케토 체다 치즈 타코 칩
투표 수: 4
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
이 치즈 타코 칩은 만들기도 아주 쉽고, 저탄수화물 식단에도 적합하며, 감자칩처럼 바삭하고 맛있지만 탄수화물은 전혀 없습니다. 갈아낸 체다 치즈와 파마산 치즈, 칠리 파우더, 커민, 카옌 페퍼를 넣어 매콤한 멕시칸 풍미를 더했습니다. 오븐에서 치즈가 녹으면서 아주 얇고 레이스처럼 생긴 칩이 만들어집니다. 밀대로 밀어 굳히면 프링글스처럼 바삭한 모양이 됩니다. 이 치즈 타코 칩은 밀폐 용기에 담아 최대 2일까지 보관할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 곱게 간 진한 체다 치즈 3/4컵
- 강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
- 1/4 티스푼 고춧가루
- cumin 가루 1/4 tsp
- 카옌페퍼 한 꼬집
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 실리콘 매트를 깔아주세요.
- 작은 그릇에 체다 치즈, 파마산 치즈, 칠리 파우더, 커민, 카옌 페퍼를 넣고 섞어주세요.
- 준비된 베이킹 시트에 치즈 혼합물을 듬뿍 한 큰술 정도 올리고, 약 2cm 간격으로 띄워주세요. 각 덩어리를 살짝 눌러 평평하게 만듭니다 (빈 공간이 생겨도 괜찮습니다). 치즈가 노릇노릇해지고 거품이 생길 때까지 약 5분간 구워주세요.
- 초콜릿 칩을 베이킹 시트 위에서 몇 초간 식힌 후, 금속 주걱으로 들어 올려 밀대에 걸어 완전히 식히세요. 납작한 모양의 칩을 원하시면 베이킹 시트 위에서 바로 식히셔도 됩니다. 실온에서 밀폐용기에 담아 최대 2일 동안 보관하세요..
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