지중해식 여름 샐러드

시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 샐러드는 한 주의 끝을 축하하기에 완벽합니다. 달콤한 토마토, 새콤한 케이퍼, 올리브, 절인 고추, 톡 쏘는 물냉이 덕분에 과즙이 풍부하고 풍미가 가득합니다. 채소는 큼직하게 썰어 소박하면서도 먹음직스러운 비주얼을 자랑합니다. 그리스에서는 이런 샐러드를 '소박한 샐러드'라고 부르기도 하죠. 올리브 오일과 케이퍼, 고추 절임 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

저희는 추천합니다

레시피:

4등분한 토마토 3개에 신선한 오레가노 약간, 케이퍼 2큰술(액체 3큰술 포함), 다진 피클 고추 1큰술(액체 1큰술 포함), 올리브 오일 3큰술을 넣고 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 여기에 물냉이, 다진 쪽파, 씨를 제거한 그리스산 올리브를 넣어줍니다.