시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

치즈, 토마토, 허브를 넣은 따끈한 샌드위치는 든든하고 맛있으며 육즙이 풍부합니다. 보기에도 여름 같고 지중해의 풍미가 가득합니다. 먼저 올리브 오일에 다진 오레가노, 소금, 고춧가루를 섞습니다. 이 오일은 빵을 굽는 데도, 샌드위치를 ​​만드는 데도 사용합니다. 따뜻하고 바삭한 구운 바게트에 마늘을 문지른 다음, 얇게 썬 토마토와 프로볼로네 치즈를 얹어 노릇하게 구워줍니다. 이렇게 하면 손님 접대에 제격인 근사한 샌드위치가 완성됩니다.

재료:

• 올리브 오일 3큰술
• 다진 오레가노 1큰술
• 고춧가루 1/4 티스푼
• 바게트 반쪽을 세로로 반으로 자른 것
• 마늘 큰 쪽 1개, 반으로 자른 것
• 중간 크기 토마토 1개를 반으로 자른 후 0.5cm 두께로 썰어주세요.
• 얇게 썬 프로볼로네 치즈 110g

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

오레가노, 고춧가루, 바게트, 마늘, 토마토, 프로볼로네 치즈

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준비:

1단계
• 그릴을 중불로 예열하세요. 작은 그릇에 올리브 오일, 오레가노, 고춧가루, 소금 약간을 넣고 섞어 허브 오일을 만드세요. 바게트 조각에 허브 오일을 바르세요. 자른 면이 아래로 가도록 놓고 노릇하게 구워질 때까지 약 4분간 굽습니다.
2단계
• 구운 바게트 옆면에 마늘을 문지릅니다. 토마토 슬라이스를 올리고 소금으로 간을 한 후 치즈 슬라이스를 얹습니다. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 3~5분간 굽습니다. 남은 허브 오일을 뿌리고 소금으로 간을 합니다. 잘라서 서빙합니다.

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