빵 그릇에 담긴 판자넬라 샐러드
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 700, 총 지방 40 G., 포화지방 12 G., 단백질 29 G., 탄수화물 58 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 65 밀리그램, 나트륨 1760 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 700, 총 지방 40 G., 포화지방 12 G., 단백질 29 G., 탄수화물 58 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 65 밀리그램, 나트륨 1760 밀리그램, 설탕 0 G.
구운 빵 조각, 토마토, 델리미트를 비네그레트 드레싱에 버무려 독특한 치아바타 빵 그릇에 담아내는 여름철 이탈리아식 판자넬라 샐러드입니다. 살라미, 프로슈토, 소프레사타, 프로볼로네 치즈 등 모든 고급 식재료를 얇게 썰어 넣어 채소에 풍부하고 매혹적인 풍미를 더합니다. 꽤 든든한 요리이므로 드레싱과 채소즙으로 그릇이 눅눅해지기 전에 바로 드시는 것이 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 1 대형 치아바타 빵 한 덩어리 (0.5~0.7kg)
- 로메인 상추 속대 1개, 잘게 썬 것
- 다진 토마토 450g
- 오이 반 개를 얇게 썬 것
- 다진 구운 피망 0.5컵
- 얇게 썬 살라미 55g을 길쭉하게 잘라주세요.
- 얇게 썬 프로슈토 55g을 길쭉하게 잘라주세요.
- 얇게 썬 소프레사타 55g을 길쭉하게 자른 것
- 얇게 썬 프로볼로네 치즈 100g을 길쭉하게 자른 것
- 정제되지 않은 올리브 오일 6큰술
- 적포도주 식초 6큰술
- 말린 오레가노 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 치아바타 빵의 속을 숟가락으로 떠서 직사각형 모양으로 만드세요. 떠낸 빵 조각을 2cm(1/8인치) 크기의 정육면체로 자르고, 2컵 분량을 테두리가 있는 베이킹 시트에 골고루 펴 놓으세요 (나머지는 다른 용도로 사용하세요). 빵이 노릇하게 구워질 때까지 오븐에서 5~6분간 토스트하세요. 식히세요.
- 큰 볼에 로메인 상추, 토마토, 오이, 구운 피망, 살라미, 프로슈토, 소프레사타, 치즈, 구운 빵 조각을 넣고 섞어주세요. 작은 볼에 올리브 오일, 식초, 물 2큰술, 오레가노, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만드세요. 드레싱을 샐러드 위에 뿌린 후 빵 그릇에 옮겨 담으세요.
카테고리:
레시피 / 여름 요리 / 위안을 주는 음식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 샐러드 / 잎채소 샐러드 / 샐러드와 빵 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
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