 선명한 초록색을 유지합니다. 크리미한 소스를 넣고 조금 더 전자레인지에 돌리면 완성입니다. 더 읽어보기

상큼한 멕시코 스타일의 무알코올 칵테일로, 자몽 주스를 베이스로 하여 매콤한 카옌 페퍼와 파프리카 가루를 곁들여 잔에 담아 제공합니다. 취향에 따라 데킬라를 추가할 수 있습니다. 더 읽어보기

입안에서 사르르 녹는 바삭한 쇼트브레드 쿠키는 멕시칸 초콜릿의 풍미에 아몬드, 계피, 카옌페퍼의 은은한 향이 더해져 있습니다. 지나치게 달지 않으면서도 진한 초콜릿 맛을 느낄 수 있습니다. 토핑은 비정제 설탕과 아몬드로 만들어졌습니다. 더 읽어보기

• 빵
• 토핑
• 달콤한 빵을 위한 기본 반죽

멕시코 초콜릿은 카옌 고추와 계피의 따뜻한 향이 특징입니다. 이 아몬드 브레이드 디저트도 바로 그 풍미를 담고 있습니다. 효모 반죽은 전날 밤에 만들어 냉장 보관했다가 다음 날 구우세요. 맛있게 드세요! 더 읽어보기

• 샌드위치
• 향신료 믹스와 흑설탕
• 사우스캐롤라이나 마요네즈
• 메이플 베이컨

매콤한 돼지고기 패티, 천연 매콤 소시지, 그리고 직접 만든 베이컨까지, 이 샌드위치에는 맛있는 돼지고기가 듬뿍 들어있습니다. 메이플 베이컨은 필수 재료이며, 시판용을 사용하는 것보다 미리 만들어 두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

• 크리미한 서양 고추냉이 소스
• 바삭한 양파
• 샌드위치

속이 분홍빛을 띠는 육즙 가득한 미디엄 레어 로스트 비프, 바삭하게 튀긴 양파, 그리고 새콤하고 크리미한 홀스래디시 소스가 어우러져 식감의 대비를 이루는 푸짐한 샌드위치를 ​​완성합니다. 양파는 샌드위치에 들어갈 수 있는 만큼 듬뿍 넣으세요. 그리고... 더 읽어보기

이 위스키 사워 칵테일의 재료 중 하나는 콤부차입니다. 직접 키울 필요는 없고, 시판되는 사과맛 콤부차를 사용하면 됩니다. 여기에 버번, 레몬즙, 메이플 시럽 몇 방울을 넣고... 더 읽어보기

유명한 내슈빌 스타일 매콤한 치킨의 채식 버전인 이 요리는 훨씬 빨리 익으면서도 맛은 똑같이 훌륭합니다. 두부를 바삭하고 맛있게 만들기 위해서는 겉면에 바삭한 껍질이 생길 때까지 뒤집지 않고 튀기는 것이 중요합니다. 마지막으로, 위에 뿌려주세요. 더 읽어보기

꿀의 달콤함과 고추의 매콤함이 완벽하게 조화를 이루는 이 끈적끈적한 닭 날개는 맥주 안주로 제격입니다. 닭 날개를 양념된 밀가루에 묻혀 튀긴 후 꿀 소스를 발라 따뜻하게 드세요. 더 읽어보기

핫초코는 아침 식사로 딱 좋은 선택은 아니지만, 핫초코 맛 스무디는 아침에 활력과 기분을 북돋아 주는 데 제격입니다. 스무디에 바나나를 얼려서 넣으면 과한 맛을 피할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 닭 튀김
• 사워 밀크와 허브를 넣은 마요네즈

바삭하고 매콤한 튀김옷을 입혀 튀긴 닭가슴살을 감자빵에 피클, 양상추, 그리고 닭고기의 짭짤한 맛을 중화시키고 균형을 잡아주는 버터밀크 허브 마요네즈 소스와 함께 제공합니다. 더 읽어보기

레시피 작가 데이브 메클로벡은 "제가 사는 브루클린 동네에는 이탈리아 식당이 많아요."라고 말합니다. "어떤 곳은 1904년부터 영업을 해왔고, 어떤 곳은 최근에 문을 열었죠. 하지만 새 식당이든 오래된 식당이든, 저는 항상 똑같은 샌드위치를 ​​발견하곤 합니다." 더 읽어보기

"푸드 네트워크에서 인턴으로 일할 때 당근이 너무 저렴하고 코코넛 오일도 항상 집에 가져갈 수 있어서 이 샐러드를 만들기 시작했어요."라고 레시피 저자인 라리사 알바레즈는 말합니다. "완전히 매료되었죠." 더 읽어보기

베네딕틴 스프레드는 크림치즈, 오이, 카옌페퍼를 간단하게 조합한 요리입니다. 이 전채요리는 20세기 초 루이빌의 레스토랑 주인 제니 카터 베네딕트가 발명했으며, 그녀의 이름을 따서 지어졌습니다. 이 레시피에는 주요 재료가 포함되어 있습니다. 더 읽어보기

이 양념을 만들어 아보카도에 버무리면 간편하게 과카몰리를 만들 수 있습니다. 건조 양념은 최대 한 달까지 보관 가능하며, 과카몰리뿐만 아니라 스크램블 에그, 고기, 채소에 뿌리거나 물에 적신 가장자리에 장식으로 활용해도 좋습니다. 더 읽어보기

멕시칸 초콜릿 칩 쿠키는 계피와 카옌 페퍼의 따뜻한 향이 어우러진 풍부한 맛을 자랑합니다. 쿠키 반죽을 잘라 만드는 방식이라 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻한 핫초코와 함께 이 맛있는 쿠키를 즐겨보세요. 더 읽어보기

달콤하고 매콤하게 구운 버터넛 스쿼시는 명절 음식은 물론 일상 식사에도 잘 어울리는 완벽한 사이드 메뉴입니다. 최소한의 재료로 최대한의 풍미를 더하려면 저희가 준비한 크랜베리-견과류 샐러드 드레싱을 사용해 보세요. 더 읽어보기

• 갈비 살
• 렐리쉬(과일과 채소 캐비어)

리 드럼몬드의 달콤짭짤한 돼지갈비는 듬뿍 넣은 흑설탕으로 아름다운 캐러멜 윤기를 입혀 만듭니다. 오븐에 구워낸 갈비는 신선한 파인애플과 고수로 만든 상큼한 렐리시와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

이 구운 돼지갈비는 다채로운 풍미로 시선을 사로잡습니다. 먼저 오렌지, 흑설탕, 생강, 아니스를 넣은 소금물에 재운 후, 카옌페퍼와 후추를 섞은 양념을 발라 굽고, 마지막으로... 더 읽어보기

달콤짭짤한 이 통닭구이는 특별한 날, 손님들에게 깊은 인상을 주고 싶을 때 당신의 새로운 대표 메뉴가 될 거예요. 통닭구이는 그 자체로도 맛있지만, 메이플 소스를 곁들이면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 더 읽어보기

이 달콤한 팝콘은 버터에 볶고 소금, 계피, 카옌페퍼를 약간 넣어 풍미를 더합니다. 버터가 튈 수 있으니 두껍고 옆면이 높은 프라이팬이나 더치 오븐을 사용하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

이 파티용 전채요리는 인기 있는 두 가지 재료인 과카몰리와 데블드 에그를 결합한 것입니다. 부드러운 아보카도와 달걀 노른자에 사워크림을 약간 넣어 크리미한 필링을 만들고, 라임즙, 신선한 고수, 카옌페퍼를 넣어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

닭고기를 실로 묶어 꼬챙이에 꽂아 구우면 골고루 익고 껍질은 바삭하고 진한 황금빛을 띱니다. 굽기 전에 버터밀크, 카옌페퍼, 고수, 파프리카를 넣어 만든 소금물에 닭고기를 재워두세요. 더 읽어보기

이 호박 수프는 자연스러운 단맛이 카옌 페퍼, 생강, 그리고 신선한 고수 약간과 조화롭게 어우러집니다. 코코넛 밀크는 수프를 부드럽고 벨벳처럼 매끄럽게 만들어주며 은은한 열대 풍미를 더합니다. 이 비건 수프는 든든하고 영양가가 풍부하며, 더 읽어보기

• 타자
• 콘도그
• 달콤한 선택
• 매운맛 옵션

이 콘도그는 육즙이 풍부한 돼지고기 아침 소시지를 꼬치에 꽂아 걸쭉한 옥수수 가루 반죽에 담갔다가 바삭하고 노릇하게 튀겨낸 것입니다. 레시피에는 세 가지 맛의 콘도그가 소개되어 있습니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 천연 돼지 등심 커틀릿을 향신료를 넣은 소금물에 하룻밤 재운 후, 팬에 굽고 크리미한 소스에 끓여내면 육즙이 풍부하고 부드러우며 맛있는 커틀릿이 완성됩니다. 일요일 브런치에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

• 컴백 소스
• 휘핑한 수수 버터
• 메기
• 허쉬퍼피스

"제가 자란 노스캐롤라이나 동부에서는 허쉬퍼피가 거의 모든 음식에 곁들여져 나와요. 해산물 튀김, 바비큐, 샌드위치, 프라이드 치킨까지요." 오리건주 포틀랜드에 있는 욘더 레스토랑의 셰프가 말했다. "저는 항상 허쉬퍼피를 좋아했어요..." 더 읽어보기

건조 겨자, 말린 오렌지 껍질, 흑설탕, 호박 파이 향신료 및 기타 향긋한 향신료를 특별히 배합한 양념을 칠면조에 문지른 다음, 나무 칩 위에서 구워 맛있는 훈제 향을 입혀주세요. 더 읽어보기

이 달콤하고 매콤한 인도식 처트니는 어떤 고기 요리에도 풍미를 더해줍니다. 자두를 겨자씨, 타임, 올스파이스, 샬롯과 함께 끓여 만든 이 소스는 육즙이 풍부하고 껍질이 바삭한 구운 칠면조와 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 봉봉볼과 디핑 소스
• 빵가루 입히기

방울토마토 안에 아시아고 치즈를 깍둑썰기하여 채운 후, 각각 얇게 다진 돼지고기를 감싸고 빵가루와 갈은 치즈를 섞은 것에 굴려 미트볼을 만들어 "봉봉"이라고 부르며 바삭하고 노릇하게 튀겨냅니다. 더 읽어보기

이 퐁듀는 고다 치즈만으로 만들지만, 좀 더 진한 풍미를 원한다면 숙성된 고다 치즈를 생 고다 치즈에 추가하세요. 화이트 와인을 살짝 두르고, 넛맥을 약간 넣고, 카옌 페퍼를 조금 넣으면 로맨틱한 저녁에 딱 맞는 완벽한 전채 요리가 완성됩니다! 만약... 더 읽어보기

정원에서 덜 익은 토마토를 땄다면 익을 때까지 기다릴 필요 없이 이 케이준 전채 요리를 만들어 보세요. 덜 익은 토마토를 얇게 썰어 빵가루를 입힌 후 바삭하게 튀깁니다. 랜치 드레싱에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 독특한 맥앤치즈는 캐러멜라이즈된 양파의 달콤함과 체다, 그뤼에르 두 가지 치즈의 부드럽고 새콤한 맛이 어우러진 환상적인 조합을 자랑합니다. 크리미한 속과 바삭하게 튀긴 양파 토핑의 조화는 감탄을 자아낼 것입니다. 더 읽어보기

• 양파 스프레드
• 샌드위치

이 샌드위치는 보통 냉장고에 남은 로스트 비프를 활용해서 만들지만, 이 레시피는 처음부터 직접 만들어서 만드는 육즙 가득하고 푸짐한 샌드위치로 든든한 한 끼 식사가 될 수 있습니다. 가장 좋은 로스트 비프는 긴 근육 부위입니다. 더 읽어보기

• 라자냐
• 바질을 넣은 토마토 소스

고기가 없어도 라자냐는 정말 맛있을 수 있어요. 특히 염소 치즈, 파르메산 치즈, 모짜렐라 치즈, 그리고 전통적인 리코타 치즈를 대신할 수 있는 코티지 치즈까지 네 가지 치즈를 넣으면 더욱 맛있죠. 이 레시피에 시판 토마토 소스를 사용해도 되지만, 직접 만드는 게 더 맛있어요. 더 읽어보기

• 빵가루
• 크림
• 충전재

이 다용도 키슈 레시피를 저장해 두세요. 시간을 절약하는 데 아주 유용할 거예요. 집에 있는 재료로 쉽게 변형할 수 있답니다. 어떤 치즈, 허브, 채소든 사용해도 좋아요. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 구운 채소가 있다면 더욱 좋겠죠! 더 읽어보기

• 매콤한 씨앗 크래커
• 국

이 수프는 생생한 색감과 풍미로 기분을 좋게 해줍니다. 남인도 요리의 향이 가득 담긴 이 수프에는 햇살처럼 밝은 강황이 들어가 있어, 그 맛과 향이 칙칙한 가을날을 환하게 밝혀줄 것입니다. 이 수프에 곁들일 건강하고 매콤한 고명을 구워 보세요. 더 읽어보기

즐겨 먹는 마카로니 앤 치즈를 바삭한 파티용 전채요리로 변신시켜 보세요. 준비 방법은 간단합니다. 마카로니 앤 치즈를 살짝 얼린 후 사각형으로 잘라 겉은 노릇노릇하고 속은 쫄깃해질 때까지 튀기면 됩니다. 더 읽어보기

바삭한 옥수수 반죽을 입혀 꼬치에 꽂아 튀긴 피클은 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 매콤한 마요네즈 베이스 소스를 곁들여 간편하게 즐겨보세요. 이 전채 요리는 매콤하고, 새콤하고, 톡 쏘는 맛에 아삭한 식감까지 더해져 파티에 제격입니다. 더 읽어보기

평소에 칠면조를 굽기 전에 버터를 듬뿍 바르는 편이라면, 이번에는 마요네즈를 사용해 보세요. 마요네즈는 두 가지 역할을 합니다. 칠면조에 풍미와 향을 더해주고, 촉촉한 가슴살을 만들어 더욱 맛있게 구워낼 수 있도록 도와줍니다. 더 읽어보기

• 스펀지 케이크
• 충전재
• 잿물

"저는 '우피 파이'라는 이름에 먹어보기도 전에 반해버렸어요."라고 마닛 차우한은 회상합니다. "사실, 제 디저트 메뉴에 처음으로 넣은 디저트가 바로 우피 파이였죠 (당근 할바를 넣어서 만들었어요). 우피 파이는 다양한 모양으로 만들 수도 있어요." 더 읽어보기

• 바구니에 담긴 구운 달걀 베이글
• 홀랜다이즈 소스
• 봉사하기 위해

온 가족이 즐길 수 있는 특별한 아침 식사를 위해 베이글에 "에그 인 어 바스켓"을 만들어 보세요. 부드러운 베이글 가운데에 달걀을 깨뜨려 넣고 오븐에 구워주세요. 달걀이 익는 동안 베이글 바닥이 노릇하게 구워져 더욱 맛있어집니다. 완성! 더 읽어보기

"에그 베네딕트에는 몇몇 사람들이 어려워할 만한 두 가지 요소가 있습니다. 첫째는 수란을 만드는 것입니다. 사실 특별한 기술이 필요한 것은 아닙니다. 수란 전용 도구를 사용해도 됩니다. 그리고 둘째는... 더 읽어보기

• 샌드위치
• 양배추 샐러드

돼지 어깨살에 소금, 파프리카, 흑설탕, 카옌페퍼, 와인 식초, 올리브 오일을 섞은 양념장을 넉넉히 바르고 오븐에서 고기가 부드러워져 뼈에서 쉽게 분리될 때까지 굽습니다. 포크 두 개로 찢어서 따로 둡니다. 더 읽어보기

• 시트러스 코울슬로
• 참치 패티 샌드위치

이 샌드위치의 패티는 참치 통조림을 육즙과 함께 사용하고, 볶은 셀러리, 고추, 마늘, 향신료로 양념합니다. 패티를 바삭하게 튀긴 후, 빵에 넣고 상큼하고 아삭한 코울슬로를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 맛있는 수플레는 폭신한 옥수수빵과 비슷합니다. 샐러드와 함께 가볍게 즐기기 좋은 간식이며, 특별한 저녁 식사 전에 애피타이저로 내놓아도 좋습니다. 수플레는 만든 후 5~10분 이내에 드시는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기

콘브레드는 미국 남부 지방의 전통 빵으로, 거의 모든 식사에 곁들여 먹는 반찬입니다. 이 클래식 콘브레드 레시피는 간단합니다. 밀가루(밀가루와 옥수수 가루), 버터, 설탕 약간, 계란, 그리고... 더 읽어보기

이 향긋한 스푼브레드는 부드럽고 폭신한 수플레 같은 식감을 가진 옥수수빵과 비슷합니다. 다진 파와 카옌페퍼 약간을 넣어 매콤한 풍미를 더하고, 빵이 잘 부풀어 오르도록 달걀흰자는 따로 휘핑합니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 육수

매콤달콤하고 스모키하며 초콜릿 향이 어우러진 독특한 크러스트가 이 소고기 스테이크를 특별하게 만듭니다. 코코아가 향신료와 조화롭게 어우러져 익숙한 맛을 새롭게 변화시킵니다. 버터를 두른 팬에 스테이크를 구워주세요. 더 읽어보기

신시내티 칠리는 지중해풍의 풍미가 가득한 푸짐한 고기 스튜입니다. 다진 소고기를 토마토 소스에 고추, 계피, 정향, 고수, 올스파이스와 함께 끓여 스파게티, 콩, 갈은 치즈, 신선한 채소와 함께 제공합니다. 더 읽어보기

과즙이 풍부한 자몽, 상큼한 루꼴라, 고소한 호두를 가벼운 요거트 드레싱에 버무려 특별한 날에 어울리는 우아한 샐러드를 완성하세요. 자몽의 껍질을 조심스럽게 제거하여 쓴맛이 나지 않도록 주의하세요. 더 읽어보기

이 치킨 햄 크로켓은 훌륭한 풍미와 환상적인 식감의 조화로 여러분을 만족시킬 거예요. 부드러운 고기 속과 바삭한 겉껍질의 조화는 더할 나위 없이 좋죠! 맥주 안주로도 제격이고 뷔페 메뉴로도 손색이 없어요. 꿀에 찍어 드시면 더욱 맛있답니다. 더 읽어보기

• 칠면조
• 육수

닭다리를 튀기는 것과 같은 방법으로 칠면조 다리도 튀겨 보세요. 닭다리는 금요일 밤 맥주와 함께 즐기기 좋은 안주지만, 커다란 칠면조 다리는 진정한 명절 별미로, 닭다리를 대신할 만한 훌륭한 선택입니다. 더 읽어보기

• 소스와 버섯
• 삶은 닭고기

치킨 알라 킹은 닭고기 조각, 버섯, 향신료를 풍부하고 크리미한 셰리 소스에 넣어 만든 간단하면서도 푸짐한 요리입니다. 보통 밥, 면, 빵, 팬케이크 또는 볼오방과 함께 제공됩니다. 이 레시피에 사용되는 닭고기는 미리 삶아둘 수 있으며, 그럴 경우... 더 읽어보기

• 으깬 감자
• 닭
• 집회

바삭하게 튀긴 치킨, 치즈를 듬뿍 얹은 매쉬드 포테이토, 그리고 상큼한 코울슬로를 아이스크림처럼 와플 콘에 담아낸 완벽한 한 끼 식사! 이 특별한 메뉴는 손님들을 감탄하게 할 뿐만 아니라, 특히 아이들에게 큰 즐거움을 선사할 것입니다. 더 읽어보기

이 진하고 풍미 가득한 고추냉이 치즈 수프는 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 하고 기분을 좋게 해주는 훌륭한 별미입니다. 갈아 넣은 체다 치즈와 크림이 부드러운 식감과 풍미를 더하고, 향신료가 그 맛의 균형을 아름답게 맞춰주며, 밀가루 몇 큰술이 걸쭉한 농도를 만들어줍니다. 더 읽어보기

• 퐁듀 전채요리

날씨가 궂을 때는 좋은 사람들과 함께 따뜻한 치즈 퐁듀를 즐기는 것만큼 좋은 게 없죠. 이 퐁듀는 체다 치즈와 그뤼에르 치즈를 섞어 만들고, 사과주를 넣어 치즈에 사과 향을 더했습니다. 풍미를 더욱 살리기 위해... 더 읽어보기

이 따뜻한 샐러드는 구운 콜리플라워와 피망에 신선한 셀러리와 잎채소를 곁들여 새콤달콤한 레몬 메이플 드레싱을 뿌린 것입니다. 잘게 다진 헤이즐넛을 약간 넣어 바삭한 식감을 더했습니다. 사이드 메뉴로 드시면 좋습니다. 더 읽어보기

감자와 콜리플라워는 이 크리미하고 영양가 있는 수프의 주재료입니다. 또한, 보기에도 좋은 토핑이 됩니다. 감자를 작은 송이 또는 깍둑썰기하여 버터에 노릇하고 바삭하게 볶은 후, 약간의... 더 읽어보기

훈제 고다 치즈와 진한 체다 치즈가 어우러진 이 채식 빵은 아삭한 콜리플라워와 방울양배추로 속을 꽉 채웠습니다. 시판 피자 도우를 사용하여 속을 채운 후 돌돌 말아 만드는 이 빵은 아주 간단합니다. 더 읽어보기

피스타치오는 이 가벼운 치즈 롤 전채 요리에 식감과 먹음직스러운 비주얼을 더해줍니다. 롤 자체는 크림치즈, 갈아낸 체다 치즈, 레몬 제스트, 그리고 약간의 카옌 페퍼로 만들어집니다. 크래커와 함께 드세요. 더 읽어보기

옥수수 가루를 반죽에 넣으면 클래식한 바삭한 비스킷에 달콤한 맛과 향이 더해집니다. 특유의 바삭한 식감을 내려면 아주 차가운 버터를 사용하고 반죽을 너무 많이 치대지 않는 것이 중요합니다. 더 읽어보기

호박, 적양파, 피망을 넣은 이 밝고 육즙 가득한 닭꼬치는 야외 그릴이나 프라이팬에서 구울 수 있습니다. 어떤 방법으로든 맛있을 거예요. 비결은 레몬즙, 꿀, 그리고… 더 읽어보기

• 라스 엘 하누트
• 닭

닭꼬치에 새로운 풍미를 더하고 싶다면 모로코 스타일로 재해석한 이 레시피를 시도해 보세요. 닭가슴살을 하리사, 민트, 그리고 직접 만든 라스 엘 하누트를 넣은 천연 요거트에 재운 후 꼬치에 꽂아 구워냅니다. 더 읽어보기

• 베샤멜
• 치즈 믹스

에담 치즈와 바삭한 베이컨 조각을 곁들인 이 가볍고 폭신한 수플레는 어떤 명절 식탁에도 어울리는 훌륭한 전채 요리 또는 사이드 메뉴입니다. 개별 라메킨에 담아 구워내어 우아한 서빙이 가능하며, 아름다운 황금빛으로 완성됩니다. 더 읽어보기

• 바비큐 시즈닝
• 바비큐 소스
• 옥수수

이 레시피는 신선하고 달콤한 여름 옥수수를 바비큐 스타일로 조리하는 방법입니다. 달콤하면서도 매콤한 양념을 뿌리고 새콤달콤한 바비큐 소스를 듬뿍 바른 옥수수는 껍질이 바삭하게 캐러멜화되어 더욱 맛있게 익습니다. 더 읽어보기

• 날개
• 버터와 핫소스
• 블루 치즈 딥

전통적인 버팔로 윙과는 달리, 이 레시피에서는 윙을 튀기기 전에 밀가루를 묻히고, 튀긴 후 버터와 핫소스 혼합물을 발라 오븐에 구워 더욱 잘 스며들게 합니다. 더 읽어보기

• 치즈 소스
• 충전재
• 롤라티니

이탈리아식 롤은 라자냐 면을 이용해 만듭니다. 면을 삶은 후, 아티초크와 시금치 속을 채워 각각 감싸고, 치즈 소스와 갈은 치즈를 얹어 노릇노릇하게 구워냅니다. 맛있고 촉촉한 롤이 완성됩니다. 더 읽어보기

아름다운 샐러드 하나로 최고의 여름을 만끽하세요. 신선한 제철 채소뿐만 아니라 닭고기, 빵, 애호박, 옥수수의 그릴 향까지 더해져 여름의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다. 모든 재료를 동시에 구워 접시에 보기 좋게 담아내세요. 더 읽어보기

시판 마가리타 믹스에는 보통 한 가지 이상의 감귤류 주스, 설탕 또는 시럽이 들어 있습니다. 이 레시피에서는 마가리타 믹스가 뜻밖의 용도로 사용됩니다. 바로 새우를 굽기 전에 재워두는 데 쓰는 것입니다. 해산물 - 더 읽어보기

이 사이드 디쉬의 주요 재료 중 하나는 크리올 머스터드입니다. 크리올 머스터드는 더 강렬하고 풍부한 풍미를 지니고 있으며, 마늘과 레몬 제스트를 더하면 일반 버터를 맛있는 소스로 탈바꿈시켜 익힌 재료와 쉽게 버무릴 수 있습니다. 더 읽어보기

집에서도 좋아하는 레스토랑에서 먹는 것처럼 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 치킨 핑거를 만들어 보세요. 비결은 바로 빵가루(panko)입니다. 이 일본식 빵가루는 일반 빵가루보다 입자가 크고 부드러워 튀겼을 때 완벽한 식감을 만들어냅니다. 더 읽어보기

완벽한 치즈 소스 레시피를 찾아 헤매지 마세요. 바로 여기 있습니다! 진하고 걸쭉한 이 소스는 언제든 간편하게 만들 수 있어요. 딥 소스로 즐기거나 나초, 핫도그, 오믈렛 위에 뿌려 드세요. 집에서 파티를 열 계획이라면 다음 재료가 필요합니다. 더 읽어보기

리 드럼몬드의 이 레시피는 그녀의 인기 요리인 치킨 스파게티 캐서롤을 스토브에서 조리하는 버전으로 재해석한 것입니다. 이 요리는 부드러운 파스타, 촉촉한 닭고기, 진하고 풍미 가득한 치즈 버섯 소스, 그리고 바삭한 토핑까지 모든 재료를 그대로 사용합니다. 더 읽어보기

• 쌀
• 검은콩

푸에르토리코 전통 향신료인 아나토 씨앗은 향긋하고 폭신한 이 밥에 밝은 색감과 고소한 풍미를 더합니다. 보통 검은콩과 함께 제공되는 이 노란 밥은 식탁에 생기 넘치는 식욕을 돋우는 화사한 색감을 선사합니다. 더 읽어보기

이 저지방, 유제품 없는 미국식 맥앤치즈는 부드러운 노란 소스, 으깬 콜리플라워, 비건 체다 치즈, 그리고 강황 덕분에 완벽한 맛을 냅니다. 소스에 고소하고 치즈 같은 풍미를 더하기 위해, 더 읽어보기

• 닭
• 육수

빵가루를 두 번 입힌 닭고기 안심을 바삭하게 튀겨 후추 향이 나는 하얀 그레이비 소스와 함께 제공하는 미국 남부의 전통 요리입니다. 처음 튀긴 닭고기는 따뜻하게 유지하려면 따뜻한 오븐에 보관하세요... 더 읽어보기

오르조 파스타는 모양이 쌀과 비슷해서 리조또처럼 쌀처럼 삶으면 됩니다. 육수를 조금씩 넣고 치즈를 듬뿍 넣어 걸쭉하고 크리미한 오르조토를 만들 수 있죠. 리 드럼몬드는 자신의 오르조토 레시피에 브로콜리와 피망도 추가합니다. 더 읽어보기

잘게 썬 돼지고기를 녹인 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 곁들인 파스타를 만들면 더욱 푸짐하고 만족스러운 한 끼 식사가 됩니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 고기를 활용하기에도 좋은 방법입니다. 취향에 따라 바비큐 소스나 매운 소스를 얹어 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기

참치 누들 캐서롤을 큰 베이킹 시트에 구우면 더욱 크리미하고 치즈 맛이 풍부한 속과 바삭한 윗면을 즐길 수 있습니다. 완벽한 토핑을 위해 빵가루와 부순 크래커를 섞어 사용하세요. 풍미 가득한 치즈와 함께... 더 읽어보기

• 쿠스쿠스
• 향신료 믹스

이 쿠스쿠스를 정말 맛있게 만드는 비결은 12가지 향신료로 구성된 모로코 향신료 블렌드입니다. 쿠스쿠스를 찌는 동안 향신료를 넣고, 완성된 요리에도 조금 더 넣어주면 놀랍도록 향긋하고 맛있는 풍미를 즐길 수 있습니다. 이 향신료 블렌드는 다른 요리와도 잘 어울립니다... 더 읽어보기

채소 필러를 사용하여 당근을 길쭉한 리본 모양으로 썰어 아름다운 모로코 스타일 샐러드를 완성하세요. 당근의 자연스러운 단맛은 건포도와 매콤한 고수, 커민, 카옌페퍼, 계피와 완벽한 조화를 이룹니다. 샐러드 드레싱은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 참치 국수 캐서롤은 큰 베이킹 시트에 구워내면 속은 크리미하고, 치즈는 쭉 늘어나며, 겉은 바삭한 식감이 일품입니다. 가장 맛있는 토핑은 잘게 부순 버터 크래커와 빵가루를 섞은 것입니다. 더 읽어보기

이 레시피를 사용하면 매운 정도를 조절할 수 있는 매콤한 견과류를 만들 수 있습니다. 적당히 매운맛을 좋아한다면 카옌페퍼를 조금만 넣으세요. 더 매운맛을 원한다면 치폴레페퍼를 추가하세요. 그리고 아주 매운맛을 원한다면, 더 읽어보기

상큼한 쿠바식 모조 소스를 곁들인 완벽하게 구운 연어의 매력은 거부하기 어렵습니다. 전통적인 오렌지 주스 대신 레몬을 사용한 이 마리네이드는 가볍고 맛있는 요리와 잘 어울립니다. 더 읽어보기

이 맛있고 건강한 샌드위치는 아침 식사나 점심 간식으로 제격입니다. 고구마를 타히니와 함께 으깨어 바삭한 통곡물 토스트에 바르고 모로코 자타르를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

• 바삭한 고구마 스트로
• 케이준 양념

바삭한 패티를 만들기 위해 튀기기 전에 찬물에 몇 분간 담가 전분을 최대한 제거하세요. 기름에 튀겨낸 후 종이 콘에 담고 케이준 시즈닝과 구운 로즈마리를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

이 캐서롤은 전통적인 감자 그라탕의 훌륭한 대안입니다. 고구마를 얇게 썰어 크리미한 타임 소스에 겹겹이 쌓아 구워냅니다. 고구마 본연의 단맛은 다진 생강의 아삭한 토핑과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

크랩 보일리는 단순한 요리가 아니라 미국 동부 해안의 전통입니다. 많은 사람들이 모여 게를 삶고 시원한 맥주를 마시며 담소를 나누는 즐거운 시간이죠. 메릴랜드식 레시피는 다른 지역과 차이가 있습니다... 더 읽어보기