바비큐 맛 견과류 믹스
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 4큰술
복잡성: 쉽게
수량: 4큰술
피칸, 땅콩, 아몬드를 섞어 만든 이 과자는 바삭하고 달콤한 겉껍질에 바비큐 풍미가 더해져 짭짤하고 달콤하면서도 매콤하고 훈제 향이 조화롭게 어우러집니다. 만드는 방법은 간단합니다. 견과류에 거품 낸 달걀흰자와 적절한 비율의 향신료 믹스를 입힌 후 오븐에 구워 고소하고 맛있는 겉껍질을 입힙니다. 음료와 함께 즐기기 좋은 안주이며, 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있습니다. 예쁜 병에 담아 친구에게 선물해도 좋습니다. 순식간에 없어지니 여러 번 만들어 두세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
견과류
- 피칸 1.5컵
- 꿀을 바른 땅콩 1.5컵
- 소금에 절여 구운 아몬드 1컵
향신료 믹스
- 연한 갈색 설탕 1/4컵
- 스위트 파프리카 1큰술
- 훈제 파프리카 1큰술
- 카옌페퍼 1티스푼
- 굵은 소금 1티스푼
- 마늘 가루 1티스푼
- 겨자 가루 0.5티스푼
- 갈은 검은 후추 0.5티스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 160°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 식용유 스프레이를 뿌리세요.
- 큰 볼에 달걀흰자 1개를 넣고 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 견과류를 넣고 골고루 버무립니다. 향신료 혼합물을 넣고 다시 버무립니다. 준비된 베이킹 시트에 견과류를 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 가끔씩 뒤집어주면서 견과류가 노릇하게 구워지고 바삭해질 때까지 약 25분간 굽습니다.
- 견과류를 베이킹 시트 위에서 완전히 식히세요 (식으면서 바삭해집니다). 뭉쳐 있는 견과류는 풀어주세요.
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