게살과 프로슈토를 넣은 속을 채운 피망
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
게살과 이탈리아산 판체타를 함께 넣어 만든 이 특별한 맛의 피망 요리는 파티에서 인기 만점인 전채 요리가 될 것입니다. 게살은 얇게 썬 햄, 양파, 달걀, 콘플레이크, 마요네즈와 섞어 속을 채웁니다. 이 속을 피망 반쪽에 채워 넣고, 그 위에 판체타를 얹어 바삭해질 때까지 구워냅니다. 더욱 보기 좋게 하려면 색깔이 다른 피망을 사용해 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 덩어리 게살 450g
- 으깬 콘플레이크 1컵
- 얇게 썬 프로슈토 170g을 1cm 크기로 자릅니다.
- 마요네즈 2큰술
- 대파 4개, 얇게 썬 것 (0.5컵)
- 큰 달걀 1개, 실온
- 카옌페퍼 1/8~1/4작은술 (선택 사항)
- 작은 빨간 피망 2개, 꼭지를 제거하고 가로로 반으로 자른 후 씨와 심을 제거합니다.
- 작은 노란색 피망 2개, 꼭지를 제거하고 가로로 반으로 자른 후 씨와 막을 제거합니다.
- 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요
- 약간 소금을 넣은 야채 또는 닭고기 육수 1.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 아래쪽 1/3 부분에 선반을 놓고 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 중간 크기의 그릇에 게살, 콘플레이크, 프로슈토 절반, 마요네즈, 파, 달걀, 소금 1티스푼, 그리고 취향에 따라 카옌페퍼를 넣고 섞어주세요.
- 속을 채운 피망을 반으로 자른 후 골고루 펴 바릅니다. 남은 프로슈토를 속 위에 올리고 올리브 오일을 뿌립니다. 속을 채운 피망을 23x33cm 크기의 유리 오븐용기나 작은 로스팅 팬에 한 겹으로 가지런히 놓습니다. 피망 주변에 육수를 부어줍니다. 피망이 부드러워질 때까지 40~45분간 굽습니다.
- 접시에 옮겨 담아 서빙하세요.
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