토마토, 살라미, 훈제 모짜렐라를 넣은 이탈리아 파스타
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 570, 총 지방 23 G., 포화지방 7 G., 단백질 21 G., 탄수화물 69 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 35 밀리그램, 나트륨 490 밀리그램, 설탕 9 G.
칼로리 570, 총 지방 23 G., 포화지방 7 G., 단백질 21 G., 탄수화물 69 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 35 밀리그램, 나트륨 490 밀리그램, 설탕 9 G.
달콤한 토마토, 이탈리아 살라미, 훈제 모짜렐라, 향긋한 생바질이 어우러져 이 간단한 요리에 다채로운 풍미를 더합니다. 소스가 필요 없는 이 파스타는 삶은 파스타(캄파넬레나 펜네)에 모든 재료를 넣고 버무리기만 하면 완성입니다. 파스타가 익는 동안 다진 토마토를 식초와 올리브 오일에 버무려 풍미를 더욱 살려주세요. 평일 저녁 식사로 즐기기 좋은 간편한 요리입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 캄파넬레(종 모양) 또는 펜네(깃털 모양) 파스타 340g
- 0.7kg, 다양한 종류의 일반 토마토 (3-4개), 꼭지를 제거하고 잘게 썬 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
- 레드 와인 식초 1큰술
- 얇게 썬 살라미 60g을 다진 것
- 훈제 모짜렐라 치즈 110g, 깍둑썰기
- 신선한 바질 0.5컵 (찢어서 사용)
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 토마토와 올리브 오일 2큰술, 식초, 소금과 후추를 넉넉히 넣고 잘 버무린 후, 토마토에서 즙이 나오도록 잠시 두세요.
- 한편, 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힙니다. 파스타 삶은 물 0.5컵은 따로 덜어두고 나머지는 버립니다. 따뜻한 파스타를 토마토에 넣고 살라미와 파스타 삶은 물 1/4컵을 함께 넣어 재료가 골고루 섞이도록 저어줍니다.
- 남은 올리브 오일 1큰술, 모짜렐라 치즈, 바질, 파슬리를 파스타에 넣고 잘 버무려 소스가 골고루 묻도록 합니다. 필요에 따라 남은 파스타 삶은 물을 한 큰술씩 넣어 소스의 농도를 조절합니다. 소금과 후추로 간을 맞춰 완성합니다.
카테고리:
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