단고추 (불가리아산)

• 샐러드
• 양념장

이 푸짐한 샐러드는 구운 야채 라따뚜이와 신선한 야채를 새콤한 발사믹 식초 드레싱에 버무린 맛있는 조합을 자랑하며, 이 드레싱은 소고기 스테이크를 재울 때도 사용됩니다. 양념에 재운 스테이크를 얇게 구워주세요. 더 읽어보기

단순한 햄버거 그 이상의 특별한 맛을 원한다면, 다진 소고기에 로리(Lawry's) 마늘과 굵게 간 후추 마리네이드를 뿌려 보세요. 패티를 구워서 빵 위에 올리고, 튀긴 포토벨로 버섯, 피망, 그리고 녹인 치즈를 얹어 드세요. 더 읽어보기

이 특별한 롤은 메인 요리 또는 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 얇게 썬 립아이 스테이크를 얇게 썬 아보카도, 빵가루, 피망, 매콤한 마요네즈와 함께 간장으로 감쌌습니다. 완벽한 조합이 여러분을 기다립니다. 더 읽어보기

야외 그릴을 사용할 수 없을 때는 오븐에서 스테이크와 채소를 구워 보세요. 모든 재료를 한 장의 베이킹 시트에 넣고 몇 분 만에 맛있는 스테이크처럼 조리할 수 있습니다! 게다가 설거지거리도 거의 없고, 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔면 더욱 간편합니다. 더 읽어보기

• 파히타
• 과카몰리
• 이닝

친구들과 편안한 저녁 식사를 계획하고 있다면 파히타가 완벽한 선택입니다. 맛있고, 약간 이국적인 풍미를 자랑하며, 많은 사람들이 좋아하는 '나만의 요리' 방식까지 갖추고 있습니다. 테이블 위에 모든 재료를 하나씩 놓고, 손님들이 직접 재료를 골라 담아 먹는 방식이죠. 더 읽어보기

• 스테이크
• 이닝

파히타는 얇게 썬 육즙 가득한 소고기를 튀긴 후 볶은 피망, 양파, 허브와 함께 또띠아에 싸서 먹는 요리입니다. 멕시코 밖에서 가장 인기 있고 만들기 쉬운 멕시코 요리라고 할 수 있는 파히타는 정말 맛있습니다. 더 읽어보기

파히타는 전통적으로 프라이팬에 구워 먹지만, 여름의 풍미를 더하고 싶다면 야외 그릴이 제격입니다. 소고기 스테이크, 피망, 양파를 채 썰어 그릴에 구운 후 또띠아와 함께 드세요. 그릴에서 풍기는 은은한 연기 향이 더해져 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 밥 샐러드

이 요리의 이름은 스페인어로 "맥주"를 뜻하며, 멕시코식 맥주 양념에 재운 육즙 가득한 소고기 스테이크를 의미합니다. 고기는 맥주, 고추, 마늘, 레몬즙을 섞은 향긋한 양념에 (가급적 하룻밤 동안) 재워두세요. 더 읽어보기

향긋한 버터넛 스쿼시 수프는 쌀쌀한 가을날 몸을 따뜻하게 하고 기분을 좋게 해 줄 최고의 선택입니다. 이 레시피는 클래식한 호박 수프와 바삭한 세이지를 넣은 호박 수프, 두 가지 간단한 변형 레시피를 소개합니다. 세이지를 넣은 호박 수프는... 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급
• 구운 마늘

이 샐러드는 봄처럼 밝고 가볍고 산뜻해 보이지만, 파스타 덕분에 꽤 든든합니다. 비결은 바로 플레이팅에 있습니다. 부드러운 봄 채소를 파스타와 섞지 않고 토핑처럼 위에 얹어 제공합니다. 완두콩 꼬투리도 들어갑니다. 더 읽어보기

등산 중이라도 맛있는 스크램블 에그에 피망과 치즈를 듬뿍 넣어 아침으로 즐길 수 있습니다. 가장 간편하게 만드는 방법은 감자 캐서롤을 이용하는 거예요! 집에서 감자를 미리 삶은 후, 속을 채워 넣고 등산 중에 숯불 위에 호일로 덮어 구우면 됩니다. 그 후에는... 더 읽어보기

• 연어
• 절인 매운 고추
• 로티

이 레시피는 카리브해 두 섬, 자메이카와 트리니다드의 요리 전통에서 영감을 받았습니다. 연어를 매콤한 저크 페이스트에 재워 구운 후, 로티 위에 절인 채소와 함께 얹어 먹습니다. 이 요리는 에스코비치라고도 불립니다. 아타 밀가루를 사용하면 비교적 쉽게 만들 수 있습니다... 더 읽어보기

피티비에르는 전통적으로 두 겹의 퍼프 페이스트리 사이에 달콤하거나 짭짤한 속을 채워 만듭니다. 파이 표면은 보통 칼로 소용돌이 무늬를 넣어 장식하지만, 구운 채소를 채운 이 레시피에서는 그 위에... 더 읽어보기

• 태양열 연료 공급
• 레몬 제스트
• 샐러드

이 생기 넘치는 샐러드는 쌀쌀한 날씨에도 따스한 여름날을 떠올리게 할 거예요. 빨간색과 노란색 토마토, 피망, 옥수수처럼 햇살처럼 밝은 색깔의 채소를 골라보세요. 파스타와 채소에 "햇살 가득한 드레싱"을 듬뿍 뿌려 맛있게 즐기세요! 더 읽어보기

온 가족이 이 지글지글 구운 소고기, 피망, 양파를 좋아할 거예요. 마늘, 오레가노, 그리고 진한 소고기 육수에서 생생한 풍미가 나오는데, 여기에 물을 약간 넣으면 가볍고 매콤한 소스가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 소고기 스튜
• 차우차우

레드 와인에 천천히 끓여낸 이 양념 소고기는 놀라울 정도로 육즙이 풍부하고 부드러워 입에서 살살 녹습니다. 이런 식감은 육즙 가득한 샌드위치를 ​​만들기에 완벽합니다. 포크 두 개를 사용하여 고기를 잘게 찢어주세요. 더 읽어보기

• 냄비에 구운 고기
• 단고추
• 샌드위치
• 수제 매콤한 자르디니에라

이탈리아 전통 절임 채소인 지아르디니에라는 이 소고기 샌드위치에 특별한 풍미를 더합니다. 지아르디니에라의 새콤한 맛은 소고기의 진한 맛과 균형을 이루고 샌드위치에 아삭한 식감을 선사합니다. 지아르디니에라는 집에서 쉽게 만들고 보관할 수 있습니다. 더 읽어보기

에어프라이어가 있다면, 이 환상적인 1인용 오믈렛 만드는 방법을 꼭 확인해 보세요! 특수 실리콘 계란틀에 오믈렛을 넣고 구운 후, 갈아 놓은 감자와 치즈를 얹어 맛있게 완성합니다. 더 읽어보기

에어프라이어의 높은 온도는 채소를 빠르게 캐러멜화시켜 부드러운 수프에 풍부한 풍미를 더합니다. 말린 향신료를 약간 넣으면 알싸하면서도 따뜻한 맛을 낼 수 있습니다. 완성된 수프에 크렘 프레슈, 사워크림 또는 플레인 요거트를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

연어 필레를 참깨 생강 양념에 재워 야채 위에 얹고, 각각 종이호일로 말아 오븐에 구워냅니다. 생선살이 매우 부드럽고 풍미가 좋으며, 청경채, 피망, 숙주나물과 함께 곁들이면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

• 플랭크 스테이크
• 나초
• 이닝

이 나초 레시피는 지글지글 구운 소고기, 피망, 양파로 만든 풍미 가득한 파히타 토핑이 특징입니다. 소고기 스테이크는 굽기 전에 라임 주스, 치폴레 고추, 마늘, 고수를 넣은 양념에 24시간 동안 재워두어 육즙이 풍부하고 풍미가 뛰어난 고기가 됩니다. 더 읽어보기

이 간단한 세비체는 달콤한 가리비, 부드러운 아보카도, 새콤한 감귤류 과일, 그리고 매콤한 할라피뇨로 만들어집니다. 만약 일반 가리비를 사용한다면, 가리비를 더 작게 잘라서 사용하세요. 더 읽어보기

• 닭
• 스위트 페퍼 소스

구운 닭가슴살 필레에 구운 피망 소스를 곁들였습니다. 굽기 전에 닭고기를 올리브 오일과 말린 이탈리아 허브에 잠시 재워두세요. 피망 소스와 함께 먹으면 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 텍스멕스 전채요리는 색감과 풍미 모두에서 여덟 가지의 다채로운 층으로 이루어져 있습니다. 투명한 유리 그릇에 담아내면 모든 층이 선명하게 보입니다. 이 디핑 소스는 전날 밤에 만들어 따로 보관해 두세요. 더 읽어보기

• 소고기
• 아이올리
• 이탈리아 양념

육즙이 풍부하고 풍미 가득한 소고기를 이탈리아산 말린 허브와 함께 슬로우 쿠커에 푹 익혀 부드러운 프랑스 롤빵에 담고, 홈메이드 마늘 아이올리와 자르디니에라를 얹어 제공합니다. 남은 이탈리아 시즈닝은 밀폐 용기에 보관하세요. 더 읽어보기

이 맛있는 텍사스 멕시코풍 수프는 특별한 요리가 생각날 때 딱 좋은 메뉴입니다. 통조림 콩과 시판용 다진 토마토 덕분에 한 시간도 안 걸려 완성됩니다. 더 읽어보기

특수 그릴 바스켓은 퀘사디아에 은은한 훈제 향을 더해줄 뿐만 아니라 뒤집기도 매우 간편하게 해줍니다. 속 재료가 쏟아지거나 또띠아가 구겨질 걱정은 하지 마세요. 또띠아가 바스켓에 단단히 고정되어 있습니다. 더 읽어보기

이 맛있고 풍미 가득한 태국식 요리는 단 10분이면 완성됩니다. 오븐용 그릇에 밥, 생닭고기 조각, 다진 채소를 넣고 코코넛 밀크를 부어주세요. 더 읽어보기

• 케사디야
• 살사

구운 닭가슴살과 몬터레이 잭 치즈, 체다 치즈 두 종류가 어우러져 특별히 맛있고 풍미 가득한 퀘사디아를 완성합니다. 곁들여 먹을 때는 양파, 토마토, 고수, 라임즙을 넣어 신선한 살사를 만들어 사워크림과 함께 드세요. 더 읽어보기

멕시코식 과카몰리에 그리스 요리의 신선한 풍미를 더하려면 페타 치즈, 올리브, 피망, 딜을 부숴 넣어 보세요. 라임즙 대신 갓 짜낸 레몬즙을 사용하면 더욱 맛있습니다. 콘칩과 갓 다진 토마토를 곁들여 전채 요리로 즐겨보세요. 더 읽어보기

이름과는 달리 이 요리는 싱가포르와는 사실상 아무런 관련이 없습니다. 레시피에는 다진 돼지고기가 들어가지만, 싱가포르식 볶음밥은 보통 새우나 새우와 돼지고기를 섞어서 만듭니다. 다른 볶음밥과 마찬가지로 레시피는... 더 읽어보기

• 칠레
• 토핑

이 풍미 가득한 칠리는 부드러운 립아이 스테이크, 콩, 옥수수, 그리고 다양한 향신료로 만들어지지만, 진정한 풍미는 단맛부터 매운맛까지 다양한 네 가지 종류의 신선한 고추(피망, 포블라노, 아나하임, 세라노)에서 나옵니다. 게다가, 더 읽어보기

"겨울철에는 든든하고 포만감을 주는 요리를 즐겨 만들어요. 이 칠리는 영양이 풍부하고 맛있으면서도 따뜻한 음식의 좋은 예죠."라고 멜리사 다라비안은 말합니다. 이 칠리는 호박, 콩, 그리고 다양한 향신료를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

• 새우 스튜
• 모퐁고
• 아도보 양념

"모퐁고는 볶은 플랜틴, 마늘, 올리브 오일을 갈아 만든 퓌레입니다. 이 레시피에서는 매콤한 새우 스튜의 간편한 베이스로 사용됩니다. 저는 좀 더 톡 쏘는 맛을 내기 위해 가벼운 맥주를 넣고 녹색 채소를 추가하여 스튜를 만드는 것을 선호합니다." 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 엠파나다 속재료
• 아이올리 소스

매콤한 다진 소고기와 피망 소를 넣은 바삭한 멕시코식 페이스트리를 노릇하게 튀겨 홈메이드 아이올리 소스와 함께 전채 요리로 제공합니다. 시판용 반죽을 사용하거나 직접 만들 수도 있습니다. 더 읽어보기

피자 베르두라는 스페인어로 "야채"를 뜻하는 이름에 걸맞게 신선하고 싱싱한 채소로 가득합니다. 신선한 시금치, 구운 피망, 절인 아티초크로 만든 샐러드가 미리 만들어진 피자 위에 올려져 나옵니다. 더 읽어보기

진하고 풍미 가득한 이 칠리 콘 카르네(또는 간단히 칠리)는 사슴고기를 사용하여 전통적인 텍스멕스 향신료로 양념했습니다. 훈제 치폴레 고추, 코코아, 흑맥주의 풍미가 아름답게 어우러져 맛있는 풍미를 만들어냅니다. 더 읽어보기

슬로피 조 샌드위치에 들어가는 걸쭉하고 진한 소스는 슬로우 쿠커로 만들 수 있어서 모든 재료를 냄비에 넣고 몇 시간 동안 신경 쓰지 않아도 됩니다. 바쁜 날 가만히 서 있을 시간이 없을 때 딱이죠. 더 읽어보기

이 레시피는 여름철 뒷마당 바비큐 파티에 딱입니다. 연어 필레를 라임 주스, 올리브 오일, 커민, 마늘에 몇 분간 재워둔 후 구워서 튀긴 양파와 함께 타코 속으로 넣어 드시면 됩니다. 더 읽어보기

멕시칸 파히타의 주재료는 고기 외에도 피망과 양파 두 가지이며, 양파는 먹음직스럽게 썰려 나옵니다. 이 매콤한 채소 속은 구운 고기와 따로 준비되므로, 원하는 사람들은 함께 넣어 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기

이 스페인 파에야는 닭고기, 토끼고기, 초리소 소시지, 홍합, 새우, 랑구스틴, 대합, 오징어를 생선 육수에 넣어 만듭니다. 다양한 재료와 채소, 향신료가 어우러져 풍미가 폭발하는 요리입니다. 더 읽어보기

버터넛 스쿼시는 이 칠리에 제철 풍미를 더하고, 다진 소고기와 깍둑썰기한 소고기를 듬뿍 넣고 향긋한 향신료를 더해 쌀쌀한 가을 저녁에 딱 맞는 따뜻한 요리가 됩니다. 칠리에 사워크림을 한 숟가락 얹어 먹으면 매운맛을 부드럽게 할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 풍미 가득한 리조또는 쌀에 다진 고기를 넣어 지으면서 특유의 풍미를 더하는 크리올 요리 "더티 라이스"에서 영감을 받았습니다. 이 레시피에서는 일반 다진 고기 대신 생 이탈리아 소시지를 사용합니다. 더 읽어보기

• 스트롬볼리
• 이탈리아식 소고기

스트롬볼리 롤 모양으로 피자를 만들어 보세요. 이탈리아식으로 푹 익힌 소고기 덩어리, 절인 자르디니에라 채소, 구운 피망, 그리고 녹아내리는 프로볼로네 치즈를 듬뿍 넣어 만듭니다. 스트롬볼리는 조각으로 잘라 전채 요리로 제공합니다. 더 읽어보기

이 맛있고 바삭한 퀘사디아는 쫄깃하고 새콤한 페퍼잭 치즈, 탱글탱글한 새우, 구운 피망 슬라이스, 향긋한 고수로 가득 채워져 있습니다. 또띠아에 마요네즈를 바르고 기름을 두른 팬에 구워주면 더욱 맛있고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 요리는 냉동 볶음용 믹스를 사용하여 만듭니다. 일반적으로 피망, 브로콜리, 강낭콩, 당근 등의 채소가 포함되어 있습니다. 새콤달콤한 소스에 채소 믹스를 볶다가 바삭하게 튀긴 새우를 넣어주세요. 더 읽어보기

아시아풍 스리라차 소스와 메이플 시럽이 어우러져 채소가 듬뿍 들어간 육즙 가득한 미트로프에 환상적인 풍미를 더합니다. 사각 팬에 굽거나 베이킹 시트에 덩어리 모양으로 만들어 구울 수 있습니다. 미트로프는 따뜻하게 데워서 메인 요리로 즐기면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 달콤하고 매콤한 양념장
• 고추와 양파

꿀과 할라피뇨를 넣은 마리네이드에 재우면 질긴 플랭크 스테이크가 부드러워지고, 그릴에 구우면 육즙이 풍부해져 푸짐한 파히타를 즐기기에 완벽합니다. 스테이크를 결 방향으로 얇게 썰어 구운 피망과 양파를 곁들여 또띠아에 싸서 드세요. 더 읽어보기

여름은 신선한 채소가 풍성한 계절입니다. 온실에서 재배한 채소들이 다시 진열대에 오르기 전에 제철 채소를 마음껏 즐기고 싶은 마음이 간절하죠. 프랑스 남부에서 유래한 이 요리는 여름 제철 식재료를 한 냄비에 모두 담아 조리하는 완벽한 방법입니다. 더 읽어보기

이 요리는 모조 채소 밥을 사용하여 일반 밥보다 가볍고 칼로리가 낮습니다. 만약 콜리플라워 밥을 구할 수 없다면, 콜리플라워 송이를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다져서 사용하세요. 더 읽어보기

이 요리의 핵심은 태국 바질로, 달콤하면서도 매콤한 풍미를 더해줍니다. 다진 닭고기를 향신료와 향긋한 아시아 소스와 함께 볶다가 피망과 신선한 태국 바질을 넣고 찐 자스민 쌀밥과 함께 드세요. 더 읽어보기

• 코코넛 라이스
• 카레

"빨간색과 노란색 카레가 보통 가장 인기가 많죠. 저는 초록색 카레, 특히 신선한 해산물이 들어간 카레를 좋아해요. 레몬그라스, 마늘, 고추의 향이 어우러져 어떤 재료든 풍미를 더해주거든요!"라고 제프 마우로는 말합니다. 더 읽어보기

태국식으로 조리한 이 요리는 맛은 그대로 유지하면서 칼로리도 낮출 수 있습니다. 가벼운 소스에 새우를 넣어 볶은 이 요리는 일반적인 새우 스캄피와 비슷한 양이지만 칼로리는 400kcal나 낮습니다. 한번 시도해 볼 만한 가치가 있습니다. 더 읽어보기

이 소고기 케밥은 정말 맛있어요. 겉은 완벽하게 익고 속은 부드러운 소고기 안심을 사용하세요. 채소는 타거나 으스러지지 않고 완전히 익을 수 있도록 잘게 썰어주세요. 더 읽어보기

닭가슴살을 데리야끼 소스에 재워두고, 꼬치에 닭고기, 애호박, 빨간색과 초록색 피망, 파인애플 조각을 꽂아 케밥을 만드세요. 야외에서 그릴을 사용할 경우 다음 사항을 잊지 마세요. 더 읽어보기

닭 안심에 시금치, 구운 피망, 빵가루, 파마산 치즈를 섞은 속을 채우고 돌돌 말아 익을 때까지 구워주세요. 팬에 남은 육즙을 이용해 간단한 와인 소스를 만들어 닭 안심 위에 뿌려주세요. 더 읽어보기

• 충전재
• 아티초크를 곁들인 라따뚜이

부드러운 가자미 필레는 맛있는 시금치와 아티초크 속을 채워 넣기에 더할 나위 없이 좋은 바탕이 됩니다. 간편하게 만들려면 시판용 속을 사용하세요. 생선살에 속을 바르고 돌돌 말아 오븐에 구우면 됩니다. 간단한 라따뚜이와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 채식 수프는 여름 채소에 대한 찬가입니다! 감자가 든든함을 더하고, 토마토, 피망(단맛과 매운맛 모두), 애호박, 그리고 향긋한 허브가 풍부한 풍미를 만들어냅니다. 육수는 취향에 따라 넣어 드세요. 더 읽어보기

• 국수
• 볶음 요리

브로콜리, 애호박, 피망, 미니 옥수수를 전분으로 살짝 걸쭉하게 만든 가볍고 달콤하면서도 매콤한 소스에 볶습니다. 얇은 스파게티(카펠리니)를 아시아식 면 대신 곁들여도 좋습니다. 참깨를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

이 그릴에 구운 소고기 옆구리살 롤에는 푸에르토리코의 모든 풍미가 담겨 있습니다. 달콤한 플랜틴, 노란 쌀, 검은콩은 섬의 전통적인 요리 문화를 고스란히 담아내고, 구운 마늘 양념과 바비큐 소스는 풍미를 더욱 풍성하게 합니다. 더 읽어보기

팟파이를 좋아하지만 만드는 데 시간이 부족하다면 이 간단한 레시피를 시도해 보세요. 속은 걸쭉한 수프이고, 양념한 파이 크러스트는 따로 구워서 곁들입니다. 이 레시피는 풍미의 조화를 선사합니다. 더 읽어보기

• 터키 롤
• 크랜베리 살사

타키토는 멕시코식 옥수수 토르티야를 얇게 밀어 고기, 치즈, 채소를 채워 넣고 기름에 바삭하게 튀겨 살사와 함께 전채 요리로 먹는 음식입니다. 타키토는 보통 작은 토르티야로 만듭니다. 더 읽어보기

육즙이 풍부한 돼지 안심에 파프리카와 커민을 문질러 바삭하게 튀긴 후, 병아리콩과 피망을 넣고 가벼운 토마토 소스에 푹 끓여 부드럽게 익힙니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 돼지고기와 병아리콩 요리는 볶은 파를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

새우를 훈제 파프리카로 볶은 후, 익힌 파스타, 병아리콩, 구운 피망과 함께 크리미한 만체고 치즈 드레싱에 버무립니다. 맛있고 든든한 이 샐러드는 평일 저녁 간단하게 즐기기에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

고구마 면은 제대로 조리하면 너무 맛있어서 채소라는 사실조차 잊어버릴 정도입니다. 다른 채소 면과는 달리 고구마는 소스에 넣어도 식감과 모양을 더 잘 유지합니다. 이 레시피에서는 다음과 같은 재료를 사용합니다. 더 읽어보기

구운 채소 위에 스크램블 에그를 얹고, 그 위에 싱싱한 샐러드를 듬뿍 올렸습니다. 달콤한 고구마, 알싸한 적양파, 크리미한 사워크림 드레싱, 바삭한 토르티야 조각, 그리고 녹인 치즈까지, 모든 것이 완벽한 전통 방식 그대로입니다. 더 읽어보기

이 레시피는 텍사스-멕시코 요리에서 영감을 받은 클래식 슬로피 조 샌드위치입니다. 전통적인 다진 소고기 대신 멕시코산 생 초리소(스페인 초리소와 혼동하지 마세요)를 사용합니다. 더 읽어보기

• 커틀릿
• 양배추 샐러드

채식주의자이시거나 맛있는 고기 없는 요리를 찾으신다면, 이 레시피가 분명 마음에 드실 거예요. 강낭콩, 옥수수, 채소로 만든 이 패티는 단백질과 건강한 식이섬유가 풍부합니다. 각 패티는 겉면에... 더 읽어보기

달콤하고 매콤한 고추, 당근, 고수를 듬뿍 넣은 미트로프에 맛있는 바비큐 소스를 발라 구워 보세요. 메인 요리로 곁들임 요리와 함께 드시고, 다음 날 남은 미트로프는 다른 요리에 활용해 보세요. 더 읽어보기

따뜻하고 아늑한 남부식 아침 식사: 크리미한 옥수수 가루 위에 녹아내리는 치즈를 얹고, 계란 프라이와 볶은 녹색 채소를 곁들여 드세요. 계란은 먼저 컵에 깨뜨린 후 팬에 부으면 노른자가 깨지지 않고 갈색으로 변하지 않습니다. 더 읽어보기

이 파스타는 여름 채소의 향연으로 가득하며, 구운 채소, 데친 채소, 절인 채소의 조합이 훌륭한 맛의 비결입니다. 이러한 식감과 맛의 대비는 모든 재료가 조화롭게 어우러지게 하며, 잊지 마세요... 더 읽어보기

야채, 페퍼로니, 모짜렐라를 곁들인 가벼운 토마토 소스 파스타는 만들기도 쉽고 빠르며 평일 저녁 식사로 제격입니다. 달콤한 피망이 토마토의 새콤한 맛과 완벽한 조화를 이루고, 크리미한 모짜렐라는 기분 좋은 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

가장 맛있는 곡물 볼은 다양한 식감, 온도, 풍미를 조화롭게 섞어 만들 수 있습니다. 신선한 재료와 익힌 재료를 함께, 짭짤한 맛과 부드러운 맛을 한 그릇에 담아보세요. 이 레시피에서는 두부 큐브에 가벼운 코팅을 입혔습니다... 더 읽어보기

검은콩 수프는 다양한 방법으로 만들 수 있는 인기 있는 멕시코 요리입니다. 이 레시피는 슬로우 쿠커를 사용하기 때문에 콩을 밤새 불릴 필요가 없습니다. 커민과 오레가노를 넣어 수프를 만들고 구운 소시지와 함께 드세요. 더 읽어보기

쫀득한 치즈와 달콤한 피망으로 속을 채운 이 폭신한 감자 파이는 전채 요리, 사이드 메뉴 또는 가벼운 녹색 샐러드와 함께 곁들여 먹는 채식 메인 요리로도 좋습니다. 스프링폼 팬을 사용하여 만드는 것을 추천합니다. 더 읽어보기

새우와 그릿츠는 미국 남부에서 인기 있는 요리입니다. 부드럽고 쫀득한 옥수수 그릿츠 위에 녹인 치즈를 얹고, 야채와 안두이 소시지와 함께 볶은 새우를 토핑으로 얹어 이 맛있는 캐서롤을 만들어 보세요. 더 읽어보기

루이지애나 스타일 새우 요리를 피망, 셀러리, 마늘, 토마토와 함께 준비하고, 크리미한 옥수수 그릿츠에 페퍼잭 치즈를 얹어 곁들여 드세요. 모든 식감과 풍미를 제대로 느끼려면 따뜻하게 드시는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

정말 맛있는 야채 볶음을 만들려면 새우와 튀긴 바레니키(필리핀식 소시지)를 넣어보세요! 언뜻 보기엔 특이한 조합 같지만, 기대 이상의 맛을 선사할 거예요. 게다가 준비 시간도 짧고, 친구들과 함께 즐기기에도 딱 좋답니다. 더 읽어보기

이 레시피는 케이준 요리의 대표적인 스튜인 에투페를 새우, 닭고기, 앙두이 소시지, 그리고 채소를 넣어 만든 것입니다. 모든 재료가 어우러져 풍부하고 향긋한 맛을 냅니다. 소스는 매콤하고 톡 쏘는 맛에 살짝 새콤한 맛이 더해집니다. 더 읽어보기

• 옥수수죽
• 새우

이 빠르고 맛있는 남부식 요리는 평일 저녁 식사나 푸짐한 일요일 가족 점심 식사에 제격입니다. 뜨거운 옥수수 가루에 갈은 체다 치즈와 약간의 크림을 넣어 더욱 맛있게 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 베트남식 여름 롤 레시피에서 참깨 생강 드레싱은 두 가지 역할을 합니다. 새우와 채소 고명에 양념을 할 때도 사용하고, 찍어 먹는 소스로도 활용할 수 있습니다. 이 롤의 속에는 일반적인 쌀국수 대신 채소와 새우만 들어갑니다. 더 읽어보기

셀러리, 양파, 피망을 넣어 걸쭉하고 진한 수프를 만든 다음, 잘게 찢은 닭고기를 얹습니다. 마지막에 올드 베이 해산물 시즈닝과 바삭하게 튀긴 닭껍질을 넣으면 이 검보 특유의 풍미가 완성됩니다. 더 읽어보기

이 처트니 레시피에는 부드러운 초록 토마토가 아니라, 제철이 끝날 무렵 시장에서 쉽게 구할 수 있는 단단하고 덜 익은 토마토가 필요합니다. 이 토마토는 끓여도 모양이 흐트러지지 않고 과하게 익지 않아, 처트니를 만드는 데 딱 필요한 재료입니다. 더 읽어보기

같은 베이킹 시트에 고기와 채소를 함께 구우면 편리할 뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 감자 슬라이스는 아래쪽은 고기 육즙에 살짝 젖고 위쪽은 바삭해집니다. 이 방법을 사용하면 고기를 오븐에서 동시에 꺼낼 수도 있습니다. 더 읽어보기

이 피자는 팟파이 스타일로 만들어졌어요. 팬에 치즈와 미트소스를 겹겹이 쌓고, 반죽을 뚜껑처럼 덮어서 오븐에 넣습니다. 완성된 팟파이를 접시에 뒤집어 놓고 팬을 꺼내면, 짜잔! 완성입니다. 더 읽어보기

부드러운 가리비와 달콤한 옥수수는 인기 있는 조합이며, 이 레시피에서는 여름철 제철 채소인 수코타시를 곁들여 더욱 풍미를 더했습니다. 신선한 옥수수는 콩, 피망, 방울토마토, 바질과 함께 어우러져 제철 여름 채소의 다채로운 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 크랜베리 글레이즈

이 터키 미트볼은 여러 가지 전통적인 추수감사절 요리의 풍미를 담고 있지만, 어떤 명절이나 집들이에도 훌륭한 전채 요리가 될 수 있습니다. 크랜베리 ​​소스를 듬뿍 얹어 꼬치와 함께 제공하거나, 더 읽어보기

이 소고기 룰라드는 쿠바식 로파 비에하의 모든 풍미를 담고 있습니다. 속에는 매콤한 토마토 소스, 구운 피망, 캐러멜라이즈된 양파, 그리고 그린 올리브가 들어있습니다. 룰라드를 구워서 썰어 드세요. 더 읽어보기

• 플랭크 스테이크
• 치미추리 소스

풍부하고 고소한 속을 채운 이 소고기 양지살 롤은 아르헨티나의 마탐브레 롤을 떠올리게 합니다. 마탐브레 롤의 이름은 스페인어로 "배고픔을 없애주는 음식"이라는 뜻입니다. 육즙이 풍부한 소고기에 야채, 올리브, 삶은 달걀을 넣어 속을 채우고 구워냅니다. 더 읽어보기

말린 프로방스 허브는 겨울에 사용하고, 여름 채소가 제철이 되면 육즙 가득한 토마토, 피망, 양파, 올리브, 신선한 로즈마리를 곁들인 프로방스식 닭고기 구이를 만들어 보세요. 향긋한 육즙이 배어든 이 채소들을 닭고기와 함께 곁들여 내놓으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

집에서 열리는 파티에 딱 맞는 훌륭한 전채 요리입니다. 피자 맛 디핑 소스 세 가지를 한 장의 베이킹 시트에 구워내면 모든 손님이 만족할 거예요. 디핑 소스는 피자 도우 안에 넣어 구워냅니다. 다음 레시피를 참고해 보세요: 더 읽어보기

얇게 썬 소고기, 달콤하고 매콤한 고추, 그리고 두 종류의 프로볼로네 치즈(매콤하고 은은한 견과류 향이 나는 것과 부드럽고 크리미한 것)가 평범한 파스타 캐서롤을 유명한 치즈스테이크 샌드위치의 풍부한 맛을 담은 인상적인 요리로 탈바꿈시킵니다. 더 읽어보기

찬장에 흰콩 통조림, 페스토, 올리브, 구운 피망 통조림이 있다면 언제든 푸짐하고 맛있는 이탈리아풍 콩 수프를 만들 수 있습니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

미국에서 가장 인기 있는 샌드위치 중 하나인 치즈스테이크가 이 레시피에서는 새로운 형태로 재탄생합니다. 브레드박스는 빵 그릇과 비슷하지만 훨씬 편리하고 빠르게 만들 수 있습니다. 쫀득한 치즈 소스를 비롯한 치즈스테이크의 모든 풍미를 담아낼 수 있습니다. 더 읽어보기

이 야채 스튜의 주인공은 시칠리아식 카포나타에 전통적으로 들어가는 가지가 아니라 피망입니다. 피망을 겉이 검게 될 때까지 구운 후 탄 껍질을 벗기고 부드러워진 피망에 건포도, 케이퍼, 루콜라를 넣고 버무려 전채 요리로 내놓거나... 더 읽어보기

• 양념장
• 케밥
• 고수 요거트 처트니

파니르는 우유에 식초나 라임을 넣어 응고시킨 후, 깍둑썰기하여 만든 신선하고 소금을 넣지 않은 인도식 치즈입니다. 파니르는 주로 인도 북부와 파키스탄에서 소비되며, 벵골 지역에서도 찾아볼 수 있습니다. 더 읽어보기

이 여름 콩 샐러드는 서늘한 계절에 즐겨 먹는 매콤한 칠리 요리의 강렬한 풍미를 그대로 담아냈습니다. 세 가지 종류의 콩을 토마토 페이스트와 향신료로 맛을 낸 오일 비네그레트 드레싱에 버무렸습니다. 더 읽어보기

• 매콤한 핀토콩
• 양배추
• 타코
• 옥수수 토르티야

핀토콩을 훈제 파프리카, 카옌페퍼, 과히요 칠리를 넣은 진하고 풍미 있는 소스에 푹 끓여 부드럽고 맛있는 식감을 살렸습니다. 코울슬로, 아보카도, 사워크림을 곁들여 타코 속으로 먹으면 정말 맛있습니다. 더 읽어보기

이 생기 넘치고 든든한 샐러드는 단백질, 식이섬유, 비타민이 풍부하여 여름에 딱 맞는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 만들기도 간단합니다(잘게 썬 채소와 통조림 병아리콩을 새콤한 비네그레트 드레싱에 버무리기만 하면 됩니다). 섬세하면서도 조화로운 맛이 매력적입니다. 더 읽어보기

새우와 밥을 양파, 고수, 신선한 할라피뇨, 마늘을 넣은 진하고 새콤한 토마틸로 소스에 버무린 요리를 즐겨보세요. 멕시코 요리의 필수 채소인 토마틸로는 소스, 스튜, 수프에 상큼한 시트러스 향을 더해줍니다. 더 읽어보기