구운 이탈리아 빵
투표 수: 2
시간: 16분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
구운 치아바타 조각을 점심이나 전채 요리로, 일반 빵 대신 활용해 보세요. 뜨거울 때 올리브 오일을 뿌리고 마늘과 신선한 토마토를 문질러 주세요. 이 맛있고 바삭하며 향긋한 빵은 어떤 요리와 함께 내놓아도 지중해풍의 풍미를 더해줄 것입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 치아바타 빵 1개
- 올리브 오일 1.5큰술
- 마늘 큰 것 2쪽
- 토마토 1개, 가로로 반으로 자른 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴 팬을 중불보다 센 불로 달굽니다. 치아바타 빵을 세로로 반으로 자른 후, 각각을 2.5cm 두께로 썰어줍니다. 자른 면이 아래로 가도록 놓고 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 약 2분간 토스트합니다 (필요하면 여러 번에 나누어 굽습니다). 재빨리 구운 면에 올리브 오일을 뿌립니다. 구운 빵에 다진 마늘을 문지른 다음, 토마토 슬라이스를 문지릅니다. 빵이 뜨겁거나 따뜻할 때 이 과정을 해야 마늘 향이 잘 배어듭니다. 소금과 후추로 간을 하고 따뜻하게 드세요.
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