터키 타키토

투표 수: 5

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 18

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 354, 총 지방 30 G., 포화지방 4 G., 단백질 7 G., 탄수화물 17 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 17 밀리그램, 나트륨 270 밀리그램, 설탕 4 G.

타키토는 멕시코식 옥수수 토르티야를 얇게 말아 고기, 치즈, 채소 등을 채워 넣고 기름에 바삭하게 튀겨 살사와 함께 애피타이저로 즐기는 음식입니다. 타키토는 보통 지름 15cm 이하의 작은 토르티야로 만듭니다. 튀기는 동안 터지지 않도록 이쑤시개로 고정해 주는 것이 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

터키 롤

2큰술 + 1큰술 식물성 기름
흰 양파 반 개를 잘게 다진 것
다진 마늘 1쪽
다진 할라피뇨 1큰술
잘게 찢은 칠면조 고기 1.5컵
몬터레이 잭 치즈 1.5컵 (강판에 간 것)
껍질을 벗기고 다진 멕시코산 통조림 토마토 1/2컵
흰색 또는 노란색 옥수수 토르티야 18개
특수 장비: 이쑤시개

크랜베리 살사

통째로 들어간 시판 크랜베리 소스 0.5컵
다진 신선한 고수 잎 1/4컵
라임 1개의 껍질과 즙
할라피뇨 1개, 굵게 다진 것
흰 양파 반 개를 굵게 다져서 전자레인지에 1분간 돌립니다.
다진 빨간 피망 1/4컵
깍둑썰기한 피망 1/4컵
멕시코산 통조림 토마토 1/2컵, 다진 것

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 칠면조, 크랜베리 소스, 토르티야, 몬터레이 잭 치즈, 토마토, 단고추, 할라피뇨 고추, 라임

레시피에 따라 요리를 조리하기:

팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파, 마늘, 할라피뇨를 볶습니다. 불에서 내려 큰 그릇에 옮겨 담습니다. 같은 그릇에 칠면조 고기, 치즈, 토마토, 소금과 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
또띠아가 부드러워질 때까지 전자레인지에 10초간 돌려주세요.

또띠아 한 장에 속을 1큰술씩 넣고 돌돌 말아 타키토를 만든 후, 이쑤시개로 고정합니다. 또띠아가 마르고 갈라지는 것을 방지하기 위해 조리하기 전에 젖은 수건으로 덮어둡니다. 옆면이 곧은 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 175°C로 가열합니다. 타키토를 한 번에 여러 개씩 넣고 가끔씩 뒤집어가며 바삭해질 때까지 약 3분간 튀깁니다.
타키토를 키친타월 위에 올려놓고 소금과 크랜베리 살사를 뿌려 간을 합니다. 서빙하기 전에 이쑤시개를 제거하세요.

크랜베리 살사:
크랜베리 소스, 고수, 라임 제스트, 라임 주스, 할라피뇨 고추, 양파, 빨간 피망, 초록 피망, 토마토, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣고 퓌레처럼 될 때까지 갈아줍니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 저렴한 레시피 / 튀김 / 식품 가공기 / 저녁 / 전채 요리 / 고기 전채 요리 / 터키 요리 / 칠면조 고기 / 멕시코 요리 / 멜리사 다라비안

비슷한 레시피