BLT 새우 샌드위치
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 512, 총 지방 27 G., 포화지방 6 G., 단백질 31 G., 탄수화물 36 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 172 밀리그램, 나트륨 1036 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 512, 총 지방 27 G., 포화지방 6 G., 단백질 31 G., 탄수화물 36 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 172 밀리그램, 나트륨 1036 밀리그램, 설탕 0 G.
달콤하게 잘 익은 토마토와 바삭한 베이컨, 아삭한 양상추의 조합은 너무나 인기 있고 조화로워서 주재료의 이니셜을 따서 BLT라고 불립니다. 이 세 가지 재료는 구운 빵 두 조각 사이에 넣고 사워크림, 마요네즈, 올드 베이 시즈닝으로 만든 부드러운 소스를 듬뿍 발라 샌드위치처럼 만들어 먹는데, 특히 이 푸짐한 샌드위치를 더욱 돋보이게 하는 새우와 환상적인 궁합을 자랑합니다. 새우는 베이컨 기름에 튀겨 풍부한 풍미와 은은한 훈제 향을 더합니다. 새콤한 맛을 더하고 싶다면 오이 피클을 몇 조각 곁들여 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 중간 크기 새우 16마리(약 340g)
- 레몬 반 개의 즙
- 올드베이 시즈닝 2작은술
- 사워크림 1/3컵
- 마요네즈 1/3컵
- 오이 피클 2조각 (얇게 썬 것) + 장식용 추가 슬라이스
- 베이컨 8줄
- 감자빵 8조각
- 비브 상추의 안쪽 잎 4장
- 큰 토마토 2개를 둥글게 썰어주세요.
- 감자칩 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 그릇에 새우와 레몬즙, 소금 1티스푼을 넣고 섞어주세요. 올드 베이 시즈닝별도의 작은 그릇에 사워크림, 마요네즈, 잘게 다진 피클, 남은 양념 1티스푼, 소금과 후추 각각 1/4티스푼을 넣고 섞습니다.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 약 7분간 볶습니다. 키친타월을 깔아둔 접시에 베이컨을 옮겨 담고, 기름은 1티스푼 정도만 남겨두고 대부분 따라 버립니다. 프라이팬을 다시 중불에 올립니다. 새우를 넣고 양념과 함께 한 겹으로 펼쳐줍니다. 중간에 한 번 뒤집어가며 새우가 분홍색이 될 때까지 3~4분간 익힙니다.
- 감자빵을 살짝 구운 후 각 조각에 사워크림을 바릅니다. 빵 두 조각 사이에 양상추, 토마토, 새우, 피클, 베이컨을 차례로 넣습니다. 감자칩과 함께 드세요.
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