오이와 토마토를 넣은 여름 샐러드
투표 수: 3
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이스라엘식 오이 토마토 샐러드는 신선하고 즙이 많은 채소를 간단하게 조합한 요리로, 전 세계 여러 나라 요리에서 다양한 이름으로 불립니다. 잘게 썬 오이, 토마토, 피망, 파에 파슬리와 딜을 넣고 올리브 오일과 레몬즙으로 드레싱한 것이 특징입니다. 이스라엘에서는 칼로리가 낮고 비타민이 풍부한 이 샐러드를 아침 식사를 포함한 거의 모든 식사에 곁들여 먹습니다. 상큼한 맛은 어떤 고기나 생선 요리와도 잘 어울리며, 피타 샌드위치를 만들어 먹기에도 안성맞춤입니다.
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레시피:
큰 볼에 깍둑썰기한 오이, 토마토, 피망, 파를 각각 1컵씩 넣고 잘게 다진 딜 3큰술, 다진 파슬리 2큰술, 레몬즙 1개, 올리브유 1/2컵을 넣고 잘 섞어주세요. 소금으로 간을 맞춰주세요.
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