프로슈토 볼에 담은 구운 달걀 (팔레오)
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 810, 총 지방 69 G., 포화지방 13 G., 단백질 43 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 615 밀리그램, 나트륨 2220 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 810, 총 지방 69 G., 포화지방 13 G., 단백질 43 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 615 밀리그램, 나트륨 2220 밀리그램, 설탕 2 G.
프로슈토 컵에 계란과 토마토를 넣어 구운 맛있고 건강한 아침 식사입니다. 얇게 썬 프로슈토를 머핀 틀 안쪽을 완전히 덮도록 깔고, 그 위에 계란을 채워 노른자가 보이도록 합니다. 신선한 토마토 슬라이스와 다진 호두, 바질, 마늘, 올리브 오일, 고추로 만든 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 1/3컵
- 얇게 썬 프로슈토 6조각 (약 150g)
- 큰 달걀 6개
- 중간 크기 토마토 반 개를 얇게 슬라이스한 것
- 다진 바질 잎 0.5컵
- 구운 호두 1/4컵, 다진 것
- 고춧가루 1/4 티스푼
- 마늘 작은 쪽 1개, 곱게 갈은 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 선반을 중간 칸에 놓고 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 머핀틀 6개에 올리브 오일 2큰술을 발라주세요. 기름이 바닥으로 약간 흘러내려도 괜찮습니다. 각 머핀틀 안쪽에 프로슈토 한 조각씩 깔아 금속 부분이 드러나지 않도록 합니다. 각 머핀틀에 달걀 1개씩 깨뜨려 넣고 토마토 슬라이스를 얹어주세요. 남은 토마토 슬라이스는 장식용으로 따로 둡니다.
- 달걀흰자가 익어서 살짝 흔들릴 때까지 8~10분간 굽습니다 (오븐에서 꺼낸 후에도 달걀은 계속 익습니다). 5분간 식힌 후, 오프셋 스패튤라를 사용하여 가장자리의 프로슈토를 분리하고 각 그릇을 접시에 옮겨 담습니다.
- 작은 그릇에 바질, 호두, 고추 플레이크, 마늘을 남은 올리브 오일과 함께 섞습니다. 이 혼합물을 그릇과 남은 토마토 위에 얹어 서빙합니다.
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