소고기, 참깨, 생강이 들어간 아시안 샌드위치

투표 수: 1

시간:
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 1/4
칼로리 561, 총 지방 27 G., 포화지방 5 G., 단백질 22 G., 탄수화물 62 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 27 밀리그램, 나트륨 906 밀리그램, 설탕 - G.

이 샌드위치는 빙 스타일의 플랫브레드로 만드는데, 사실 일반 냉장 피자 도우를 사용합니다. 얇게 편 도우에 참깨를 뿌리고 노릇노릇하게 구워냅니다. 통통한 플랫브레드를 가로로 반으로 자르고 참깨, 생강, 파와 함께 볶은 로스트 비프를 채웁니다. 새콤한 코울슬로를 곁들이면 4명이 먹기에 충분한 푸짐한 샌드위치가 완성됩니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

450g 냉장 보관 피자 도우 (신선한)
식물성 기름 3큰술 + 차에 끼울 기름 약간
참깨 2큰술
잘게 썬 코울슬로 믹스 2컵
쌀식초 1큰술
고추를 넣은 식물성 기름 1/4~0.5작은술
얇게 썬 로스트 비프 170g
참기름 1큰술
대파 3개, 얇게 썬 것
껍질을 벗기고 갈은 생강 0.5작은술
신선한 고수 0.5컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 효모 반죽, 참깨, 쌀식초, 소고기, 참기름, 파, 생강 뿌리, 고수

레시피에 따라 요리를 조리하기:

피자 도우를 전자레인지 50% 출력으로 1~2분간 돌려 부드럽게 만든 후 5분간 휴지시켜 주세요. 큰 접시에 식용유를 바르고 도우를 지름 22cm 원형으로 빚어 접시에 올려놓습니다. 참깨 1큰술과 소금 1/4작은술을 뿌려주세요.
볼에 코울슬로 믹스, 식초, 고추기름, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 다른 볼에는 구운 소고기, 참기름, 파, 생강을 넣고 섞어주세요.

중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고 참깨를 뿌린 후 남은 참깨 1큰술을 위에 얹습니다. 뚜껑을 덮고 팬을 가끔씩 흔들어주면서 양면이 노릇하게 익을 때까지 약 3분간 굽습니다. 집게로 팬케이크를 뒤집어 주세요. 키친타월에 올려 기름을 빼고 소금을 살짝 뿌린 후 식힙니다.
프라이팬을 깨끗이 닦고 센 불에 올립니다. 로스트 비프를 넣고 바삭해질 때까지 1~2분간 저어가며 볶습니다. 또띠아를 가로로 반으로 자릅니다. 아랫부분에 볶은 비프, 코울슬로, 고수를 얹습니다. 윗부분을 덮고 4등분으로 자릅니다.

카테고리:

레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 건강한 점심 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 점심 / 저녁 / 패스트푸드 / 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 아시아 요리

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