여름철 곁들임 요리 "과카몰리"
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 245, 총 지방 19 G., 포화지방 4 G., 단백질 5 G., 탄수화물 18 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 13 밀리그램, 나트륨 311 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 245, 총 지방 19 G., 포화지방 4 G., 단백질 5 G., 탄수화물 18 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 13 밀리그램, 나트륨 311 밀리그램, 설탕 3 G.
멕시코식 과카몰리에 그리스 요리의 신선한 풍미를 더하려면 페타 치즈, 올리브, 피망, 딜을 부숴 넣어 보세요. 라임즙 대신 갓 짜낸 레몬즙을 사용하면 더욱 맛있습니다. 콘칩과 신선한 오이 슬라이스를 곁들여 애피타이저로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 크고 잘 익은 아보카도 3개
- 레몬 1개의 즙
- 잘게 다진 적양파 1/4컵
- 잘게 다진 통조림 구운 피망 1/4컵
- 씨를 제거한 칼라마타 올리브 1/4컵, 다진 것
- 방울토마토 2개, 깍둑썰기
- 마늘 1쪽, 갈은 것
- 부서진 페타 치즈 3/4컵
- 다진 신선한 파슬리 잎 1/4컵
- 다진 신선한 딜 3큰술
- 굵은 소금 0.5티스푼
- cumin 가루 1/4 tsp
- 얇게 썬 오이 1개를 곁들여 내놓습니다.
- 파란색 토르티야 칩 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거합니다. 아보카도를 깍둑썰기하여 중간 크기의 그릇에 담습니다. 레몬즙을 넣고 포크로 원하는 농도가 될 때까지 으깹니다.
- 붉은 양파, 구운 피망, 올리브, 토마토, 마늘, 페타 치즈, 파슬리, 딜 대부분을 넣고 (나머지는 장식용으로 남겨둡니다). 소금과 커민을 넣고 잘 섞어줍니다. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절합니다.
- 완성된 요리를 그릇에 옮겨 담고 남은 페타 치즈, 파슬리, 딜을 뿌립니다. 얇게 썬 오이와 토르티야 칩을 곁들여 드세요.
카테고리:
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